生活日記生活日記2007-10-31
一校關翰禮做的「管理新思維」筆錄，二校整篇筆錄，剪裁成《信報》稿。
校對了李盈錚幫忙做的設計中心英譯中。
寫了棺材角的遊記。
* * *
或者你留意到，今個月有很多素食的相片。這是今個月很好的娛樂。
我亦越來越不想吃肉，我想我已經成功把體質轉為健康的鹹性了。（肉食者體質會變酸，而酸性體質會特別愛吃肉，惡性循環；素食者體質會變鹼，而鹼性體質會特別不想吃肉，良性循環。酸性體質利癌細胞。）
我覺得自己最近的狀況是越來越好。除了素食，現在我也非常注意低糖低鹽低味精，並且吃很多水果。這令我有很高的工作效率，不會常常想睡。工作效率對我尤其重要，因為我是freelancer。一個小時過去了，如果甚麼都沒有做，就真的是零收入，不像上班的人，去廁所也有錢收（笑）。
有人因此覺得做freelancer很蝕底，不過我倒是覺得這種時刻警醒不可躲懶的工作性質，會令自己更進步。
說回素食，除了鹹性體質之利，最重要是，我知道自己在做甚麼，我的人生有明確的方向，我看清楚事理的黑白，而非一片灰沌。肉食者大多並沒思考自己應否殺生吃肉，他們每一餐每一天都是混混噩噩，加上吸收了動物身上注射的荷爾蒙及抗生素，人自然會加速衰敗了。他們是可以作出選擇的，而如果他選擇素食，我相信那對他自己、對環境、對動物都會更好，是一個三贏局面；當然換句話說，肉食就是一個三輸局面了。這就是我看清了的事理黑白，相對於一個不知道是否存在、不知道是否良善的神而言，這種事理黑白更能令我安心。
2007-10-30
完成了餘下一半的《五十年後》。又為設計中心做了一短篇英譯中。
整理了11月4日一集的「管理新思維」的節目材料。一校石芝樺做的10月7日一期之「管理新思維」筆錄。
西田的food court重開，其中有日式的MOS Burger，它在旺角和觀塘等都有分店，但我未光顧過。原來它有素食漢堡：甘平牛蒡珍珠堡。今天就點了一個，還加了田園沙律和薯條。我覺得它的厚切薯條很好吃，甚至可以不點茄汁。
點這個包，店員會問你「這是素食，是否沒問題？」希望未來世界會是更祥和的世界，以素食為主，反過來店員是問「這是肉食，是否沒問題？」
另有一家拉麵店，我看到有「八寶野菜拉麵」，即見素心喜，我問是否素食，店員說不是素食，不過我可以「走肉」。然後我再問它的麵豉湯底有沒有肉，她說是用豬骨煲的......那沒法子了。
每開了新的食肆，我總很想知道有沒有素食，有的話我就可以光顧了。
2007-10-29
為設計中心做了一篇英譯中。校對了見晴做的一份食譜英譯中。
今天的主要工作是翻看EMBA叢書13《修身，齊家，治企，富天下》一書的排版。我找了楊柳恩和李盈錚幫忙做模擬讀者。從她們的修改我又學到不少。
我今天內一定要把對第二次排版的修改交給匯智出版。可是冼教授臨時想約我在希爾頓中心的麥當勞開會，結果我把電腦和排版都帶出去。和冼教授開會後，我就到果一道健康餐廳，要了一個下午茶，就繼續我的修改工作。
我把電腦都開了，桌上又滿是排版稿，引來一些人注目。不過這段時間果一道都很少人，也做得很舒服。
晚上把稿交給匯智出版的羅國洪，我順道約他在喬妃齋晚膳。我們點了豆腐粟米羹、什菌扒茄子、七彩牛柳絲。送蕃薯糖水。
2007-10-28
今天一大早起床，到心儀而久的海下——我還更進一步，踏足海下的灣仔半島之尖「棺材角」，賞「棺材石」。
路線：海下→灣仔自然教育徑→棺材角→海下
行程：4小時
難度：3.5/6
景觀：5/6
人物：Jeffrey、Queenie
我們9.30am就在西貢集合了，時間充裕。我還先喝了一杯西柚蘋果汁。
來到海下
有海膽炒飯
我買了兩個茶果，一鹹一甜。這個婆婆還有種菜
名不虛傳的海下灣，漸變色的海水，清澈見底
灣仔自然教育徑，是一條適合一家大小走的康莊大道，兩旁都是高高的樹木
格調優雅的廁所
海下灣的幾個島
在灣仔自然教育徑的第18個柱，後面有一片草地，那就是往棺材角之路。你會發現草地的左邊和中間都有路，應選中間那一條，走在密林中。整條路徑一路走著都明顯。
穿過密林，景致就變得開揚，目標也很明確，就是走到最盡頭的角。
穿過密林了，繼續向前走
差不多到盡頭了
盡頭神奇地有一把椅子
Queenie坐下來拍照
但這不是我們的終點啦，我們還要向下爬，到海邊才能看見棺材石
棺材角看赤門海峽
這裡的水一樣清澈，水清石見
向下爬的石級都很高，也不是容易，若害怕，就唯有停留在剛才那把椅子了
向下爬完了，Jeffrey一馬當先走上棺材
Jeffrey與棺材合照
其實這裡橫陳多塊類似的棺材石，不過以這塊最大最突出
我們坐在棺材石上，享用午餐，大概逗留了半小時。坐在這裡，面對的是赤門海峽美景，我都不想離去。
沿著原路折返
對面扁平的島是塔門，它和棺材角的半島差不多是平行
這就是我最初說，進入棺材角要經過的密林路，踏著的都是落葉
沿路植物
最後，我們回到海下，光顧了那位婆婆種的菜，即摘即炒，這是白菜，每碟盛惠35元。
行程尚未完結......
我和Jeffrey為未來的行山團鋪路，打算未來要走牛過路和擔柴山。於是我們在海下找那往牛過路的入口，在那入口果然有一隻牛。可是我們一直走下去，又覺得不太對勁，不肯定那是不是正確。最後我們還是不能確定前往牛過路的路，十分可惜。
之後我們便乘的士返回西貢，車資$96。回到西貢，又喝一杯菠蘿甘筍汁。
雖然早已知道海下是大名鼎鼎，但親臨後還是覺得喜出望外。是日也有不少旅行團前來海下，其實來海下很容易，如果你只是來欣賞海下的沙灘，根本也不用行山，下車走幾步已到了。我見那些旅行團的團友都十分開心，他們在香港住了幾十年，也料想不到原來香港有這樣的好地方。
除了觀賞海下灣，一家大小也可以沿灣仔半島走一個圈，那條路是非常易走的。這樣可以給一家大小一個呼吸新鮮空氣，以及吸收郊外負離子的機會。那本身也是不錯的運動。
往棺材角，也比想像中開心。我很喜歡那種「出咀」的感覺，即經過一個個山頭，走到盡頭的感覺。年初就走了一次罾棚角咀，仍回味無窮。當然，罾棚角咀的風景還勝過棺材角。
全程最費勁的反而是在行程以外的，就是找牛過路的入口。雖然找不到，但總算覺得是盡了來海下的責任似的。
希望未來有懂得走牛過路的朋友，可以由他帶隊，那就到我恍然大悟：啊！原來那入口在這裡。而且我很想看看牛過路和擔柴山的景色。
晚上和父系親戚晚飯，慶賀祖母生日。之後看了利物浦對阿仙奴的大戰。
2007-10-27
為設計中心做了一篇英譯中。做了一期《楊官英語》，《五十年後》做了一半。
今天本來是去海下郊遊的，可惜有三人同時不能前來，結果決定取消。此外，我也盡最後努力，嘗試約人改為在明天行。
有一位朋友因為接了freelance所以臨時不能前來，雖然她能因此滿足了freelance客戶，但卻沒想到會浪費了我統籌的功夫，以及要我花時間再約人行......
2007-10-25
Nokia手機的耳機又壞了，到佐敦維修中心更換。跟著我的耳機都特別慘，大概壽命不會超過三個月。自從用了音樂手機Nokia 5300 ，耳機壞了倒不像以前用MP3機般，要自己付款換。實在要為此感謝Nokia。在過去一年我已換了三個。
Nokia似乎也改善了維修中心的服務，今天排隊只要10分鐘左右。不過一小時維修的規例仍在，我還是要等一小時才可以取新耳機。我覺得也是合理的。
等候期間到普光齋吃下午茶素食自助餐。
乘馬鐵外出時，見車站月台更換新路線圖。在路線圖上，東鐵的旺角站改名為旺角東站。
下午四時左右取過新耳機，然後到尖沙咀新港中心，想乘免費巴士到九龍站的新商場圓方（Elements）逛逛，卻找不著巴士站。（後來問了，是在海防道的果欄對面）我改而在中港城乘搭小巴77M前往。
圓方分為五個主題區：金、木，水、火、土，但其實並不複雜，商場的結構大概只是一個圈，它把那個圓周分為五分而已。金、木、水、火、土和所賣的物品也無關係，只和那區的裝飾有關。
商場空間感很大，又有很多座椅，十分舒適。又由於空間大，所以有很多發揮設計概念的空間。圓方商場不只是賣商品，它本身也是一個藝術品。
新超市ThreeSixty，不過不知道這名字有甚麼含義。
平日為香港總商會做翻譯，譯的就是這個護膚品品牌的新聞稿。
木區
酒店級廁所
賣日本茶道用品的商店
火區的座椅
一人溜冰
戲院
書店metro books
書籍的擺放十分美觀，它本身也是一種藝術
兒童書，椅子一方面是模仿課室的裝飾，一方面給大家坐著看書
也是書店內的座椅
高貴地方與平民
在這些較高格的商場，較容易找到素食三文治
麵包上有一塊橙
水區的水柱
這店名用了我的姓！
之後乘77M返回尖沙咀，從羅國洪手上拿到《修身，齊家，治企，富天下》的第二次排版。
晚上到尖沙咀功德林上海素食，和Cherry、Becky、Michelle晚膳，慶祝Cherry生日。
不記得是甚麼鱔
不記得是甚麼煲
佛跳牆
琵琶豆腐
綠豆豆沙鍋餅
今天也完成了李世賢一期《EMBA Forum》筆錄。
2007-10-23
早上先到顯田泳池游泳，覺得池水頗冷，應是今年最後一游了。
泳後一磅，重130磅。很久沒磅過了，這幾年間因為素食，體重是輕微下降的。
中午到尖沙咀和匯智出版的羅國洪在喬妃齋午膳，把我對EMBA叢書13《修身，齊家，治企，富天下》一書第一次排版之修改交給他。
羅漢齋炒麵
之後在美麗華商務逛了一會，看到自己的書被宣傳：
我也買了少許書，不敢買太多，一來很多很多書未看，二來快到年尾，我寧願留待下年才買，為下年的商務VIP卡續卡儲分。
（我有商務金卡，八折至九五折，不過每年要消費滿3000元，下年才能續卡，今年在商務的消費已達8000元以上，所以寧願留待下年才購物，為下年儲分。）
之後到旺角，買了會令人非常沉迷的遊戲「Football Manager 2008」，以及喝西柚汁。又到旺角新世紀廣場的果一道健康餐廳，吃下午茶當晚餐，我也在泰昌買了蛋撻和糕點在晚上填肚子。那我晚上就不用再出來了。
什菜炒蛋菠菜麵、素湯
開始做李世賢一期的《EMBA Forum》筆錄。
2007-10-22
做了一期《楊官英語》。二校《管理新思維》筆錄，剪裁成《信報》稿。
中午到果一道健康餐廳午膳。
彩椒咕嚕腐球
晚上和杜秀蘭、Isabel到黃大仙百好素食晚膳。
五柳仙斑，很好吃
鐵板煎釀三寶
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最近多了看電視，特別是鳳凰衛視中文台。
上月的EMBA Forum，請來了鳳凰的老闆劉長樂，他大讚自己的節目，慚愧地我竟然沒看過。
現在我發現，看鳳凰衛視，既可學普通話，又可吸收知識，又是一種娛樂；而吸收普通話同時又可改善中文的書面語。一舉四得，怎可不做？
現在我會看這些電視節目：
周一至周五
2000 大鳴大放（now財經台）
2300 Late News（ATV World）
2335 鏘鏘三人行（鳳凰衛視中文台）
周六
1300 音樂飆榜（Channel V台灣）
1400 流行in house（Channel V台灣）
1745 紅雲問答神州（鳳凰衛視中文台）
2300 Late News（ATV World）
周日
1730 文化大觀園（鳳凰衛視中文台）
1900 Newsline（ATV World）
2300 Late News（ATV World）
此外，如果可以，我也想每周都行山。這絕不是太多。其實每周做一次運動，應該是太少。正如早前曾繁光醫生在《大鳴大放》中說，最好是每天都去行山。
一周一次去郊外吸收新鮮空氣和負離子，應是必須的了。
除了多看電視、多行山，我還想多看書、多看電影、多改良字典，而同時我又不想減少收入。我真是把太多東西放在自己的肩上......
2007-10-21
一校曾曉斑做的《管理新思維》。做了一期《五十年後》。
* * *
康泰南非團：「遊覽南非著名鴕鳥園，更可一試騎鴕鳥及拍照留念，並於園內品嚐特色鴕鳥肉餐。」
拍最後遺照？Anyway，我覺得先鴕鳥，再拍照，然後吃鴕鳥，是一個很恐怖的連串動作，即使那不是同一隻鴕鳥。
記得以前曾有人提議這樣的振興香港旅遊業大計：在西貢欣賞海裡的魚，然後晚上吃西貢海鮮。結果被我強烈譴責，他表示願意收回此提議。
但不是人人都會對此有感覺，有些人甚至或會躍躍參與那鴕鳥團。無他，那些鴕鳥在他心目中，只是供他享樂的工具而已——他只在乎自己的享樂，從不在乎鴕鳥的辛酸。這就是我們整個社會甚至整個世界的教育成果。
周杰倫的新歌《牛仔很忙》有這樣一句：「我有顆善良的心，都只穿假牛皮」這是值得有善心的人去效法的。
2007-10-20
中午到果一道健康餐廳午膳。
沙爹什菜腐球煲
火龍果汁，好味
一校了小藻和關翰禮做的9月30日一期的《管理新思維》，題目是「左右圈與世界是平的」。
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重排最喜歡歌手
1 SHE 2 王力宏 3 周杰倫 4 楊丞琳 5 戴佩妮
6 蔡依林 7 陳奕迅 8 周華健 9 蘇慧倫 10 吳克群
11 孫燕姿 12 楊千嬅 13 TANK 14 謝安琪 15 何以奇
16 羅志祥 17 黎瑞恩 18 梁漢文 19 卓文萱 20 Twins
21 古巨基 22 王心凌 23 張震嶽 24 張韶涵 25 徐懷鈺
26 梁詠琪 27 曹格 28 梁靜茹 29 陳綺貞 30 薛凱琪
2007-10-19
今天到南丫島郊遊！我們比較特別，不是去榕樹灣，是去索罟灣。我們到索罟，一登南丫第二高山：菱角山，貫徹重陽登高的傳統習俗。
路線：索罟灣→模達村→菱角山→石排灣→模達村→索罟灣
行程：3.5小時
難度：2.5/6
景觀：4/6
人物：妹妹、阿姍、阿輝、Doris（妹妹朋友）、冠中及Sophia（Queenie朋友，但特別的是Queenie今天沒來！）
我們本來想乘13.10的船，可是沒設想到的是，重陽太多人郊遊，它早就上滿人，開走了！幸好有加班船，我們就上了13.45的加班船。期間我們也看到南丫島的新風車（風力發電）。
中環的碼頭人頭湧湧
索罟灣
索罟灣魚排，供應索罟灣的酒家吧，老實說，我想這些魚經日夜浸淫香港的海水，應已練出一身的奇毒無比......
Queenie的兩位朋友：來自美國的Sophia及來自新加坡的冠中，他們在中大exchange。
模達灣，因不知會否不夠時間，就遠望算了。
模達村是一些古老的樓房......還有怡人的花。
養豬場，我吃素，卻反而特別關注這些東西
蝴蝶
和妹妹合照
門上有八卦
門外有電力
野草一片
經過模達村，就到了上菱角山的路口了。這山不高，只是250米，不過難在它全是梯級。它有一個可愛的特點：樹木十分少，因此視野很開揚，享無遮無掩全海景。
山上有很多石頭
對岸見南丫島的發電廠和採礦場
接著是下山了之路
下山後，雖然時間也不早了，但還是想去看看南丫島南面的清澈沙灘——石排灣：
特別的紅色岩石。
之後我們又經模達村，再次聞到撲鼻花香，再返回索罟灣碼頭。
約6.15pm返回索罟灣碼頭，本來是有船的，可是又是滿了，先行開去了！我們在索罟灣買一些小吃「醫肚」，再等下一班船，然後在中環再轉天星小輪，到尖沙咀的喬妃齋晚膳。眾人都對食品讚不絕口，不愧在openrice得到4.04的超高分！
西湖牛肉羹
蜜豆炒豬扒
什錦炒飯
葡汁焗四蔬
竹笙粥
魚香茄子煲
2007-10-17
完成單偉彪一期的EMBA Forum筆錄。校對了賴泳泠幫忙做的一份中譯英。
下午到港台幫忙做《管理新思維》節目，今次我們預錄，在周日才播出。節目前在canteen吃了枝竹豆腐飯：
節目後到再到素食一家，吃了一客大三巴炒麵，材料是素叉燒、豆腐、芽菜和炒蛋：
2007-10-16
開始筆錄單偉彪一期的EMBA Forum。
中午到旺角素食一家再吃我喜歡的印式鮮茄焗飯。
快碼推出了USB手指版，我就買了一盒，並買一隻手指來安裝這個快碼。以後我在任何電腦，只要插上這手指，就可用快碼打字了。
以$14.24沽出3000股中海油，尚餘3000股。中海油是在$6.52吸納的，幾個月已獲利超過一倍，簡直瘋狂。我認為是時候止賺了，但也不敢全沽。
2007-10-15
做了一期《楊官英語》。
下午和冼教授在中大開《管理新思維》的會議。
晚上到金鐘出席EMBA Forum，嘉賓是路勁基建及惠記集團的單偉彪。因深知工作積壓奇多，為免今晚又多積壓一期，我在現場邊聽邊筆錄，他說了一小時，我查看一下，竟打了六千餘字（當然這不是把他說的話全部筆錄，追不上），一分鐘打100字。
我懷疑我可以轉行做打字。就算是百佳價，$30/1000字，我一小時打6000字，時薪$180，做十小時，$1800，一個月開工二十天，$36000，還有十天做自己喜愛的事或看書尋求進步。
2007-10-14
早上完成了《五十年後》的餘下一半，看完7月號的《Reader's Digest》。
中午到荃灣的素食新一代午膳。
豆角魚崧、翠玉瓜蝦仁、鮮茄斑塊
出來荃灣，因為約了行山！
路線：甲龍林徑→雷公田→清潭水塘→河背村
行程：3.5小時
難度：2/6
景觀：2.5/6
人物：Stephen Li、阿尹、李靜宜、Susanna、Henry、Candy
這是屬於「管理新思維」團，Stephen Li和阿尹是EMBA校友，李靜宜是節目主持，而Henry是EMBA的幫手、Susanna是李靜宜朋友（攝影很厲害，以下相片多是她拍的）、Candy是翻譯系師妹。
我在天天素食買了一枝「雞骨草」作行山飲料。先在荃灣地鐵站乘51號巴士，到荃錦公路的甲龍觀景台。
我沒有選擇荃錦坳作起點，而打算從甲龍觀景台入甲龍林徑，因為荃錦坳高500米，甲龍觀景台高400米，而終點為0米。選甲龍觀景台，可減少落斜幅度。
豈料我們在這裡卻找不到通往甲龍林徑的路！雖然地圖明明有標示......看來是路已封了......沒法子，我的圖已是2006年最新版的......
我們幸好遇到一架的士，於是我們乘路士返回荃錦坳入甲龍林徑。
各巴士必須在此站停車。英文夠特別：Compulsory Bus Stop
甲龍林徑都是樹木。曾經想過夏天來走，不怕曬，但最後我又怕空氣不流通，還是選秋天來較好。
這些樹葉看來像旋轉樓梯
我們用了一個半小時，走完甲龍林徑。出口是一條沒車走的車路。阿尹因趕時間，故先沿車路走至荃錦公路乘巴士離去。我們則向另一個方向：清潭水塘進發。
但在出口我們發現一個吃燉奶/薑汁撞奶的地方。大家就來嚐鮮及休息。
這裡的燉奶頗特別，應該沒有加糖。其實我不太喜歡奶，但遠道而來也試了一碗。
我們在這裡輕鬆了半小時，吃完已是五時半，其實天也快黑，可選擇就此結束行程，但總覺走得還不夠。而且也真的想看看清潭水塘，於是我們冒著摸黑的危險，還是繼續前往清潭水塘。
由雷公田前往清潭，是一段沒車走的車路。雖然是車路，但不致太沉悶，因為兩旁的植物都頗美，有時又可以眺望錦田平原。這段路特別適合帶小朋友或老人家來走，讓他們接觸一下郊野，很舒服。
我們加快腳步，幸運地在入黑前來到清潭水塘，仍可欣賞其景色，倒影很美。
過了水塘，就開始入黑了，幸而我們走的是車路，困難不大。我們沿車路一直走至河背村，大概摸黑了40分鐘。在此乘小巴離開往元朗晚膳。
壁畫可愛的馬鞍崗幼稚園
我們到元朗教育路的大力齋廚晚膳，要等位，幸而也不是等太久，更幸而的是食物實在非常好吃。（openrice評價：3.91分）
菠蘿生炒排骨
蘭花雞卷
松子糖醋魚
乳豬拼海蜇
豬肝浸菠菜
豆豉鯪魚西生菜
免費送的紫米露
之後各散東西，我到元朗廣場逛了一會，裡面的三聯麻麻，英文書十分少。之後在擊壤路逛CD店，喜見信和價，范瑋琪的《哲學家》僅售76元，就買下來了。
2007-10-13
完成校對陳啟宗《EMBA Forum》的翻譯，並且完成二校。雖然完成了，但仍有十數篇《EMBA Forum》待處理。感謝杜秀蘭幫我清了三篇，那已是非常critical。
《五十年後》做了一半。
晚上姨母擺生日酒，現在已成為她每年一度的盛事......每年也是在紅磡的鴻星吃。其實對我來說時間成本相當高。當然姨母擺生日酒是好事，大家可以過快樂的一晚，而她當然一定是會邀請我的，問題只在於我身上，是否選擇回絕......
9時開席，我真的差不多是8時50分才去到，時間省得就省了......我明白在現時的工作量下，我要深居簡出一點。
看7月號《Reader's Digest》，其中一個故事Reunion超好看......摘錄句子如下：
After lunch, she sat down at the piano and played like old times, her fingers dancing gracefully over the keys. She was half-singing, half-humming. She knew she was dying, but she didn't show any fear. She waas weak and emaciated, but I thought she never looked more beautiful and at peace as she sang the last song for us, "The Impossible Dream."
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Kate and I took a short break for dinner. When we returned 30 minutes later, she was gone. Her connection to us was so strong that she could let go only when her daughters weren't near her.
2007-10-12
繼續校對陳啟宗《EMBA Forum》的翻譯，又為香港設計中心做了一些翻譯，以及校對了Steven做的心理翻譯。
中午到顯田泳池游泳，天氣開始冷，游泳已踏入倒數了。下月起應不會再游，希望可以多騎單車和行山取而代之。
泳後在Parkview Restaurant吃下午茶：
番茄香草薄餅（有機）
然後逛了一會，再去果一道健康餐廳吃下午茶，當吃了兩餐：
素腸有機蕎麥麵 + 青瓜檸檬汁
為防晚上肚餓，在city'super買了250克沙律晚上吃。
city'super的沙律售$13/100克，這令我想起優之良品的自選糖果也是$13/100克，但前者是新鮮蔬菜，後者是精製白糖，論營養價值，前者高很多。大家一般覺得優之良品產品肯定比city'super便宜，但從這個角度看則city'super反而是較物超所值。
2007-10-11
中午到果一道健康餐廳午膳：
有機莧菜豆蓉湯
泰國露筍炒意粉
也是為香港設計中心做了一些文字工作。做了一期《五十年後》。
今天主力為EMBA的第十三本書做好最後的工序，這本書是EMBA 2006年會的紀錄，將於EMBA 2007年會（今年十一月）派發。
亦把馮國綸一期EMBA論壇剪裁成《信報》和《信月》稿，以及把黃重光一期EMBA論壇剪裁成《星島》稿。
2007-10-10
為香港設計中心做了一些文字工作。
早前校對杜秀蘭譯的陳啟宗之《EMBA Forum》，可是後來因硬碟失去資料，令其他工作變得更緊迫。今天才重新再繼續校對。
晚上到馬鞍山泳池游泳，然後到稼軒茶寮吃了一個西蘭花炒素丁。
2007-10-09
二校《管理新思維》文稿，剪裁成《信報》稿。做了一期《五十年後》。
晚上出席於灣仔會展旁君悅酒店舉行的「香港驕傲企業品牌選舉」，由《明報》及中大市場學理學碩士課程合辦。冼教授邀請了我以及幾位mentees來出席。
擺放精美的餐具
曾俊華司長致辭
台上是獲獎的香港驕傲
和冼教授mentees合照
幫商學院做了多年工作，也接觸了很多人，今晚也碰到不少呢。來這個活動，都算是很具成本效益！不過怎樣說也要謝謝冼教授的邀請。
* * *
最近買的高寶綠色科技及三林環球均下跌。我也深明買股票並不是一件易事。
我對林業是看好的，認為木是重要資源。如果說紙業前景好，所以紙業股上升，那木業也不應忽視，始終要有木才有紙。我甚至認為木業比紙業更重要，要有林地種木，比建紙廠要困難吧，你可以在屯門建一紙廠，但可以在屯門發展林業嗎？林業的入行門檻應該比較高。也是同一道理，長期以來我都選石油股而不選石化股。有油井絕對難過建煉油廠。
現在的問題只在於是否選對了木業公司。我比較過三林環球和中國林大，發現三林的林地要比林大多很多。
至於高寶綠色，它現以在內地出售化妝品和護膚品為主要業務，這也是前景不錯的吧。而且以面向內地市場的股份來說，它的市盈率相當低，是抵買的。
但即使背後有這些理據，股價下跌，也要接受。
* * *
突然心血來潮，計算了一下今年工作和股票的收入比例。我發現今年總收入之中，大概有53%來自工作，47%來自股票。所以股票幾乎是為我帶來了雙倍收入。 我本身買的中資股不多，我相信重注中資股的人，更可能是靠股票帶來比薪金多二三倍的收入。
但我仍認為這只是偶爾的現象。下年不會也如此好景。所以我還是不斷努力工作，然而也會努力買股。即使我妹妹只是買恒生，現在它升了，也佔了她今年收入的一個百分比。
現在覺得震雄和永安都相當抵買，有餘錢的話會考慮。
2007-10-08
一校謝慈心、Ceci做的《管理新思維》筆錄，謝慈心首度參與，也是翻譯系同學，她做得異常地好，真是喜出望外，想對她作一句恭賀。
晚上和Fonny到尖沙咀功德林上海素食晚膳。她提到現在吃很多很多的菜，很少很少的肉，還經常游泳和跑步。我聽到也為她的健康生活很感欣喜呢。
香橙蘆薈咕嚕肉，令人有點失望，因為沒有了咕嚕味。
松蓉椰香葡汁炒飯，很好吃
士多啤梨蘋果汁
蘋果茶
愉快的一晚。
今天也看完6月號的《Reader's Digest》。看《信報財經月刊》時，內裡有對建築師的訪問，他們談到隨著科技進步，採用更新技術，未來建築成本可減低，售價也可望下調。沒想過科技進步也是樓價看淡的因素之一呢！
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補回一些昨日的相片
百好素食在車身上賣廣告
港台搭了一個汽球橋，拍張照留念
新世紀廣場又在搭置萬聖節佈置，還記得去年我也拍下了他們的佈置，這麼快又一年......
2007-10-07
到港台幫忙做《管理新思維》節目。
節目後到素食一家吃一客印式鮮茄海鮮焗飯。原來所謂的印式是加了咖喱，這個飯也很好吃。
完成校對Nichole翻譯的黃重光年會演講，並剪裁成《星島》稿。繼續一校關翰禮做的《管理新思維》筆錄。看完10月1日的《Time》。
今天民主派舉行萬人撐傘挺普選運動，但對於有沒有一萬人撐傘，我覺得真是很大的疑問。民主派何必賭博呢？賭贏了，好處不見得很明顯；賭輸了，卻很難交代。
2007-10-06
早上到顯田泳池游泳，中午到果一道健康餐廳午膳。
今天是EMBA Forum首度在《星島日報》刊登，我們的稿太多，所以要找更多刊登渠道，以後逢每月的第一個星期六會刊在《星島》。今天買了一份，也感雀躍。
開始一校關翰禮做的《管理新思維》筆錄，題目是「和來和去和香港」，探討日本文化在香港可以怎樣應用，嘉賓是蒙民偉的兒子蒙德揚。
做了一期《楊官英語》，寫了深圳遊的長篇日記。
2007-10-05
昨天沽貨後有大量現金，由於我堅信現金是跑輸通脹的，是負回報，所以我總會再度入市。
大市位高勢危，我轉而投資市盈率低的股票，並且分散投資。我買了五隻預期市盈率均低於十的股票，分別以$55.5買入1000股偉易達，$2.56買入16000股三林環球，$1.72增持20000股冠軍，$2.98重新買入10000股高寶綠色，以及$1.24增持20000股四洲食品。我認為市盈率低的股票的下跌風險也較低，較具防守性。
中午到果一道健康餐廳午膳 。我常常來這裡，因為它有很多素食選擇，食物沒有味精，沒有雞粉，用橄欖油，比較健康。
黑醋煎鮮竹卷
新城市廣場二樓的旅行社，好像才開了年多，但又全部被掃走了，即將換上UNIQLO。
完成了第十期的左圈理論筆錄，其實是已停工四個月。本來希望左圈停工，可以清掉多些其他工作，但現在好像仍是有很多工作未清。
重新校對Nichole翻譯的黃重光年會演講。八月時校了三分一就放下了。
2007-10-04
看了模擬讀者餘下的一半修改，準備了周日《管理新思維》的節目材料。寫了一期《中文部落》。修改了賴泳泠幫忙做的一期中譯英，她也是翻譯系同學，首度幫忙。我頗欣賞她的英文文筆。
今天股市一度跌七百點，我見沽壓重，就沽了手上的中移和中壽call輪（$123.7沽出1000股中移，$2.09沽出20000股中壽call輪9459號），豈料沽出不久，股市就拾級回升，可說是一個錯誤決定吧。
無論如何，中移和中壽call輪，是在七月買的，持貨兩個月，升值52%，勁賺56700元。當然，它也曾經歷過八月中跌至19000點的時刻......那時是倒蝕不少的。
最近大市狂升，但升的主要是大型中資股，其實我就只有中移、中壽輪、中海油。在七月買了中移和中壽輪，總算是沒有完全錯失了這個浪。但這樣的狂升升浪，不是常常遇到的。我算是賺了別人一個月的高薪人工吧。相對高薪的人每個月都賺這個數，我賺一次其實是說不上甚麼的，不宜太沾沾自喜。股市賺錢，時有時無時倒蝕；人工高，倒是月月都賺大錢。
今天似乎是過早沽了中移和中壽輪，但我也不用太羨慕別人。別人有勇氣在這個價錢入市買中移中壽，是他們的膽識為他帶來回報。我自問沒有這個膽識，就不用自責了。老實說，我當日在$90買中移，賺至$123.7；絕對比他們現在以$123.7接貨，賺至$160來得容易。他們要冒的風險，高很多。難度，高很多。我不用羨慕他們；我應該羨慕自己。
晚上到顯田泳池游泳。首度晚上來游，有點與民爭利（freelancer就不要選繁忙時間游啦！）然後到果一道健康餐廳晚膳。
三色椒炒咕嚕素球，三色糙米飯
2007-10-03
三校《管理新思維》文稿，剪裁成《信報》稿。
回中大開每月一度的EMBA出版會議，接著又和冼教授開《管理新思維》節目會議。
EMBA叢書的第十二本《管理新思維：中華智慧與現代管理》即將出版。今次請了杜秀蘭、小藻和Ceci擔任模擬讀者。今天先看了她們的一半修改。
2007-10-02
上午到顯田泳池游泳。
中午到果一道健康餐廳午膳。
豆茸湯、合桃包
素肉桂花素翅炒蛋白、紅糙米飯
一校、二校Ceci、小藻、見晴做的《管理新思維》筆錄，嘉賓是簡文樂，題目是管理大師Peter Drucker（一）。
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今天是一位朋友的生日。她有一點是很出類拔萃的。她自是知道我素食，給我看畢業相時，會說專門抽起了切燒豬那張；她也刻意不談外出吃飯時吃了甚麼（因為有肉），都是以免我不高興。她又會主動提議下次吃飯不如去吃素。
其實我並不要求其他人要這樣做，不過我覺得這實在是一個高度有心思的例子，值得表揚。
2007-10-01
今天有點不幸......
早前說過我買了一盒Office 2007，因為試用版在9月30日就過期。然而，我發現它需要先把試用版移除，然後再安裝，因為試用版的軟件序號，和我買的一盒的序號不同。它要檢查序號。
我覺得既然要重新安裝和登記Office，不如先格式化一次硬碟。事緣我這幾個月試用了不同的軟件，其實已把系統弄得有點亂和不穩，我希望重新格式化，固本清源。
這是第一次重裝Windows Vista。我手上是沒有Vista軟件的，只有Fujitsu跟機附送的Recovery Disk，內裡本身其實就有Vista。
這也是我首次用Recovery Disk。用的時候，它說會洗掉硬碟C的所有東西，但D不會受影響。這也是我每次格式化的如意算盤：只格式化裝了Windows的C，我放在D的My Documents不會受影響。
重裝過程還算順利。始終是第一次，我也有點顫顫驚驚，怕在重裝過程中，一切會停頓下來，那我就不知所措。
重入Windows，一切正常，只是......我的D也變成空空如也！那重裝說明是騙人的！
沒有了所有資料自是不幸，幸而是我在9月27日，即3天前做了一次備份，所以我只是損失了三天做的事或收的電郵。不過在這麼繁忙的日子，遇上這問題，也不得不說是百上加斤......
早上至午飯後都花了不少時間重裝軟件，重裝完成後立即就做恒生的投資講座筆錄，趕著明天要交。今次的講座很長，85分鐘，黃鳳雯幫忙做了首30分鐘，我修改她的，然後再做餘下的。
