能得利果汁軟糖
2009-05-05
要說有哪一種常見零食我曾經鍾情最久，愛不釋口，那可能是能得利黑加侖子果汁軟糖。
這種軟糖啊，吃了一粒就停不了口，一粒又一粒，很快就不見了半排。有時我懷疑它的成分裡是否有一種令人上癮的物質，就像捲煙和咖啡一樣，只是尚未被科學發現。
除了黑加侖子味，我也會買什果味，我最愛綠色的青檸味，為了那少量的青檸味糖果，我願意忍受其餘味道。每倒出一粒綠色，就是最開心之時。
可是，後來我戒吃它了......不是因為擔心蛀牙，也不是因為擔心發胖或糖尿，而是因為它含有明膠。明膠是一種從動物骨骼中抽取的物質，用以令食品產生「果凍」狀。它通常是從牛骨或豬骨提取。近年，我對動物在畜牧場和屠房的慘況十分關心，是不會吃背含悲慘殘忍故事的明膠的了，於是我戒了能得利。
（再說，能得利以前用「食用阿拉伯膠」，是素食，所以以前吃也是較有理由。）
不過在行山時，偶有朋友會帶來一大桶能得利請大家吃，那我還是會接受她的好意，細嚐一粒。但我只會吃一粒，不會再上癮般瘋狂地吃了。
去年，我到絲路旅行，在西安兵馬俑的小賣店又巧遇能得利。我看看它的成分，不禁大喜，它沒有用明膠！原來世上仍有不含動物成分的能得利！我連忙買了一桶，這次是買什果味。一路遊秦俑，一路嚼能得利。雖然它的質感和香港的不同，但我還是吃得很滋味。它一點也不便宜，要賣15元人民幣，售價和香港相若，但難得沒有殘忍的明膠，貴一倍也買啦。
下次你有機會再到內地，也許一桶能得利果汁軟糖，就是給我最好的手信。但買之前記緊看看，它是否仍然沒有明膠！當然我更大的期望，是香港的版本也和內地看齊，不要再在這種可愛的糖果，用上悲慘的明膠啦，也讓我在糖癮發作時，可以買糖止饞。
（雖然，這些糖果，即使只吃一粒，也是很損健康的——砂糖太多了。）
註：能得利是比較有良心的企業，注明了是「牛明膠」，於是不吃牛的人如印度教徒就知道迴避了。相反，馬莎的果汁軟糖用的是「豬明膠」（pork gelatin），則回教徒可以知所迴避。（鴻福堂則比較特殊，它會注明其果凍成分為骨膠原，其實應該也只是明膠而已，鴻福堂也沒說明那是牛骨膠原還是豬骨膠原。）