生活日記生活日記2008-05-31
做了一期《五十年後》。
清了七天日記，包括5月24日龍虎山的遊記。竟然積壓了近兩周的日記未寫，真難以置信；然而又竟然能夠全部憶述出來，更不可置信！
今天本來是去浪茄行山，還有十二人同行之多！可是因天氣不穩，加上浪茄的路是泥路，雨中分外難走，我還是取消了。
可是，我對於今年運動之少，也是非常失望，故今天即使沒能行山，也到顯田泳池游泳。五個月過去了，積累運動共二十五次，平均每月五次，每周1.14次，也算是十分差劣的成績。我也不知為何完全無法達到年初目標的每周起碼兩次——其實每周兩次也是太少，運動應是天天做的！六月起要加把勁。
游泳前在沙田Triple O吃了一個Champ。假如我會搬去石硤尾，那我現在就應該多光顧該區沒有的店舖，以後光顧機會不多吧。
泳後則到大圍燉奶佬。他們推出了新餐牌，有一款蘭花益菌撈麵，正合心意。另外點了一客芒果撈撈，但似乎來了珍寶撈撈。撈撈內有涼粉、蘆薈、西米等。
今天突然興之所至，閱讀地圖，又記了一遍中國各省的位置和省會。我覺得如果我連該省的省會也不知道，好像是對那個省的居民太不尊重了。正如如果我遇到一個外國朋友，我連他國家的首都也不知道，我也好像太不尊重了。
此外又去看了一些資料，才記起原來以前我們是計劃興建伶仃洋大橋的，後來不知怎地變成港珠澳大橋。從地圖上所見，似乎伶仃洋大橋是較佳選擇，距離較短，比較不兜路，尤其如果你去的是中山、佛山和廣州。也許政府覺得澳門的重要性太高吧，但就算在伶例洋建橋，去澳門似乎也不會比港珠澳大橋遠多少。
看了地圖後，會覺得這道橋很值得建，將來我們去珠三角西部旅遊，會方便多了。我們可能只靠一道橋，就擴闊了半壁腹地。
希望將來我可以多到珠三角瀏覽吧，始終這相對外國遊是便宜而環保之選。我相信珠三角各市都有很多有趣的地方和故事，等待我們去發掘。
2008-05-30
中午到喬妃齋午膳。
豉椒什會炒麵。
然後到嘉禾港威看了電影《柴犬奇蹟物語》。有兩點值得注意：
一、電影描述了地震過程，教人親歷其境。剛好四川發生地震，此片上映可說合時。當你看到主角被一大堆厚重瓦礫和家具壓著，你會很想他們快些被救。你甚至會有個想法，如果是自己被壓，肯定痛澈心肺。
這種影像也是對共產黨以及基督教支持者的最有力武器。前者對共產黨不即時接納外國救援表示同情，認為可能是要保護軍事秘密；後者則對上帝不阻止地震發生表示支持。我想說不如把這些人埋在下面看看，讓他們感受一下。他們的說法，正和一個四字詞不謀而合：草菅人命。
二、電影講述柴犬救助在地震中受困的人，可是當人救出，被送上直升機，運送至庇護中心，那犬卻被留在震央，十分無助。
電影的主角很傷感，他說人類只會從動物身上得好處，得了好處卻不關心牠們的疾苦，十分自私。這點我深有同感。比如若說甚麼「骨膠原」對養顏有功，某些人士就會露出猙獰的笑容，爭相去把動物殺之而後快，以索取「骨膠原」來自利，這些人才不理那骨膠原是怎樣來——每一克骨膠原，背後都是從某動物痛苦而絕望的呼喊中搾壓出來的。
我很討厭那些商家以「骨膠原」為賣點，進一步鞏固和宣揚這種殘害動物以自利的自私心理。
看電影後，經清真寺，發現屋頂有不少雀鳥。我們會心想，那圓頂一定是很滑很難站穩，這相片足證鳳爪的神力。
看電影後又去喬妃齋吃晚餐，今次吃廈門炒米。
其實我看電影通常去旺角，因比較近，但為何今次要去尖沙咀？事緣商務與匯豐合作的大減價優惠終於來到，我決定到美麗華旗艦店選購。就此買了一千元的書。今年買書十分瘋狂，至今已買萬一元，但卻只看了十五本書......每看一本書接近花費千元？成績簡直令人絕望。看來我還要看得快一點。
感覺上今年的優惠不及往年豐富。雖然仍有部分書籍以五折發售，但六折和七折的卻改成六五折和七五折，而且這類折扣高的書也比以往少。我今年的最大優惠是買了明窗出版社一套八冊的《五千年中華文化大視野》，五折。其實二月河的《雍正王朝》我也有興趣，六五折，但最後還是想先看正史。
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最近有人請我去看唐祟榮牧師在紅館舉行的佈道會，給我大力反駁。我說從挪亞洪水把眾動物淹沒（除了每樣兩隻），可見上帝對動物的痛苦置若罔聞，不仁不善。當然你可以說，我為何不以地震為例，來說明上帝對人類的痛苦置若罔聞？因為他們總有輕便的答案，說人犯了罪，應受此罰，雖然這盡顯其內心對被壓的地震苦主的麻木不仁，但我也「費事」跟他們理論這點，不如把動物受苦一事抖出來，且看他們又如何辯解。
事實上根本就無從辯解。基督教在往年人們還未有愛護動物的惻隱之心和識見時，還能愚昧大眾，但到今天，其不公不仁的濫殺歷史已令教徒百口莫辯，相信早晚就會覆亡。不諱言，我對此教十分討厭。
此教的荒唐，根本就明顯不過，要揭破它已不需李天命出馬，只要小兒的智慧和赤子之心就已經足夠。也許真正的上帝其實是看人有沒有赤子之心，那恐怕現有的基督徒不少都要下地獄。
雖說她邀請我去佈道會也是出於一番善意，但我不得不點醒她此教是愛心淪喪，並且表明自己的立場。
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完成二校馮紹波一期《與CEO對話》筆錄。
準備了六月的行山行程，發了新一期行山通訊。
2008-05-29
早上六時便起床了，可以做很多事。我還要只是在鄰村沙角村吃一碗車仔麵（蘿蔔、韭菜、生菜）作午膳，極速「搞掂」。
準備了本周日《管理新思維》的節目材料。完成校對馮紹波一期的《與CEO對話》筆錄。
做了本學期最後一期《中文部落》。我的確可以說六七月是較輕鬆的，一來不用準備《管理新思維》節目，不用上港台幫忙錄音的事宜；二來不用做《中文部落》。
我不敢少看任何些微的工作量減少，少少的減幅已是大大的幫助！
看完姜戎著的小說《狼圖騰》。640頁！當然這並不及我正在看的《三國演義》，以及接著會看的《書劍恩仇錄》厚。但我好像也有一段時間沒完成過這麼厚的書......
本書內容特別，一邊看一邊還可吸收生物學知識。但我不算十分喜歡，因我是素食的，平日對殺戮多有不忍之心（因此不能信基督教），但這本書並不乏血腥場面，以及對血腥的肯定。
今天也決定加入Club O
，寄了入會表格和支票。我已自責太晚加入，我期待未來多參加Club O活動，帶來更多正面改變，這是我人生的下一個里程碑。想搬往九龍其中一因也是想配合Club O。（6月3日會再用《易經》的「萃卦」來談加入Club O的重要性。）
2008-05-28
早上返回中大，和EMBA同事開每月一次的EMBA例會。中午大伙兒到中大guest house午膳。
繼續校對馮紹波一期的《與CEO對話》筆錄。
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去年因幫忙EMBA出版兩本內地版書籍，認識了兩位四川人民出版社的編輯朋友，當然要問問她們的平安，她們說成都市內其實問題不大（連寬頻都能用，應該損害不大吧。），受災重的是郊區。
和其中一位聊起時，她原來現居六十平方米的住宅，還要是在市中心，住宅有會所，附近有三個公園......我頓時發現她的生活質素其實比我還高，而她還要比我年輕一點。香港人住的問題真大......光是這個「住」字，不知令多少人愁眉不展。
其實我也有能力住好一點點......雖然不至於住的像她般好。只是我以前危機意識重（其實是好事），所以常慳錢，不肯住好一點吧。不過，我若住進石硤尾，其實多半也不比沙田好，只不過是地方會多了，以及方便我參加活動。
她仍會住得比我好，也許以後都是！當然我也有責任——誰叫我不把心一橫，搬進成都？那我就住得一樣好了，還可能可以退休不幹呢。
話說回來，如果你的財產已足夠在內地過退休生活，你會否考慮退休？
2008-05-27
就去年一輯的《與CEO對話》，我還有Nichole做的一期文稿尚未校對，嘉賓是經濟日報的馮紹波，今天才抽空開始一校。
在常悅素食，下午茶當晚餐：
干燒伊麵、煎釀三寶、椰汁紅豆糕。他們在干燒伊麵加了香芹和木耳。
晚上到香港電台參加《與CEO對話》的錄影，今次的嘉賓是懲教署署長郭亮明，也許大家較少接觸此部門，較有神秘感，故今集的出席同學好像最踴躍發問。
節目完結後，Stephen Li駕車，和我到九龍塘接了阿輝，然後一起去九龍城，傾我們六月中日本之旅的行程。日期為6月12至18日，我們會在東京留兩天（預期也會和在日本留學的見晴相會），再往橫濱或橫須賀，接著會花兩天全遊伊豆半島，後再上富士山五湖，最後直接返回東京機場。除了首兩天的市區遊，其餘行程全由Stephen驅車前往，很吸引吧？
我們在九龍城的一家泰國菜館傾這個行程。我點了一瓶椰汁，竟有700毫升，實無法喝完，更令我患上短暫的椰汁恐懼症！
Stephen Li說他無肉不歡，阿輝即面露笑顏。我點了一碟芽菜沙律，挑戰他：這東西你很久沒吃過吧！他道：芽菜我也極喜歡！夜宵後，他駕車送我們到九龍塘站。
2008-05-26
做好了5月17日筆架山的遊記。
一校、二校見晴、何明欣做的《管理新思維》筆錄，剪裁成《信報》稿。
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最近看到一個有趣的網頁：北區巴士傳奇，認識了新界市鎮的發展史。最後一文說：「今日北區已有五條半往來市區的特快路線 (70X, 270A, 277X, 278X, 278P, 279X)」雖然像是比以前大幅進步，但一比之下，沙田還是要幸福和方便太多了，沙田去市區的線，何止五條呀。
2008-05-25
到港台幫忙做「管理新思維」節目。做了一期《楊官英語》。
清了四天日記。
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昨晚在Amazon網站，搜尋到這本書：
Quantum Wellness: A Practical and Spiritual Guide to Health and Happiness
我滿想知道，作者指往健康快樂之路，是否會包括素食呢？我發現我們心意相通。有讀者寫了讀後感：The way we think, feel and act is interconnected with the planet and the animals--with all of life. For example, Kathy Freston supports vegan diets (or at the very least vegetarian) not only because of the health benefits of a meat-free diet, but because eating most meat available in this country means eating animals that have been treated inhumanely. Additionally, raising animals for slaughter takes a toll on the environment.
Freston calls this conscious eating and that means that nobody is harmed by what she puts into her body.
素食是conscious eating，我想進一步說那是良心飲食。
2008-05-24
今天行山！
行程：山頂→松林炮台→龍虎山頂→蒲飛路巴士總站
難度：1/6
景觀：3/6
需時：2小時
人物：東、Victor Chan、Miranda、輝、中英、婷婷及三個朋友（Lois, Tracy, Jaze）、Gigi Leung及三個朋友（Joey, Amenda, 家樂）
我們相約在中環纜車站——好久沒乘纜車了，原來那軌道真的很斜！坐得大家大呼小叫。如果這裡發生地震......真是不堪設想！
先來一幅大合照。
今天有不少新朋友。介紹一下人物。婷婷是我的大學師妹，Gigi是我的EMBA同事，她們各帶了三個朋友來。輝和中英都是我在翻譯系的師弟妹，Miranda是翻譯系的同事，Victor則是我的中學同學。
我、中英和阿輝都手持杯中物，其實是在凌霄閣的一家果汁店買的。我們都是選了Lime Divine，中文好像是「超級青檸」，它的成分包括青檸、檸檬、紅莓、香蕉。青檸味不是很重，特愛青檸的To喝不到也不用太失望。
這果汁店還有食物，好像有檸檬汁什菜扁意粉之類的，早知在這裡開餐啦。
先走盧吉道。這是大家見過無數次的影像
為中英與這個中英薈萃之地拍一張
正望昂船洲
之後到達一個多條路交匯的路口，請務必要找出克頓道，開始下山。不久，會見龍虎山郊野公園的牌匾，然後遇到「松林廢堡」之指示，一直跟著就是。
img src="08/0805/080524/IMG_3101.JPG" alt="龍虎山" width="336" height="448">
沿著指示，不久便離開車路，繼續往松林廢堡
松林廢堡
這些軍營有古怪，你來到後，記得要進第一道門（我不說是從哪端數過來，你來到時再發掘）
遊覽廢堡後，我們接回車路。不久看到前面一座山，山頂有一涼亭，那就是龍虎山的山頂了。有一道陡梯上去，我們既已來到，怎能不上？更何況今天的路太容易，好像還沒有行過山？
不過部分新朋友可能怯於此梯，不願上去，我請Victor計時，原來只需38秒便到頂（其實此梯不長啦），打電話給她們，她們終於上來了。
龍虎山山頂望大小青洲和堅尼地城
大家都要拍下這個美景
再來一幅
要離開了，沿往蒲飛路的指示。
西環
最後要經這一道超級陡梯下山。某翻譯系師姐跟我說，她就曾經從蒲飛路被人帶上龍虎山，上這道樓梯十分辛苦。我在終點不忘跟大家說，何謂安排不當的行程？就是以此為起點了！
小插曲：我們在這樓梯還遇到一條青竹蛇！
之後，我和Victor、輝、中英乘40號巴士到灣仔，想去素食名店「天下太平」吃素。豈料他們為四川做法事，沒有開門！我們改而到對面的一家「國際咖喱館」用膳，味道不錯，但價錢也不便宜，叫了飲品，$110一位，只是茶餐廳的格局呢！我們其中三碟叫小辣，一碟叫中辣，那中辣我覺得已是非常辣，小辣倒是好吃。素食人士也有數項選擇，印喱什菜不錯的，雖然只是一些什豆，成本低，但確實是很少吃到咖喱什豆，也是一種新鮮感！
吃飯前，Victor也帶我們到和昌大押內一遊，原來現在是餐廳和酒吧：
不過見openrice的評價十分參差，光顧的話要三思.......可打Pawn搜出來（我就肯定不會光顧了，$300一位這麼貴）
2008-05-23
一校、二校了Nathalie和Salina做的《管理新思維》筆錄，題目是Web 2.0，我自己也是嘉賓之一。
準備了本周日的《管理新思維》節目材料。
晚上到常悅素食和Sandra晚膳，也順道取回昨天遺漏了的書，那些夥計都認得我。
百靈菇時菜
久未見面，談得很暢快。她的生活也很多姿多彩。
2008-05-22
到常悅素食吃下午茶當午餐：
不舒服，就吃個窩米好了，這是裡紅金菇窩米（$28）。一人吃一個窩米，也是挺滿足的事呢。
（樂極忘形？我不小心遺漏了《中國國情新一課》一書在常悅......）
其實我平日吃湯粉麵的機會不多，因為魚蛋、雲吞和牛腩都不是我杯茶。我連找杯麵也有困難，早前說過，合味道竟然沒有一種杯麵是素的。杯麵生產商估計消費者連杯麵裡的那一兩粒牛肉都要吃，都不能放過，可見人之嗜肉。
在樂文書店又買了$609的書，其中包括王力雄談新疆的書《我的西域，你的東土》，以及唯色談西藏的書《看不見的西藏》，我要多了解我們漢族的「所作所為」是否對非漢族公道。
我亦發現我們對非漢族的邪惡，較諸基督教的邪惡更值得探討。畢竟基督教徒口中常說要把非教徒都送進地獄，只是言論惡毒，至於挪亞洪水殺害無數動物，即使是真事也俱是往事矣；然而非漢族若受到不公對待，卻是活生生的個案，他們每日都仍然受苦。這更值得研究。
（亦因此素食也比基督教值得研究，現在是每天有無數動物被困在畜場，送進屠場，受著我和你都不想忍受的恐怖苦楚！不談基督教，改談素食，應是一種成熟和進步，只是我卻常常仍然執迷，浪費時間去批評基督教。）
我很同意王力雄開宗明義所說，我們把新疆這個地方叫新疆，完全是漠視維吾爾人的感受。這個名字教他們時刻記得，這個地方是漢族新開拓的疆土，這個名字對他們來說，應是一種喪失家園的恥辱。
王力雄為採訪新疆事件，曾被中國政府囚禁多時，此書得以在今天曝光，實在得來不易，我們要珍惜。
做了一期《中文部落》。
2008-05-21
校對了謝慈心幫忙做的英譯中。
一校、二校了Brenda做的梁百忍一期EMBA Forum筆錄。梁先生講得很好，Brenda的筆錄亦好。
在無印良品買了一對白色的人字拖，頗喜愛。發現大嶼山的郊遊地圖出了新版，又在網上訂下。
最近msn不少人寫上「支援汶川」，我跟To說我想寫「支援秀蘭」，因為她周六將要考一個十分困難的試。
2008-05-20
一校了謝慈心和Nichole的「管理新思維」筆錄，並二校文稿及剪裁成《信報》稿。
和Candy到深水步的「健康齋廚」午膳：
鮮茄牛肉碎豆腐、勝瓜雲耳炒肉片
四季豆炒牛肉
午餐$34，一菜一飯一湯。
之後我們到大埔道52號「悅意軒」，這裡專賣素食材料，也有不少有機產品。
本來我也不知有此店。事緣某次行山後，獨自到唯一麵家用膳，我叫了一客「上海粗炒（走肉）」，有兩人前來搭檯，見我的食物不錯，問起上來，我說這是上海粗炒，不過走肉，他倆說正好，他們都是吃素的，於是一人叫了一碟。及後聊了起來，他們說在這裡開了一家素食材料店，請我有空去看看，還叫我千萬要抄下地址。我說不用啦，我一定記得，52很好記，一年有52周嘛。
只是想不到事隔數月才前臨呢。我也買了不少東西。
它附近還有一果汁店，我先後喝了石榴雪梨汁和雪蓮果汁，後者是這裡特產，我推介。它還有蓮藕汁和節瓜汁等罕見果汁。
之後到黃金買了墨盒，再回家。
今天來石硤尾走了一圈，發現這裡蠻適合我。腹地範圍太子/旺角/深水步是素食店和果汁店集中地，很切應我的需要（此區素食一覽，主力應為常悅、素食一家、果一道、西龍傳香飯糰）；由石硤尾往返中大Town Centre/港台/中大等工作地點也是十分迅速，是三地的中間點；而且那裡地價低；石硤尾又相比太子/旺角/深水步較不繁囂。
它還接近香港素食會/Club O（旺角），他日我可多參與此會活動。
突然想搬出來住，事緣這幾天喉嚨不適，但卻一直不好。主要原因應是睡得不好，因為妹妹常玩電腦至三更半夜，令我難以安寢，她的鍵盤離我的枕頭不足一把間尺！（我家中無間隔）
每當那晚睡得不好，翌日的工作效率就很低，壓力大。曾經和妹妹討論這件事，希望她為了我和她自己的健康，不要這樣夜玩電腦，可惜並不成功。為了身體健康，我想最好還是搬出去了。搬出去後，我希望從此可自訂作息時間，不只晚上能睡覺，我還把目標定為朝五晚十一，早睡早起。並儘量趁早上五時至八時精神最好的期間，完成最多工作。這實在比朝八晚二好很多了，晚上十一時至凌晨二時這三個小時，生產力是低下的，還傷身體，和早上五時至八時實在相去太遠了。
搬出來還有其他好處，尤其石硤尾/太子。上面已提及此區幾個優點。此外，我也想有一張長書桌，現在用的只是80x80厘米的方桌。我亦希望有一整列的長書櫃，把書籍分門別類放好。我妹妹也需要更多地方，她的新衣新鞋不夠地方放置。地近旺角，則意味我會更熱衷約人用膳。
但最決定性的還是睡眠一事。
我想我會在日本回來後處理此事。Candy有多番租屋經驗，可請她幫忙。其他人有租樓意見，也不妨給我。
我正期待每天都精神充沛的日子。
2008-05-19
五月份過得很快，一星期前還覺得尚在月頭，現在就覺得快近月尾......
今天到宜家傢俬，買了新辦公椅。我看中它已久，早前特別換了三張$200宜家禮券，用來買它。噢，那用了我十二萬分信用卡積分！真嚇人。
見無印良品出了一系列的麻質衣服，那很好，涼爽。
今天也和香港寬頻續約，加$10就送寬頻電視，他們現在有Animax和National Geographic，物有所值吧。
這天也不純粹是逛街的。一校了關翰禮做的「管理新思維」筆錄，題目是「蒙卦」。
東東錯別字詞典創日瀏覽新高：1342人。它快將成為我第二個瀏覽人數過百萬的網站。（東東讀音小字典已接近百五萬吧）
2008-05-18
中午到港台幫忙做「管理新思維」節目，今次談Philip Kotler的作品《水平營銷》。
晚上和Becky、Ellen、Cherry、Michelle到佐敦的青亭素食料理晚膳：
壽司組合
鰻魚汁炒飯
露筍肥牛卷、棒棒豆腐
海鮮石頭飯
冷麵
甜品
每位才$56，經濟實惠，兼且環境一流。大家吃時都很有興趣，去估計這個似不似真肉？不過問我未必有用，因為我可能已忘了真肉是怎樣的！（說笑）
* * *
最近發現一個網絡字「冏」。它是個古字，但現被賦予新意，因為它像一個表情。
這個字現在解作「被欺負」或是「被壓迫」。可參見冏的意思
很少見因為字形的關係，而用作了表情用字。
也許還可以把成語炯炯有神改為冏冏無神。
2008-05-17
今天行山。天氣越來越熱，我也改為舉辦下午行山團，下午三時才在新城市廣場集合。
行程：大埔公路→筆架山→回歸紀念亭→顯徑村（部分為麥理浩徑第五段）
難度：2/6
景觀：3/6
需時：3.5小時
人物：蔡欣欣、Jenny、Susanna Chan、東
今天有新人蔡欣欣加入，她是Iodine的朋友。筆架山我很早就想一登，每逢周日到香港電台做「管理新思維」節目，抬頭望向山頂，就見白色的半圓物體，那就是筆架山頂。今天我們則反過來，在那裡下眺港台。
起點合照
先走一段易走的郊遊徑，這同時是麥徑五段，不一會到一涼亭，可見九龍景致。續向筆架山走，會遇上龍欣道。此麥徑前後會三度遇上龍欣道，大家可以選走車路，而不走麥徑的梯級，時間會較長，但較易走。我們選走梯級。此梯級要上二百多米，也可說是一道小天梯了。
兩遇龍欣道。此處跨越龍欣道後，繼續沿麥徑走一些梯級，就見一廣闊平台，還有一些座椅，應是晨運人士所設，可擇之大休。第二幅圖蔡欣欣撮。
廣闊的大休地點
見筆架山山頂
沙田
第三度遇上龍欣道時，特意改走龍欣道，想看看它的盡頭是怎樣的。
原來是不准進入
九龍，此處的方向為九龍城和舊機場
浸會大學，眼利的會找到香港電台
一號幹線
近觀猴子
獅子山（李靜宜攝）
在回歸亭，遇到一位行山人士張先生，搭訕起來，他說他會返回顯徑村，我也想試試走往顯徑之路，於是跟他前去。沿小徑走至衛奕信徑，左轉。
之後也要走一段較長的引水道，見此回收筒，便下樓梯，可至沙田濾水廠和顯徑村。此路比我們原定往沙田坳村離去的路要長。
我和蔡欣欣留在顯徑一京川滬菜館晚膳。
涼伴燒汁茄子、什菌生根、黃金豆腐
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做了一期楊官英語。
2008-05-16
也看完葉輝著的《書到用時》。此書字小，我反而看得快，不一會已掃了幾行，省了眼球移動的時間！（這樣說有點恐怖啊。）
中午再到中環，想看完昨天在三聯蘭桂坊店遇到的《The Adventures of Johnny Bunko: The Last Career Guide You'll Ever Need》。我先到Solands午飯，這裡吃純素食（無蛋無奶無蜜糖），而且有機，每天的食物已定好，只給你選汁，我選了紅菜頭汁。
素後看書，看得十分投入，突然有人叫我！抬頭一看，原來是小藻呢！我們在中環遇到，真有點他鄉遇故知的感覺呢！大家都喜悅，我還推薦她看我在看的這本書。（題外話：小藻十分美麗，難怪叫Angle了，就像一位天使。）
書後吃素。又到開心素食，今次是茄汁素扒拼咖喱薯仔素腩飯。
做了一期「中文部落」。受《星島日報》邀請，我未來或會和他們合作，辦中文教育的網站。
2008-05-15
看完5月19日一期《Time》。寫了5月11日的遊記。
近兩天喉嚨突然不適，今天終於去中環看中醫。等候煲藥期間，到開心素食吃飯。
素扒是這裡的招牌。我點了茄汁素扒拼生炒骨飯。生炒骨普通，有一部分是酸齋。雖然這樣吃頗開胃，尤其適合病了胃口不佳的我。
另送一大碗湯，這裡的湯一向清淡，我之所愛。
我見開心素食的網上評語，其中一句是：「其實宜家好多人都開始食素(雖然未必日日食),
無奈坊間選擇吾多, 大家唯有迫晒黎呢類小店.」
希望真的是「好多人開始食素」吧。
開心素食對面，見新開了一家漢堡包店，有素堡呢，不過是炸的。
素後，到三聯蘭桂坊店看書。這裡看書很舒服，有座椅，尤其是中環的下午茶時段，根本沒多少人來。冼教授以前推薦了 Daniel H. Pink著的《A Whole New Mind》，今天見到同一作者的新著《The Adventures of Johnny Bunko: The Last Career Guide You'll Ever Need》，就拿來看。作者今次以漫畫形式來闡述發展事業的道理。看漫畫已是一快，還能從中學習，真是兩全其美，手不釋卷。但今天時間不足，只看了第一章。
取藥後，有想過既然生病，還是回家休息。但晚上有《與CEO對話》錄影，我常想著在無人問問題時，我有問問題的責任，所以還是去錄影吧。到港台後才發現原來今集的嘉賓是我所愛慕的范鴻齡，幸好有來！（因我不論是甚麼嘉賓都來，所以有時也沒留意到嘉賓是誰）。今天的另一收穫是認識了一位BBA同學阿欣。我在九龍塘站等上港台的專車，見一年輕美女在附近走來走去，也懷疑她是否也參加《與CEO對話》錄影？但EMBA同學不會這麼年輕呀！原來是陳教授邀請她來的。
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是日佳句：
2008/5/19《Time》：
My colleagues at the World Bank estimate that rising food prices could push more than 100 million people back into poverty, wiping out seven years of progress.
2008-05-14
中午和陳教授及Henry在帝京酒店午膳。
看完4月28日一期《Time》。準備了周日《管理新思維》的節目材料。
Healthy Dessert？這未免過於明目張膽。
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是日佳句：
2008/4/28《Time》：
The hazards of nature and the hunger of children are the foes of every nation. The earth, the sea and the air are the concern of every nation. And science, technology and education can be the ally of every nation.
《鏘鏘3人行》：
許子東：「在地震裡，我才真的體會到『同一個世界，同一個夢想』——這個夢想是救人。」
許子東：「此後一段時間最重要事，是全面檢查全國的學校和醫院建築。」
竇文濤：「其中一所在地震倒塌的中學，收取的全是資優生。那些家長，好不容易才把子女供讀到高中，現在卻失去了寶貝獨子/獨女。」
2008-05-13
把馮國經一期《EMBA Forum》剪裁成《信月》和《信報》稿。為設計中心做了一篇英譯中。清了9天的日記，積壓真恐怖。
昨天行山前也做了一期《楊官英語》和《五十年後》。
今天突然覺得喉嚨不舒服。
* * *
因四川遭遇天災，開市即以$3.76放售了新華文軒。雖然我買此股蝕了不少，幸而持股量不多。
回想當初買此股，是覺得組合內中國股票偏少，基本上當時如果買其他中國股票，相信也要虧蝕。又因中國股票時常都位處高位，所以我也加以節制，買得不多，損失算小的了。
* * *
遠流活用中文大辭典
看到《遠流活用中文大辭典》的介紹，想不到的是，作者積勞成疾，在字典出版之前，已先辭世。做字典，真是一項艱辛的工作......我有時也懷疑，我是否仍願意作這麼大的付出？
網站引述如下：
「所遺憾的是，陳鐵君先生反復琢磨砥礪，長期埋首蠅頭小字，整輯排比，鏡別源流，不幸積勞成疾，竟於二○○五年夏天與世長辭，未及親見此書之出版。值此書成之日，追念其人，不禁想起十八世紀英國文豪，亦即著名的《英語辭典》（A Dictionary of the English Language）主編約翰生博士（Samuel Johnson）所稱辭典編纂實一「無償勞作，雖成無榮」（success without applause, diligence without reward）的公益事業，而為之感慨良久。」
* * *
是日佳句：
《鏘鏘3人行》：
汪永晨：「不要小看餘震的威力，地震來時，可能只是把建築物震出裂縫，但到餘震時，它就塌下來了。」
汪永晨：「拯救要用上大量人力，大自然並不是人所如此容易克服的。即使只是有一棵大樹倒下攔著公路，你也要把它踞小成各小塊，才能移走。」
竇文濤：「我今天過得很快活，可是我想到，在同一時刻，四川的人正蒙受災難。」
2008-05-12
連續兩天行山。因為昨天山林去九徑山，不可錯過，但佛誕這個好端端的公眾假期，不約大家行山也是浪費，所以唯有連走兩天。
行程：雲泉仙館（打鼓嶺）→上山雞乙→恐龍坑→上山雞乙→下山雞乙→松山→馬頭嶺→華山→杉山→洪橋新村
難度：2/6
景觀：4.5/6
需時：4小時
人物：Ellen、Cherry、JennyW、小文姑姐、李鉅威、輝、東
我們齊集粉嶺火車站，乘52K往雲泉。我問過雲泉要不要訂位，他們說我們只有六人，當然不用訂！好像怪我小看他們招待的能力呢。（Cherry飯後才加入）
到雲泉仙館
我們叫了D餐：
七彩素拼盤，原來是齋鹵味。它的齋鹵味較乾身和清淡，有其特色。
如意菇豆苗，這個菜苗十分好吃，全餐首選。旁為碧綠排骨，排骨也不俗。
此外還有美果扒雙菇（汁太稠，除非好吃腰果，否則不推薦）、五柳素石斑（一定水準，視乎你喜不喜歡芋頭魚）、鴛鴦卷雙拼（春卷乾身、腐皮卷頗出色，咬下去很多菜）
久聞雲泉素食十分好吃，令人回味無窮。openrice分數高見3.8，19笑臉0苦臉。可能期望太高，親臨一吃又不覺得很特別，但現在寫日記，回望相片，卻開始懷念起來，真希望又再吃一餐！
茶、粥、飯自助，免費。粥的水準甚高，我吃了三碗，可能這個才是首選。
這個套餐我們六個人也吃不完，收$380，無加一。如不愛套餐，也可散叫小菜，每碟$65。
飯後我們先在雲泉仙館逛逛，也順道等Cherry。
道德廣場，沒道德的人在這裡照像，可能特別有壓力！
道心亭
背後可見新界東北堆填區
雲泉仙館有很多精心栽種的盆景，又有富特色的六十個太歲像。不過最值得的，還是來吃素。
仙館的停車場也有很多擺檔，出售奇異果乾，招財龜等特式貨品。
離開仙館，橫過坪輋路，對面便見往上山雞乙的車路入口：
也不知道是菜還是野草。但覺環境十分優美，背山面田。
山雞乙專用垃圾桶
抵達上山雞乙，一條小村落
穿過上山雞乙休憩處，發現有很多分支路，向田裡的村民問路，得悉往下一站恐龍坑的方向，不過村民勸我們不要前往，因恐龍坑四處都圍上了板，很難找路。但我「不到龍坑心不死」，還是一試。
今次的行程其實有考察成分，知道恐龍坑一帶被人不斷用來棄置電子廢物，破壞環境，想看看情況如何糟糕。
特殊的服務：定期割草，墳墓保養。難怪行山時所見山墳常無雜草。
上山雞乙往恐龍坑一段路，雖為平緩水泥路，兼且很短，但並不十分好走。在其中一個彎位，一邊是數狗吠聲，一邊是青綠濁水，走起來也要有些膽量。
到達車路，知道是去到恐龍坑，果見四處都圍上圍板，難以找路。雖然據郊區地圖所示，上山的路徑就在附近，可是一抵達恐龍坑，發現那裡的道路要比地圖所示複雜，根本不知應往哪裡走。當然也可以試試摸路，可是在部分沒有圍板的地方，卻即見惡犬，是沒有上鏈的，隨時可以上來和你親近......
此地果然恐怖，也不知道之前的環保團體，是怎樣摸索這個迷宮的。我決定在人狗對戰之前，先行撤退，返回上山雞乙。
之後我循另一條路上山，先往下山雞乙。
下山雞乙，和上山雞乙十分鄰近。
兩個山雞乙之間的山雞乙小築
下山雞乙的新建築
沿著車路離開下山雞乙。這個「乙」字從何而來？根據維基百科，下山雞乙的「乙」，原作「笏」，解作弧形地帶，深藏於內海或山嶺的地方。因下山雞乙被群山所抱，故有此名。
全新垃圾桶。不知是誰說的笑話，要打垃圾桶上的那個服務熱線，說在新界發現多個垃圾桶！
全新垃圾桶。不知何時用橙色，何時用紫色？
走到路口了，這裡有另一支路上山，也是車路。這其實是「軍路」，相信因為此處為香港最接近內地的一座山，所以英軍在山頂開了一條車路給軍隊巡邏吧。此軍路全程單線行車。
因車路沿山頂蜿蜒而走，行山界有人稱之為「華山萬里長城」。華山是它經過的其中一山，車路起起伏伏，先後經過多個山頭，包括松山、馬頭嶺、華山、杉山。
阿輝，背景為回望下山雞乙
新界打鼓嶺、坪輋範圍因沒有劃為郊野公園，四處都建了不知名的建築，頗為礙眼，所做的事又不知是否在破壞這片綠地。
粉嶺、梧桐河
軍地一帶
頗斜
新圍/大嶺練靶場
又一段斜路
恐龍坑一角，幾乎只要有谷位，都會被鋪上水泥，放置雜物
如何可以取出最盡頭的貨櫃？
又一個谷被填平，這個恐龍坑也許本來風景不錯......
一串心型樹葉
終點虎地坑村
原定行程還會遊石上河，但因在雞山乙附近花了不少時間覓路，故決定縮短行程。剛好遇到從蓮麻坑開出來的59K小巴，我們如獲至寶，乘搭它返回上水車站。之後我、輝及Ellen留在上水廣場的Bistro Delifrance晚膳。
「華山萬里長城」這段路因不屬郊野公園範圍，較少人知道可在這裡行山，其實這條路線相當不錯，車道易走，又剛好在山頂，可盡賞兩邊開揚景致，同時還可以作環保教育，沿途可見新界東北堆填區和恐龍坑變貨櫃場及電子垃圾場。
綠色和平及地球之友都關注恐龍坑電子垃圾毒害土壤的情況：
「綠色和平於今年二月至三月期間，多次派員到粉嶺及八鄉等新界地區巡查。結果在該區發現多個運作中的露天電子垃圾處理場。場內積存了大量廢舊的電腦顯示屏、電視及電路板等等的電子廢物。該會調查員並於三月六日，在位於粉嶺恐龍坑的一個電子垃圾處理場周圍抽取環境樣本，作有毒物質的化驗。化驗結果顯示，土壤每公斤含鉛量達51-142微克，較標準的每公斤10-30微克超出五至十倍。化驗亦發現，樣本中含製造電路板的溴化滅火劑，證明新界地區的土壤極有可能已被電子垃圾所污染。」
原網址：http://www.greenpeace.org/china/ch/press/releases/96287
「香港80%的顯像管都是交私人回收場處理。不過，地球之友上月底于坪輋、文錦渡恐龍坑、沙頭角公路及錦田壆圍一帶巡視5個專門存放電子廢物的私人回收場時，卻發現傳統電視機及電腦顯示器堆積如山，足足達20尺高，電子碎片散落一地，內藏鉛、鉀、水銀等有害物質的顯示屏露天放置。」
原網址：http://www.cns.hk:89/ga/kjww/news/2008/04-07/1213011.shtml
是我們無知，不知道新界東北每天都在承載著我們的垃圾而已。打鼓嶺、龍鼓灘、將軍澳，是香港的三大黑點......
* * *
行走期間，收到短訊，得知四川發生7.8級大地震，心知不妙。尤其地震發生在人口甚多的四川。
我不用讀《我和我的唐山》，也知地震的貽害。我仍記得，在中五的一篇作文「宗教與迷信」，就寫道「聖經又說地球是由一位充滿智慧和能力的上帝造出來，但大家只要放眼世界，就知道這句話是錯的。地球由一塊塊亂七八糟的板塊組成，隨時地震而造成一場慘絕人寰的世紀災難，又怎會是智慧和能力的結晶品呢？」；在中四的作文「論人力勝天」，我又寫「地震是一種難以逃避的天災」。
若說我們因為南京大屠殺，而對當時的日本人深惡痛絕，我們對殺傷力同等的各處大地震，也可對製造板塊，兼沒阻止板塊震動的上帝，同樣地訴說不滿嗎？
2008-05-11
今天參加山林行山隊的行山活動。
背景資料：屯門左右各有一座荒山，左邊（近龍鼓灘）為青山，高583米；右邊（近深井）為九徑山，高507米；均自走不易，宜得人帶領，有幸山林旅行隊本周前往九徑山，真是求之不得，決定隨隊參與。
行程：屯門市中心→裂桃坑→九徑山→藍地水塘
難度：4/6
景觀：4/6
需時：4小時
人物：東
山林隊8.30am便在荃灣A出發，我為免遲到，6.25am已起床！先去唯一麵家吃素餃麵+熱豆漿。49X在荃灣下車，見到新開了一家Burger店Freshness Burger...不過沒有素食堡。
走過荃灣的行人天橋，想起今年去過多少地方，也覺不可思議！今日又輪到荃灣、屯門了。很多人經常只是來往工作地點/學校、家居和旺角、尖沙咀呢。
我可說是盡用香港吧。
荃灣有趣的壁畫
本來李鉅威教授也來的，但他遲到了......而山林隊眾人，在8.35am就帶隊出發，乘60X往屯門，那唯有請李教授下次再來了.......
也許這是帶隊之道——遲到的就下次再來，哈哈。久而久之，就沒有人會遲到了。雖然只等5分鐘似乎是有點harsh。
此次行程由屯門出發的，山林有另一集合點在屯門。我們乘60X往屯門會合。似乎大部分人都選擇在屯門等。我取道荃灣則有買飯糰及天天素食飲料的好處。（今天買了一瓶雞骨草和一瓶蛇舌草）
屯門集合點：屯門美心皇宮門外
我們先穿過屯門眾商場，往麥理浩徑終點起步。
山林領隊在賽馬會門外的天橋底，介紹今天的行程，以及近期的活動。
聽到他說6月1日的船河遊已滿額（因要租船，故有限額），也很為他們高興。其實我很想參加，只可惜當天要上電台。他們去吉澳洲行山，那個自己去不到......參加翠華船務的旅遊團雖也可前往吉澳，但卻不會預你行山，只會帶你吃海鮮。
我今天心情特別好，天氣十分怡人涼爽，正合挑戰九徑山啊！雖然風景朦朧一點。
初段的麥徑終點我在多年前曾和阿輝、見晴等走過（九、十段連走），已有心理準備終點那段頗斜。
到分岔口，我們離開麥徑，後選屯門徑。過溪峽後，沿溪走，可見裂桃石。
一行人在山脊
滿山是花
我們在前處又再過同樣一條溪，再打了一個U-turn，這裡是要這樣迂迴上山的，地圖似乎沒有標示這些路，不熟路不宜自行前來。
南屯門和青山灣
小孩也行山
小心慢行
黃金海岸、龍珠島
全程緊貼隊頭黃旗
雖然今天沒有朋友相伴，但我倒是可以隨心按自己速度而行。再者，因沒有帶隊認路的壓力，我可以放開懷抱，真正relax。
突有一床褥般平的大石，拍照留念（望鏡頭者）
略斜斜坡，有一定難度
九徑山山頂發射站。只花了1小時半，便由水平面高的屯門，上了這個507米高的山頭。
從九徑山山頂下山，是一大道石梯。20分鐘內就急降了280米。走石梯，不舒服；但若沒有鋪梯，則很難下山。
再看這道石梯
石梯走畢，見小涼亭和指示牌，可選擇往虎地村（藍地水塘），可是我們要擇一廣闊地點大休，故領隊先帶我們走屯門徑，到另一個地點。大休後才再返回這裡，續走末段往藍地水塘的路。此路易走。
屯門徑附近的荒涼
走往涼亭大休，因今天上九徑山異常迅速，領隊可安排更長的大休，竟大休了40分鐘
有一不怕人的了哥
大休後，返回剛才的石梯底，沿溪走至藍地水塘。
1958年已有植林活動
藍地水塘，綠得有點詭異
虎地村的菜田
虎地村石礦場，仍然運作，但卻並無阻攔，有閒情可進去看看
警察阻嚇力大還是惡犬阻嚇力大？惡犬，是人類共同的恐懼。
門口一對四字揮春
它服務過多少乘客？
福亨村路的「一樂商店」
紅色為「綠怡居」，黃色為「豫豐花園」。這些也許被標榜為「低密度」住宅，不過其實也建得頗密集，而豫豐的高度看來也有接近20層。
無疑綠怡居密度較低，只11層，新地用了較低的地積比率，可是鄰近的豫豐卻把整個地區的地積比提升了。
豫豐花園、藍地村屋，後面像紅館的建築是妙法寺
綠怡居居民似乎和新鴻基地產鬧得十分不快。
撇開他們的爭拗，純粹以樓論樓，我覺得這裡的樓宇看起來不俗，但它和藍地石礦場只有400米之遙，住此未知會否吸入碎石，有損健康，石礦場開工時，也會有貨車經過，有污染問題。住得這麼遠，本應還是取其環境優雅吧。
交通實在非常不便，藍地位處屯門最北，很多巴士都不經此處。400米外是藍地輕鐵站，連去乘不便的輕鐵，都要走400米，不便之處，可想而知。往輕鐵站時還必須越過青山公路。惟藍地站有四線輕鐵往兆康站，不用多費時等車。（不過就低密度住宅來說，也許已算方便。另外，新地網頁說「徒步5分鐘即可到達輕鐵站」，實是誇大其詞。）
若再加上和新鴻基地產的齟齬，住在這裡，真不可謂壓力不輕。又據聞附近還會建設其他樓宇，屆時此區密度可能更高。
不過如果租金只是$4000-$5000一個月，倒可以租來住住，花費不多，就可以體驗新地的新屋啊。到受不了時，又或吃厭了妙法寺的齋，再搬別處去吧。
因多了新屋苑，藍地大街的村屋也熱鬧起來
抵青山公路，行程告終。我特意和領隊及領隊旗合照一幅！
再次謝謝山林的帶領。
之後我到新裝修的「紅館」妙法寺參觀兼尋「素」。果然不負所望。
它一定知道我行山完畢，口渴了......這麼大碗湯！
XO醬素片炒四季豆、琥珀合桃雜錦
一個人吃，分量也頗多，$100。送湯，免茶，飯任添，只開午市（好像是12noon-3pm），冷氣開放。它有近十款小菜給你選擇。一人特貴，因要給你兩小碟。二人是三小碟，$150。二人以上大概平均每位$70，每多一人多一碟，而且每碟分量增大。
我覺得比較普通。四季豆可取，此XO醬不算辣，適合我。如來到屯門，不妨一試，順道參觀寺廟。這裡提供的是全素食（無蛋奶）。
心經的「八正道」
再說這「紅館」型建築，設計者的意思是「一座碩大之水晶蓮花」。此為大雄寶殿，殿內供奉八米之釋迦牟尼佛，是全港最大的室內佛像（當然，若連同室外佛像計算，誰會夠昂坪的大？）它和紅館一樣，內裡無柱；和紅館不一樣，是它通體透明，日間基本上不用照明工具吧。內裡面積達一萬呎，可舉辦大型佛教活動。它位處的樓層叫「七樓」，設有電梯，方便耆英及傷健人士。
而且，這個「紅館」外設寬廣露台，繞行一周，可賞屯門四方景致，包括附近的富泰村和靈渡山等。
據聞內裡的佛像剛好建成，趕及明天迎接佛誕。想來明天這裡會十分熱鬧。
之後我乘68A，返回荃灣，再轉49X往沙田返家。
晚上看了愛華頓對紐卡素。如果我下季真的不續訂英超，這可能是近年看的最後一場賽事。恭喜愛華頓最終名列第五，得到歐協盃參賽資格。這場比賽他們攻勢甚多，全場共21次射門，即幾乎每4分鐘便射門一次，令球迷十分滿意。
2008-05-10
4月13日一集的「管理新思維」，我沒有找同學筆錄，因陳教授說這集比較難，我決定自己來做。今天全日都是做這件事。
也少量更新了《東東錯別字詞典》，收詞增至102300條。
看容嘉主持的「音樂飆榜」，她說開了個專欄，在香港的《New Monday》，有點興趣一讀呢。
法米尼離開阿仙奴，領隊雲格沒有怨言，雲格有句話說得好，他讚法米尼：
"What is important is that a player, when he plays, gives 100 per cent. And when he played for us he gave 100 per cent.”
* * *
早幾天說給筆錄同學一些意見，讓他們可以從中學習，想不到竟招來負面批評。其中一位同學在收到意見後，於網上指責阿東是「慣常指摘性」，還說「從筆錄中學到冷笑」，說自己是「虎落平陽被犬欺」。
我重看我給她的意見，其實很溫和：
「水準欠佳，不夠精緻，我幾乎每句重寫，仍需加倍努力……雖然部分修改是源於我對今集的題目十分熟悉……
引文錯誤：
「世事道命皆學問，人情達即文章」
以下句子並不完整，我有保留：
關於規範，人被禁制，不會自發向好。
由於「意義」而帶出「工作」，就是「義工」，而不是免費工作。
還有，你漏了整整一段沒有筆錄！
陳：我有親身體驗。我在課堂上常邀請不同的嘉賓前來演講，例如請佛學高明的人來講佛，道學高明的人來講道。同學聽後卻有疑問：究竟嘉賓的道理應怎樣在商場上應用？我即想起這本書。善聽的學生要因應講者的內容，作自我的補足，不可只聽而不付出。既通佛理又通商業的講者是十分罕見的，更常見的是如他要兼顧商業，他的佛理便不會鑽研得很深入。故最好的是請佛理精通的人演講，再由聽者自己補足商業的部分。
附上Vivian在4月6日的一集筆錄給你參考，這只是她初試啼聲，但句子質素很好！這是我們希望達到的水平。
東」
這位同學已經連續三次都是滿江紅，我經常要逐句重寫。我還好心，仍繼續給予她機會，結果只換來一些冷笑和中傷，今次真是好心著雷劈。這樣溫和的評語也不能接受，我很想問她，如果她是我，她會有甚麼更好的做法。懇請她耳提面命。
這等於委託一個人做衣服，得回來的衣服竟然有無數個小洞，甚至有一兩個大窿，結果我選擇親自縫補，又跟製衣的人以上述溫和語調說明問題所在，並給她看看一件好的衣服應是怎樣的，希望她下次改進，也沒有要求refund。還要下次仍繼續委託她，照樣收到爛衣服。如此往來連續三次。我想我也算寬宏大量了吧，但這位同學仍然不滿，我想我真的無法滿足她的要求了，她需要一位更高明的僱主。雖然我不知道那位更高明的僱主，會否有興趣任用她。
其實她不知道，我仍繼續任用她，每次我都要自己縫補衣服，我也非常辛苦。
見她的負面思想如此強勁，我仍想盡一點教化之力，再給她寫電郵開解，所以今天還花了一點時間做這件事，希望她能脫離這個負面思考的漩渦。不過我卻沒有在她的網頁回應，雖然這對我並不好，因為她正在以不實之言，破壞我的聲譽，她還是點名責備。
再回想最初，她說她有財政困難，我還幫她構思了一些理財妙法......真令人欷歔。
我沒有為此事傷心，只是對她感到失望。我的生活很好，也不會受她的這些言語所動搖。倒是她寫了如此一番話，不安的反而應該是她，怎樣處理，看她造化了。如果她因有所覺悟，而感到覺悟，那她還是有救的，希望會吧。
2008-05-09
把財富中國總編輯Thomas Gorman的演講翻譯了，準備下月刊《星島》。
繼昨天在功德林素食，今天轉而光顧常悅。除了媽媽，還有婆婆、姨媽和明姨，共五人。點了十多碟東西，也不一一貼圖了。有咖喱薯仔、上海烤夫、椒絲腐乳炒什菜、脆燒肉、雞絲海蜇、煎釀三寶、煎窩貼、XO醬炒蘿蔔糕、時菜蒸魚球、春卷、味菜腐球炒麵、蒝茜餅、椰汁紅豆糕等。
之後到尖沙咀Addidas買了一衣一鞋一袋。買了一對黑色波鞋，幾年沒買波鞋了，就買一對吧，而且從沒買過黑色波鞋，想試試。
購物後再到金鐘MBA Town Centre上EMBA課，今天請來兩位嘉賓演講，我可謂一石二鳥，十分值得。他們都來自日本公司，分別是味之素和NEC。味之素那個還是日本人，他以英語發言。
他們有日本公司的風範，來到總會帶些「手信」。我倒沒有拿取，來聽講好像已賺夠了，手信還是留給同學啦。
2008-05-08
今天到功德林上海素食吃下午茶。它的下午茶套餐，$28包一個點心+一個粉麵飯+一個甜品，早就想一嚐。約了媽媽來，叫了兩客。
這裡的羅漢齋炒麵和雪菜松子炒飯都做得很好。炒麵記得叫侍應給你一碟醋，他們會上黑醋，配這個麵特別好吃。
晚上到港台，參加「與CEO對話」的錄影，今次的嘉賓是香港工業總會會長陳鎮仁先生。雖然很多人把「工業」勾上「夕陽」二字，但我對工業還是關心的，事實上我對農業更關心。這和不少香港人只重第三產業不一樣，因為我知道第三產業得以成功，還得建基於第一和第二產業。
今天我也興致勃勃，有不少問題想問嘉賓，三心兩意，最後也選定了一題舉手發問。
看完4月21日一期的《Time》。
2008-05-07
處理了很多雜事，也清了三天日記。
其中的雜事包括把「管理新思維」筆錄修改發回給同學。其實我每次都會這樣做，只是早前較忙，已積累了三周的筆錄修改未有發放。這本來不是甚麼難事，但問題在於有些同學的筆錄水準較差，我總是希望在電郵中多加提醒，指出問題所在，希望他/她可以從工作中有所學習。當然，做得好的我也會讚賞。如是者，我在發電郵時，總會重看一遍同學做的筆錄，找出其問題所在。
此外也要編筆錄排程，甚麼節目由甚麼人筆錄。我儘量做得平均，例如不會每一次都由同一個同學去筆錄第一節，也不會讓同一個同學連續幾周都要筆錄。每一期筆錄儘量起碼給予兩周時間，這對筆錄半小時的節目來說應是綽綽有餘。
晚上到馬鞍山泳池游泳，好幾天沒運動了，頓覺自己太頹廢，趁沒有迫切的工作，游一游。
泳後在IDO餐廳晚膳，因見它推出了椰汁焗什菜飯。其實我不是十分喜歡到這家餐廳，因為覺得它不夠清淡，雖然鄰近的另一選擇稼軒茶寮也是味精不淺......
先來一個磨菇湯，甚鹹，下次還是點沙律為上。焗飯普普通通。餐飲值得一讚，套餐加$5轉特飲，我選了忌廉碎曲奇奶昔，好大杯！也做得幾好。足以令我再來光顧。
之後逛逛馬鞍山的大百佳。它剛裝修，變得更Taste，又或是更ThreeSixty，雖然有點東施效顰。和ThreeSixty一樣，所有有機產品的價錢牌上都加上一個大牌寫著「有機」。
我買了一盒半打的走地雞蛋，不便宜，$40。但想起那些平蛋的雞，受到的不人道對待......我還是應該買走地雞蛋的。錢是多付了，但我挽回我的良心。
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修改了謝慈心幫忙做的一份英譯中，某些部分因譯得十分出色，實在可以作為翻譯教材的實例。相信背後費了一番苦心。
看完好讀出版的《三國演義》第三冊，即已看完五十七回。看完唐君毅著的《青年與學問》，書中人生妙喻處處，鄭重推薦。
2008-05-06
下午回校開EMBA每月一次的會議。中午先到雲起軒，和久未見面的方梓勳教授午膳，此外還有Queenie和Miranda。
方教授像一位慈祥的父親，常常敦促Queenie找個好歸宿！
在商學院開會後，我打算留在中大晚膳，中間的時間，就在圖書館看書。從沒看過亦舒小說，今次就順手拿了一本《鏡花緣》來看，看了半本。她的文筆確是上乘，多看於中文有益；她的小說不像倪匡金庸般一開始就停不了，也許會讀得比較舒服。
Snack Bar晚膳：蘭花四蔬飯、椰子慕絲蛋糕
二校、三校「管理新思維」筆錄，並剪裁成《信報》稿。
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晚上和阿Sa（Teresa）討論起生態足跡和素食等問題，十分熱烈！有時談話像下棋一樣，水平相若才談得開心，正如諸葛亮若要和張飛討論智謀，自然是十分沒趣。當然我不能自比諸葛亮，只是往往談話對象可能也不如張飛，故也不得不嘆！
2008-05-05
一校Vivian、Brian和Rice做的「管理新思維」筆錄，題目是「營銷基本法」。Vivian初次啼聲，已見水準甚高，令人十分驚喜，可以「妙筆生花」來形容。深慶得人。
2008-05-04
到港台幫忙做「管理新思維」節目，Pinky從日本歸來，帶來一些手信，說這是某店銷量第一的草餅，果然十分好吃。
和兩位易經專家阿尹及游漢明教授合照。
清了四天日記。做了一期《楊官英語》。
2008-05-02
中午約了阿輝在旺角買機票，準備在六月中去東京。
買機票前，去素食一家午膳，甘汁雞絲燴飯
再到椰汁大王買椰皇、椰汁，見60吋褲頭......
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前天在禾輋訂了熱水爐和煮食爐，今天來安裝了。新的熱水爐可以以數字來調校溫度，家
裡好像真的和二十一世紀接軌了。
把蒙德揚的年會演講剪裁成《星島》稿。做了兩期《中文部落》。準備了周日「管理新思維」節目的材料。
晚上又趁Columbia本周七折，買了一些服裝。
2008-05-01
繼去年前往赤柱軍營，今天我們前往石崗軍營，來年應該去昂船洲吧。
我們上午參觀軍營，下午行山，共13人，全部都參與了整天的活動。
行程（行山）：元崗→清潭村→清潭下水塘→清潭上水塘→河背水塘家樂徑→河背
難度：1/6
景觀：2.5/6
需時：3.5小時
人物：東、Candy、Sandy、Davy及三個朋友（Henry, Yoyo, 富）、榮及五個朋友（Richard, Jason, Paul, Bismarck, Man）
有去年的經驗，知道早上參觀軍營後會感到疲倦，所以特安排十分易走的行山路線。
約在錦上路站，遇到Sally，還認識了她媽媽，原來簡媽媽早就知道我，因聽女兒提起，只是沒見過面。我們懷疑她比翻譯系同學更熟悉翻譯系同學！她也有興趣來年去遊昂船洲呢。
沙田怎去錦上路呢？我選擇乘269D，在元朗轉西鐵。早上先在唯一吃素餃麵，8.55am就去到元朗，我又在元朗站的鴻福堂喝了羅漢果茶。
集齊後，我們乘54號巴士往軍營。全車坐滿，人人去軍營。
石崗軍營
和女兵合照
軍容鼎盛
升旗完畢，可惜天不造美，無半點風
武術表演
反恐表演，十分迫真，突如其來的爆炸聲，很有現場感，難得的體會
舞龍舞獅表演
軍醫為市民量血壓
小孩與槍械
大家可以去參觀剛才的爆炸現場
我也來打鼓
小女孩來爬牆
烹飪示範區
和去年一樣，有食物供應。雖全是甜點，我也全吃下了。
軍營雖然不准帶水，但為每人提供了一瓶水，而且這裡有水機添水。再不然也可光顧華潤萬家設置的檔攤，汽水雪糕一律$6。我口水來潮，買了一個朱古力甜筒。
這建築物較別致，是司令部嗎？
我們盡用了四小時的遊覽時間，2.00pm才離開軍營。之後我們乘251M，往錦上路站而非青衣站方向。在元崗村站下車，續向前走，見「元崗清潭」的牌，就是入口。
走不多久，便見補給點，冰凍蒸餾水$4。補給時間：2.40pm。我們沿車路走到盡頭。
這屋是小女孩的dream house
清潭村的斷橋......放心，我們不用過這橋，總之不要渡河，見河沿河走，就是上清潭水塘的正路。
清潭村
有一狗屋，難怪去年十月，我們走經清潭水塘時，聽得百犬吠聲，結果我們不敢在此處下山，續走至河背村。今天終能查個究竟。
黃黃綠綠的樹
此路十分輕鬆，不一會便接上郊野的車道，那裡也是清潭下水塘。我們先轉左，往清潭上水塘一覽。
清潭上水塘，倒影清晰
然後折回，再返回下水塘
下水塘，更有黃樹點綴
從清潭下水塘水壩回望石崗
再前走，往河背水塘進發。河背水塘曾獲選為香港十大美景，今日終可一會。
石崗和西鐵
走車路，很輕鬆
小孩玩水
往河背水塘途中，發現香港有機農莊。我買了一大瓶有機豆漿，還有一杯有機仙人掌汁，仙人掌汁味道似草，他們加了有機蜜糖，沒有苦澀。
河背水塘
塘中小島乃其特色
我們過水壩後，沿河背水塘家樂徑，繞水塘走一圈。根據漁護處所示，此路僅需時40分鐘。
途中，我找到一條支路，可走至水塘邊，多美！
返回家樂徑
水壩倒影
離開河背水塘，返回車路，續走，見此警告牌，便是往河背村之路，可乘小巴離開。此路沒有惡犬，放心。約6.10pm
又一靚屋，最特別的是右下角，以單車為欄杆
散隊前，來個大合照。只此一張，雖然拍得不好，也要起用了。6.15pm抵達終點，時間恰到好處。
我們乘小巴，五位朋友連同我在三號幹線下車，轉乘251M往荃灣西，在楊屋道街市下車，去妙法齋晚膳。雖然妙法位置不便，但仍高朋滿座，生意很好。無他，食物出色。約6.45pm來到，已幾乎滿座了。
時菜猴頭菇，推薦
焗豬扒飯，推薦
鐵板黑椒牛仔骨，推薦
竹笙鱔羹，普通
焗禾蟲，不薦
迷你盆菜，乳豬很好吃。比一般盆菜清淡很多。
大家都對這餐十分滿意。
之後我們到荃灣西站，乘鐵路返家，度過圓滿的一天。今天的時間安排做得十分之好，可說天衣無縫！
