越講價值的，越沒有價值
2015-05-19
EMBA Forum嘉賓邵明路先生雖是大陸富人，但卻對台東情有獨鍾。他說在那裡發現到感動人心的價值：
「有一天，我在台東一個小鎮上吃飯，有一家餛飩店，上面寫著開了60年，賣的東西就是餛飩和麵，我覺得很好吃，店面佈置很有心思，很乾淨，洗手間也很乾淨。我問旁邊的老人家，他說他吃了20年，每星期都有兩頓在這吃，我問吃不膩嗎？他說雖然都是餛飩麵，但經常在變。老闆過來了，我說餛飩很好吃，我把湯都喝完了，老闆很開心，我對味精很敏感，察覺到這碗應該沒有，於是問他湯沒有味精是吧？他說是。我問他放了什麼東西在裡面？很鮮甜！他說有點蘋果汁。我說你很有心思，他說他不斷在試，看客人喝光湯了沒有，如果喝光了就是滿意的，不喝光就不滿意。我問他為什麼不做連鎖？他說不需要，三個孩子都大學畢業了，也有很好的房子，不用那麼多錢。
我很感動，台灣人做生意不浮躁，雖然不懂管理學所說的甚麼『為顧客創造價值』，但他正努力尋找客戶尚未滿足的需求，並把他們心目中的產品創造出來。」
我感慨萬千，最好的就在台東，我們知道。相反，香港如有這樣的店，早晚就被租金迫死。現在的香港，越講創造價值的，越沒有價值。越有價值的東西，卻越不斷消失。
不是說一定要懷舊，但就是沒有人感到一間飲食老字號變成太子鐘錶，有甚麼價值。那有的只是價錢。
沒有人說得出來，商人和商學院也說不出來，但社會大眾就是感到香港越來越不對勁，原因就在於越來越沒有價值。