生活日記生活日記2008-06-30
報章上見曾淵滄說：「本來，地球上的能量是無窮無盡、取之不盡。核能就是最經濟、成本最低的能源」我想這真是何其錯誤，核能也要用「鈾」這種元素，絕不會是取之不盡吧。我也懷疑若核電廠越來越多，鈾也會像石油一樣越來越貴。
當然他的預測屢次準確，今次只是一時失手吧。
做了一期《楊官英語》。一校Nichole做的《管理新思維》筆錄，題目是「管理三易」。
2008-06-29
早上到顯田泳池游泳，之後到燉奶佬吃了個早午餐，首次吃他們的燉奶，但沒有留下深刻印象。
來到之時還是早餐時分，早餐也有素食提供：什菌煎雙蛋米線，餐飲有紅棗茶，另外叫了一碟菜心，一個燉奶，很豐富了。
在大圍商務見新書《遨遊絲路》，今個月出版的，好像正正為下月起程的我們而設！售價又不貴，買了一冊。
2008-06-28
早上和陳教授在旺角的帝京酒店吃早餐。
下午去梧桐寨行山，豈料近日大雨不斷，今天也無法成行，我改而參加Club O的活動（又出去旺角了，我真是宜住在旺角）。和6月7日一樣，我同時出席了綠色茶座、禪食晚餐和高能量晚會，待了五個小時。
綠色茶座其實是講座，今次的講題是香港吃素多面睇，是Club O/香港素食會每兩年做一次的調查報告，頗為有趣，至少對關心素食的人而言。
全素食者（不吃肉類，但可能吃蛋奶）佔人口2.4%，11年前的1997是0.9%，可算是大躍進。這個數字意味每40人有一人素食。雖然我又不覺得我每40位朋友就有一位素食......認真想想，我認識的素食朋友好像只有Marsha（《與CEO對話》節目中認識）、Anthea（網友）、Jenny Yeung（翻譯系）、Frank（EMBA office Gigi的友人，某次行山認識）、彩玉（出版社編輯）、苑鶯（出版社經理）、簡文樂（《管理新思維》節目中認識、冠軍集團主席）。數著數著好像也有2.4%。更何況有些朋友可能也是素食的，只是沒跟我說而已。以上沒有數Club O認識的新朋友，那會令數字極度偏頗。
以上朋友如有遺漏，也請跟我說。當然，若論到喜歡多素少肉就更多了，成名教授、李鉅威教授、冼日明教授以及還有一大堆教授都是。親戚中有小文姑姐和我媽媽。朋友中應該也有很多，不過這個要數真是太辛苦了，暫時不數，大家在留言中報名吧！哈。
說了這麼久，還只是說了第一點發現......繼續談。有素食習慣的人有5%（過去一個月完全素食的日子超過1/4），這個數字已包括了第一點的2.4%。
換句話說，每月有超過1/4日子全吃素食的人，在香港是每20人中有一個。
第三，全素食者多為女性，大概佔75%。
第四，大部分人認為素食對健康有好處，例如「對腸胃有益」、「精神好」、「長壽」、「清淡」、「可減肥」等；只有7.6%受訪者認為素食沒有好處。可是，大部分人認為素食同樣也對健康有壞處，尤其是完全素食，44.6%的人認為完全素食對健康不好。
第五，只有1.2%受訪者認為素食者有環保意識。
第六，根據受訪者的意見，「最佳素食」食肆是寶蓮寺（雖然從openrice可見，它的得分遠不如其他素食店），Club O認為部分原因是那是受訪者唯一曾素食的地方。
其他就請大家參詳上面的連結了。
2008-06-27
以$121.8沽出800股匯豐，只餘800股。主要原因是想分散風險，覺得持有匯豐的比例偏高。而且，匯豐在這陣跌市跌得較少，其他股份跌得較多，現價顯得較匯豐吸引。例如匯豐市盈率約9倍，江西銅業也是約9倍，那我會寧選江銅。
以$24.75沽出558股港鐵。理由和匯豐相約，而且我是本地地產大淡友，相信樓價是時候大跌。
以$28.05購入1000股中信泰富，因管理層成員榮智健和范鴻齡大幅增持，證明物有所值。 他兩人也向來是殷實商人，公司管治良好。息率約5%亦相當吸引。只是我不喜歡它的航空業務（它持有國泰），我一向是航空大淡友，因為我是石油大好友，認定油價易升難跌跌，航空公司要捱貴油。不過中信泰富有一定比例的內地業務，若股市反彈，將有可觀升幅——它的52周高位是$51.7！此外，中信泰富持有鐵礦和煤礦，屬我喜歡的原材料業。如果它不是持有國泰，我會更捧場買2000股。
以$14.88購入2000股江西銅業，因我是原材料大好友，覺得它的9倍市盈率實屬吸引。要留意，看好原材料價格上升，不代表就凡原材料股都可以買——因為部分原材料股其實沒有原材料，它只是負責處理原材料，如是者當原材料價格上升，它的成本反而上升，反而不利股價（中石化就是上佳例子，它根本沒有石油，只是煉油，油價升，它反而跌，因我是石油好友，所以我從來不買中石化，傾向買中海油）。但江銅卻是真的擁有礦山。不過江銅有三個隱憂，第一它的管理能力向來並不出色；第二它部分銅礦位於阿富汗，該處戰亂頻仍，對公司有負面影響；第三它如購入新的銅礦，可能會供股或批股集資。
以$6.49購入4000股瑞安房地產。羅康瑞曾出席EMBA論壇，是眾講者中最具智慧的其中一位，商業策略令人驚佩，可惜他不想把內容見報，無法和大家介紹。瑞安房地產擁有上海、杭州、重慶、武漢、大連等地的黃金地帶，市值卻只有200多億，反觀香港的新鴻基地產市值卻接近3000億，大家說是否公道？當然我不是說兩者的市值應該調轉，但至少一比之下，我覺得瑞安實在超值。
一校、二校、三校Brenda筆錄的楊偉誠一期《EMBA Forum》。
晚上在果一道健康餐廳，再次回味這裡的美食。
有機番茄濃湯什菜煲 + 紅糙米飯，超正！（晚市供應，素心篇第E款）
剛好鄰桌是吃素的，又好像不會點菜，我便去搭訕，指導他們叫素心篇的二人套餐，他們也依我所言，並且道謝呢。我不時都在果一道和人搭訕，分享這裡的點菜心得，常是皆大歡喜。
網友Natalie Lau寄來一封分享電郵，有一句話很有意思，也請大家咀嚼一下：
「你期待快樂，便會得到快樂。你找尋什麼，便會發現什麼。」
我最近心情都很好。
* * *
是日趣話：
Yana：你成日行山，我咁大個人好似都係行過一次
東：你真是浪費了我們的大好河山！
關翰禮：郭亮明那集的筆錄很難。
東：他講得不錯啊！應該不太難。
關翰禮：是主持說的話難筆錄。
東：噢，陳教授說的東西一向很難筆錄。我明早約了他吃早餐。
關翰禮：哈哈，可以同教授同食飯
東：請你負責筆錄我們的對話，那餐飯可改為「與陳志輝對話」
最厲害的是，主持嘉賓均為陳志輝，陳志輝訪問陳志輝，那會做死你！
2008-06-26
以$20.55沽出2000股中銀香港。原因仍是它這陣跌市根本沒跌，其他股份卻跌了很多，現價顯得較中銀香港吸引。此外，股市交投大幅減少，港交所股價也跌了一半以上，而股票交易也是中銀香港的重要收益來源，它不可能不受影響，不跌實不合理，趁它未跌先沽。
而且，我的組合裡只有中銀香港和中海油的市盈率超過10倍（分別為14倍和17倍），它在我的組合裡顯得偏貴。當然我也一直想沽最偏貴的中海油，可是我是石油大好友，就一直不沽，它亦幸不辱命，在最近風聲鶴唳的三個月，它反而上升了10%。
雖然最近股市常跌，但我仍然在尋找機會，去改善我的投資組合質素。我對自己的投資仍有信心。我很相信以這個市盈率偏低的組合，將來有超過50%的回報是不足為奇，只是我說不上是甚麼時候。
我也不喜歡在跌市時，尤其在現在的水平沽貨，因為那豈不成了高買低賣？越跌，我只會越想買，而非越想賣。因為我知道越跌代表越超值。可是沒有資金呀？其中一個方法是沽出沒跌的股票，來買跌得過分的股票。但何謂跌得過分，就是關鍵所在。這不易掌握。
晚上約了Isabel晚膳，我們去沙田的果一道健康餐廳。謝謝她的一份小禮物啊。
2008-06-24
一校、二校關翰禮、謝慈心、何明欣做的《管理新思維》筆錄，題目是「長尾理論」。
晚上到港台出席《與CEO對話》錄影，是本輯的最後一集，嘉賓是呂志和。這集內容較難筆錄，他談到的某些故事並不完整，口述或許可以，但書寫卻要嚴謹得多，有頭有尾有中間......或有所謂的「起承轉合」，缺一不可。
有時我們的筆錄工作很難做，甚至是不能做，因為我們根本就欠缺了某些材料，嘉賓沒有說，所以難以砌成一篇完整的文章。
這次真難委了做初稿的見晴，然後是難委了做校對的我，哈哈。
如之前數集《與CEO對話》一樣，我還是先去旺角的常悅素食吃下午茶，才再到九龍塘看錄影。
不提不知，原來09年我們也有另一項盛事......主辦東亞運動會。不過我不喜歡屈臣氏蒸餾水，因為蒸餾水有損健康，而他們還要把它包裝成健康產品......簡直是在害人。
九龍塘接《與CEO對話》觀眾的專車，司機很有心在車廂內放了一些盆栽，令人舒服不少。開車前他不開冷氣，我沒說甚麼，但他主動跟我解釋，說停車時就不要啟動引擎，環保一點，而且不會對路人噴黑煙，我當然十分贊同。他是有心人。
題外話：我直覺這類人是會比較容易素食的。
2008-06-23
看完書劍恩仇錄（上）。
晚上約了Claire（翻譯MPhil同學）和另一位朋友在荃灣晚膳。因順道，我先拿了我的飛利浦電動牙刷去維修，維修部在石籬村附近。其實牙刷已壞了好一段時間。
乘47X，在和宜合道運動場下車，再步行前往維修部，順道遊覽石蔭、石籬。想不到有一素食快餐店。
特別街名
石蔭商場，外表現代化。我在小食店買了三罐韓國Lotte的飲品（蘋果汁、蘆薈汁、菠蘿汁）。幾天後在家喝了菠蘿汁，不太好。
石蔭街市有素
圖書館不巧關門了
無敵豬扒，絕世牛扒
石籬商場不同石蔭，外表殘舊得多
商場內部
取名配合和宜合道
較特別的店名
艱深街名
赫見一新物業，回家一查是雍雅軒，長實於07年入伙的樓盤。從維基百科所見，就此樓盤，長實用了有欠誠實的推銷手法。
雍雅軒外觀相當不俗，可是正對和宜合道，交通十分繁忙，當天所見還有輕微塞車。但以新樓盤來說，它取價三千餘元一呎，還不算十分「進取」。
見一往荃灣西的小巴，我就上了，結束了我的石籬遊。我在寶石大廈下車，再步行至妙法齋。
此唱片店還在掛阿嬌的海報......刊阿嬌現已變成別樹一幟了。
爵悅庭......它戶戶都對著交通繁忙的十字路口......另外這裡空氣不知何解極度污染，污染得令我想戴口罩，空氣好像比九龍還差，可能因為有工廠。真難想像當時被推銷為「6 星級優質生活」。
爵悅庭還有一個死穴——它遠離荃灣地鐵站，地點不便。人們肯選地點不便，為的是環境清靜優美，可是它又偏偏環境差劣。但它樓價仍尚算企穩，沒有如我以前所預測般潛水。
整體來說，荃灣並不好住。它是早期發展的，和市區一樣欠缺規劃，環境甚至可能更差（因建了高樓，市區反而因遷就舊機場而少高樓，密度較低）。荃灣交通也不算十分方便，尤其不近鐵路的地方。
宥間果汁店，我選了西瓜汁。鄰近素食店和果汁店，是爵悅庭和H Cube的優點。
我們的晚餐，粟米粥很巨型！
原來Claire也喜歡而且不時行山，他日又多一行山友伴！
聽她們說，荃灣西站上蓋還要再蓋一列屏風樓......如果屬實，荃灣便差上加差......可以說：荃灣休矣。
依我看，荃灣供應過剩，環境又不吸引，若樓市轉壞，荃灣區將成重災區。
當然，或者我們可以說，其他地區難道又環境吸引？將軍澳、天水圍難道又不糟糕？就連出名好住的沙田區，也快急走下坡——當東鐵、馬鐵沿線車站上蓋落成一座座屏風樓，今天沙田的風光如畫將成歷史。有時很諷刺，時代越向前，我們越退步。以前的沙田，可是規劃良好的。
* * *
在石蔭商場，我做對了一件事。
今天跟Ellen以電郵商討行程，我作出了一個提議，她有點生氣。
若在昔日，我定進一步提供理據，去證明我的提議正確。可是，我沒有以電郵回應；之後出門了，一直在思考此事。
後來我就在商場裡，打了一通電話給她，說對不起，並問她是不是不開心呀？那樣反得到美好回應，說其實我的提議也有道理。我的提議得到慎重考慮了。
我親身實踐了退一步海闊天空的道理，今是昨非，成熟一點了。
我也說了一個很重要的論點：我說，我們已是九年朋友了，不過過去好少說不同的意見，但其實人在不同環境長大，總是有不同意見的，只是我們過去沒坦言而已；不過就讓今次籌備旅程的機會，讓我們放開懷抱，嘗試把不同意見都說出來，好嗎？
我相信，能說不同意見，才是最好的朋友。
2008-06-21
看了6月23日一期的《Time》，是期載有CSR（企業社會責任）專輯，共三篇文章，很精彩。
做了一期《楊官英語》。
晚上和媽媽到功德林上海素食晚膳，剛好鄰桌是劉慧卿議員，真是有緣，我冒昧請她和我合照：
我今次點了三絲炒冷麵，覺得也很好，而且是較便宜的一道菜，大家可試試。
又逛了美麗華商務，買了幾本書。
* * *
看了周兆祥著的小書《與命運共舞》，那是Club O的琪琪送的，上有周兆祥的親筆簽名，十分感謝她。
我想，這本書不同人看有不同感受，我暫只引以下兩段周兆祥的話，幫助教徒離教（至少是離那種愛殺人的教）：
「您不是一個嚴苛又妒忌心報復心都重的「天父」
所創造的子女，
必須乖乖順從甚麼天規，
否則受極刑永不翻身的可憐孩兒。」
「宇宙的本源
是至善至美至愛的力量，
絕不可能搞出半點不開心，慘痛、刻薄虐待的事物」
* * *
關於禽流感再來，《蘋果日報》有一句市民心聲，我覺得十分精警：
市民黃先生：活雞冇咪冇囉，唔食唔會死人丫嘛，食就會死人丫嘛
2008-06-20
校對了謝慈心做的一篇英譯中。
以$2.45沽出10000股稻香。原因是這陣跌市它沒跌，其他股份卻跌了很多，沽它換其他股較為上算。
晚上和Ellen及她的朋友Patrick Yip、Maggie在旺角商討絲路行程——一程剛完，一程又起！本來去常悅素食，但高朋滿座，我提議改去稻香——雖然今天才剛沽售了！同樣在雅蘭。稻香新開了四樓，它越做越好吧。稻香向來素食選擇多，我也喜歡，剛好幾位朋友也喜歡吃蔬菜，所以點了很多素食，只有一碟是肉。
廣受歡迎、老少咸宜的蒸饅頭
行程討論的進度也很理想。Patrick我只是第二次見面，對上一次是2006年初我搞西貢大浪灣行山團，他來參加了。那次稀客阿蘇也有來。Maggie則是初次見面。
* * *
昨日和見晴談起馬刺身，她說她在九州也有經驗，但見外面馬兒走來走去，裡面的人卻吃馬刺身，她覺不忍，沒吃。
這令我想起我們在香港的酒樓，但見魚池的魚兒游來游去，旁邊的人卻在吃魚身......不只人會感到不忍，其實我在想，那魚兒究竟知不知道，桌上的就是牠的同伴，不久就輪到牠來受刑？
請牠珍惜在水中最後的時光吧！
* * *
是日趣話
東：搬家後，每月多了開支，是個顧慮。
謝慈心：自己下廚就會省好多
東：暫時未能一步登天，要先學習一下，而且我不想吃火腿麵
謝慈心：那麼吃淨麵吧！
東：偶爾還可以啦。多吃一個蘋果，變成蘋果麵~
2008-06-19
回港後第一天，並非回家休息。首先，一回港就已收到港台一些留言，著我寫稿。雖然我早於一個月之前已告知港台同事會離港七天，請找人代寫，但他們很好，還是等我回來，但我就要趕緊寫了。
故先做了一期《楊官英語》和《五十年後》。
至於電郵，幸好看來大家都知道我這段期間不在，所收電郵沒平日般多。不過我在第一天也寫了約20封電郵。
見晴昨日回港，我今天陪同她四處逛逛。先是和她、Ellen在尖沙咀功德林吃下午茶，體驗一級素食餐館。（她倆是朋友中較偏愛素食的，雖然不是素食者——剛好也是偏愛行山。不知何解，我同時想到我的某些女性朋友是偏愛肉食的......名字就不公佈了。題外話，我又想起有些人認為素食只是一種口味的選擇，這種說法表示他們根本不知道素食至少包含愛護動物這理念，他們對素食的認識近乎零。）
以前我們三人也曾約在素食一家晚膳——懷念那時的觀塘店......
吃大餐！見晴攝。我們叫了三客下午茶，一起吃。每客下午茶有點心+粉麵+甜品，豐富得很，只售$28。不過連茶和加一約$40（茶錢$8）。
南瓜豆漿，無糖，喜愛清淡之選
功德林把嘉許信如醫生狀般列出
見晴愛看香港的名勝，說返日時可以跟日本人介紹。我想最近一年香港的新名勝要數Elements（圓方）吧，便帶她一遊。不過她想買書，所以又先去遊另一新名勝：美麗華商務。我選擇上中港城，穿越九龍公園前往，那她又可多遊一兩個景點。
Elements我就只帶她走一個圈，就請她自己逛了，因為我也趕著要出席晚上在金鐘舉行的EMBA Forum。
高貴的童裝
童裝店的小熊，好像是要把它賣身似的
握握手
可怕的熊貓！連續四張均為見晴攝。
You are in the fire zone! 身處火海？
從Elements往中大Town Centre十分快捷。今晚EMBA Forum的嘉賓是Mr. Scott Thayer，他為美國的大專院校管理基金。Forum後，又到Subway吃份三文治，上佳的素食晚餐。
不只旅行時充實，在香港的日子也一樣充實。
2008-06-18
日本之旅 6月12至18日
三年未曾乘飛機外遊！
這也是我第五次外遊，前四次分別前往北京，高雄、青島、新加坡。
過往，總是有太多事情想做，以至外遊不是我的priority......如果過往不做那些字典，相信起碼可以去數十次外遊......
今次旅行的緣起，是EMBA的study tour。每屆中大EMBA學生，畢業前都要集體前往外國考察，2008年畢業年的同學，選了日本。
EMBA校友Stephen Li是日本通，故自動請纓幫忙翻譯。然而，考察團完畢後，他個人仍留在日本旅遊，於是我和阿輝把握難得機會，請他帶同我們旅遊。是以有此次外遊經歷。
EMBA同事Michelle和Gigi需要跟隨study tour，之後同樣是留在日本，所以我們也有碰面機會。此外，見晴此間正在日本唸MPhil，所以也見了面。
第一天：東京
第二天：東京
第三天：房總半島
第四天：三浦半島、鐮倉、小田原
第五天：伊豆、箱根
第六天：富士
第七天：東京
2008-06-11
離港前最後一天，清最後六天日記，做了資料備份，把張堅庭一期《EMBA Forum》剪裁成《信月》和《信報》稿，寫了《CEO策略智慧》一書序言，執拾行囊，看完《Don't Sweat the Small Stuff for Teens》（超好），看完5月26日一期的《Time》，6月6日做《管理新思維》筆錄時（題目：左圈思維——小香港如何看大中國），就節目內容有很多感想，今天寫了五千六百字。
* * *
有一位翻譯系同學的工作水平特差，我早前特別發了這封電郵：
上次跟你說筆錄不及格，敦促改善，並給你Vivian的筆錄作參考，豈料今次同樣差劣！
「那麼我們現在就談談怎樣將這種思維方或應用營銷的方面」
說甚麼？
兩句之後又出現
「他說如果我們將這種思維應用到營銷的話是可以有三個層面的」
超重複！
「當我們行銷的時間，糖果就變了類型」
嚇死人
「恐武有力 火窩 傳純 原素 棋門如市」
錯字連篇，「原素」更是我在上次的電郵中已指出。
「､:」
不標準的頓號和冒號不時出現
「可是我卻想到了一個問題，就是這是一個和式的火窩，可是在這個市場裡有很多的競爭對手」
兩句「可是」起頭。
「剛才冼教授在開始這半個小時的時候曾經問過我們幾條智力問題，他說到有些時候其實我們要向小孩子的想法學習」
少少意思卻用上多多文字，「剛才冼教授在開始這半個小時的時候曾經」這裡堆砌了大量時間指示詞。
「他們的常識可能未必及得上大人」
「可能」、「未必」意思重複
你花了18天來做這半小時筆錄……另外，你的身份是翻譯系畢業生，寫出來的東西……簡直令人難以置信。好的翻譯同學，交的文稿已是做了十成功夫；可是你的這篇筆錄，完成度卻只有三四成，其餘六七成的你根本還未做。你的工作態度或素質，必須受到嚴正指責。
(End)
這和5月10日提到的一位態度差劣的同學是兩個人。不過大家不用因此對中大翻譯系絕望，系中還有其他好同學的。
各位翻譯系同學，如果覺得自己語文流暢，不妨來信給我，毛遂自薦。
也可同時看我上次給這位同學的電郵，順道摸索我的要求：
這份筆錄不及格！我幾乎逐句重寫。
剛才冼教授已經用了BASIC解釋了其中四點→
兩個「了」太接近
不過就是因為這樣→
用八個字來表達這個意思，是否冗字太多？
､→
請用正常標點「、」
這也是我在市場推廣裡發覺的轉變，以前我們會覺得市場推廣只是一個部門的工作，可是現在我們卻發覺客戶是公司可以繼續發展的原素，因此我們必須對客戶提供最好的服務，因此就不可能再單單倚賴一個營銷部門去做了，→
「我在市場推廣裡發覺的轉變」句子粗糙；
「原素」→「元素」；
「可是現在我們卻發覺客戶是公司可以繼續發展的原素」句子不簡潔；
連續兩個「因此」，卻不覺有修辭效果
最要緊的是他不會給你的產品一個好的口碑→
句子粗糙，看得我暈
而且立場必須堅定，而且我們不能憑空的說話，而是要有證據的→
連續兩個「而且」，連續三句「而」字頭
第一個P是產品，即是product，→
太不精緻，請參考我的改法，報紙篇幅有限，要想辦法省字數
因為這樣就不會→
不簡潔
什麼、舖→
請參考統一用字表，改用「甚麼」、「舖」
附上Vivian的筆錄給你參考，這只是她初試啼聲，但句子質素很好！這是我們希望達到的水平。
(End)
* * *
有團友發了電郵給各行山友人，說最近梧桐寨有人行山猝死，對我們六月尾也去梧桐寨表示關心。我有以下回應：
謝謝xxx的訊息和提醒。
我們雖然也前往梧桐寨，但路線全然不同，他們從荃灣入，以川龍為起點，所以一開始便要爬梯，我們的路線要輕鬆得多。
而不論路線如何，余先生僅上樓梯20分鐘便猝死，也是不尋常的事。
我們於六月至九月仍舉行行山活動，乃是基於運動要常常做的概念（雖然不時有人在運動期間猝死）。縱然做運動也不一定要行山，但室內運動始終是吹著冷氣，因運動時毛孔擴張，吸入冷風特多，從中醫角度看反是有損健康。至於游泳，池水充滿氯氣，海水也未必乾淨，是福是禍也難定奪。除了運動外，我也覺得我們要不時接觸大自然，心曠神怡一下。
話雖如此，我們也採取了一些措施，例如：
一、 所選路線均為低難度路線；
二、 儘量在下午四時才起步。
（山林舉辦的除外）
我們去年八月也曾成功舉行兩次行山活動，包括流水響（6人參加）、石壁（11人參加）等，大家都相當愉快。我們仍會盡心提供服務。但無論如何，選擇是大家的。不過如果你選擇前來，我相信你會有一趟愉快的夏日瀑布之旅；而即使你不參加，也別忘了要多做運動就是了。
大家如有改善建議，也不妨提出。
東
（翌晨前往東京，18/6晚歸）
2008-06-10
一校、二校Nichole做的任志剛一期《EMBA Forum》筆錄，她做得非常好，簡直可稱之為代表作。
雖然後天就要往日本了，下午仍到顯田泳池游泳，刻意增加運動次數，泳後又到醉月樓：
南乳粗齋煲
清了四天日記，看完《沙田新市鎮規劃故事》，值得一看。即使你不住沙田，你也會從中學到何謂優質的居住環境，對日後挑選樓宇有幫助。
* * *
股市大跌逾千點，我的組合相對較好，只跌2.5%，跌幅僅為大市的一半。
雖然股市常跌，前景黯淡，但還是不捨得放售，放售就沒有股息。我期望今年每月可收2000-3000元股息。
* * *
看了荷蘭對意大利的錄播，也是迄今我看的唯一一場比賽。這樣的戲碼，怎能不看呢？更何況我一直喜愛這兩隊球隊，雖然近年西班牙有點取代了荷蘭在我心目中的地位。
意大利缺了簡拿華路和尼斯達，實力不再如以往強勁。相反，見荷蘭連雲達華治和西班牙費比加斯這顯好波之人在國家隊都未必有正選，可見這兩隊真是攻力強橫。
不過，意大利實力雖然弱了，仍然是強隊之一。我又不會因他們輸了三比零就完全看扁。他們既有意甲神射手迪比亞路，又有德甲神射手東尼，其實攻力也不能算差。期待下場變陣後能擊敗羅馬尼亞。
2008-06-09
二校、三校《管理新思維》筆錄，剪裁成《信報》稿。做了一期《楊官英語》。修改了謝慈心幫忙做的一份英譯中。
清了三天日記。看完劉墉《故事背後的心靈》。
把九龍的地圖攤開，想搬屋的事宜。最近發現醫局街和海壇街也有一些住宅，該處近深水步泳池，還多了一個優點。
不過深水步區始終車多，不及石硤尾優越。所有往新界西的車，都經深水步、長沙灣、荔枝角；而往新界東的車，則多數經九龍塘（還有部分經荔枝角曼克頓山（八號幹線）或鑽石山星河明居（大老山隧道））。只有石硤尾區最為優越，既近太子/旺角這個全港市中心，又沒有交通要道。
晚上到素食一家晚膳：
鐵板肉醬茄子、糙米飯
2008-06-08
一校見晴、Rice、Nathalie做的《管理新思維》筆錄，題目是「水平營銷」。
海南大學一翻譯系同學看了我的網頁，來信請教前途，我和他作了一點交流。能藉著網頁認識到國內的朋友，實是意外收穫。
說來慚愧，到今天他們才能接觸我的網頁，因為以前它是被大陸封殺了的，只是去年年末我轉用了另一個伺服器（獨立伺服器），才可以重新和大陸的朋友見面。
下午到長洲行山。
行程：碼頭→圓桌村→西灣→張保仔洞→五行石→白鰽灣→山頂道西→碼頭
難度：2/6
景觀：3/6
需時：3小時
人物：Susanna Chan、Loretta、李靜宜、Marcella、蔡欣欣、Candy、小文姑姐、東
這次的團命名為長洲西團，因為我們走的僅是長洲家樂徑的一半，未來的長洲東團會走另一半。
不少人會在一天內走完這個長洲家樂徑，繞行全島，不過我覺得分兩次走較輕鬆，更合適。
碼頭有水果葫蘆，$13一串，很多不同的水果，而且是從冰櫃取出，十分消暑。我回程時又買了一串。（小文姑姐攝）
此店好多「素食」字眼，但不是素食店，不過應該是有heart的店。店名為「自煮食材」。若我住於此，應常常光顧。碼頭向南走不遠處，openrice有登錄，但未有評語。（均小文姑姐攝）
繼續向南走，見很多單車
河中孤犬
途經圓桌村，想起那學術組織Roundtable
圓桌村高40米，眺望長洲避風塘
Kai Do是英文？
我們去鑽張保仔洞
鯆魚灣，待會我們會走過
地上生菇
準備入洞
出洞（Photo by [email protected]. Copyright reserved.）
鑽洞不是很難......但那實在是狹窄的，我想越嬌小的人越容易。你也要有心理準備衣物隨時會和石壁擦過，宜穿長袖並戴帽。
沿海傍走往五行石
想不到路到這裡停住了，要倚一段石壁而行，才可以過對岸的路，這是甚麼設計呀！？前面的人已在示範。
要去那石壁，先要練平衡力，在這濕滑的地方走平衡石......
還要先穿過這個石縫......其實也可以不這麼走過去，不過要兜一大段路。對面的路就在眼前，當然不想兜路。
幸而我們都順利穿過。倒是有點難為了首次參加的Loretta，如此困難的入門徑！
五行石，變成塗鴉石呢
之後我們在一開揚地點休息賞海，面對白鰽灣，坐了十五分鐘，委實也不願離去
小文姑姐攝
一大拖五小
蜥蜴
這個池塘有很多青蛙，蛙鳴呱呱
離開白鰽灣後，我們走上山頂道西，不同沿海。此車路墳多蚊盛。
黃色毛蟲
巨菇
走過墳塋，見居屋雅寧苑，密度低，環境美；我們接走山頂道，觀賞長洲的山頂屋，不少都是大型企業的別墅，例如置地、怡和。到學校路，我們才下山，返碼頭。
學校路的白貓
像城堡的教堂
我和蔡欣欣留在長洲晚膳，就在碼頭向北走少許的Morocco's，openrice評分很高。
充足的素食類，我們點了香料鮮茄薯仔和燒烤汁茄瓜咖喱，茄瓜乃茄子
返回中環後還在mix喝果汁；其實去長洲之前我已喝了一杯！貴是很貴，不過我很少來中環啦。
長洲是一個好地方，如果你會把握的話......很多人來長洲，只是來回碼頭、百佳和東灣，其實是浪費了九成的長洲。不過去長洲實在太耗時了（應該遠比南丫島耗時），船費也十分驚人，所以縱是好地方，我也很少前往。有人還提議我要在這裡買一間對海小屋，哈哈，不會啦，我是很重方便的。
2008-06-07
收到Club O會員證，多家素食店九折，包括常悅、妙法齋、普光齋、素食一家等。早前無線收費電視來推銷，說送一張貴賓卡，多處地方用膳有折，可是我說我只需要素食店。我想這張Club O卡有用得多了。
今日也初到Club O旺角會址，早就想參加他們的活動。今次我一連串活動，包括「綠色茶座」、「禪食晚餐」、「高能量晚會」。全部活動免費，隨緣捐獻。（我會不時捐錢給他們的啦。）
「綠色茶座」請來講者薛俊良，談「愛情Hyperlink」，主要談怎樣才有緣分，其實我頗同意他所言，有興趣可參考他的《愛情Hyperlink》一書。薛俊良也是暢銷書《系統思維》的作者。
「禪食晚餐」有四道菜，先來一個紫色的不知什麼湯；然後是一個冷盤，甘荀粟米芽菜椰菜之類的；再來一個五穀飯，配松子、豆腐、南瓜、節瓜、乾提、紅莓及不知名香料之類的；最後是青檸水。純素食、無味精、無添加，健康又好吃。搬去石硤尾後我會多多捧場。
「高能量晚會」。今次是手療活動，我就靜靜休息一晚。
我還在Club O店買了一些粽、牙膏、黑麥汁（此處售10.8，比外邊便宜）、周兆祥的書。
在活動中遇到曾在這裡留言的Natalie Lau。她說我已經這樣忙，還來？我說是呀，我看我以後要常來這裡，還會更忙了！
我跟重視競爭力的Jeffrey說：「你應該去一下club O啦，免費有機素食，無味精無添加劑，加強你長遠競爭力！」
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黑色暴雨警告，不過是星期六，返五日工的嘆黑不逢時吧。
暴雨下，城門河變黃了。
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收到Roundtable新一期的newsletter，看到自己的名字：
Member' s corner
Members' Commentary and Social Participation
2008-05-31 明報 何民傑 (Knighthood#00419), 《青苔》血拼爭扎求存
2008-06-01 明報 黃啟聰 (Membership#A00256), 沉默是懦弱
2008-06-01 明報 黃啟聰 (Membership#A00256), 維權人士血淚史
2008-06-01 明報 梁慧思 (Membership#A00255), 大都市戀愛軼事
2008-06-02 星島日報 謝冠東 (Knighthood#00465), 加把勁
2008-06-03 信報財經新聞 黃世澤 (Knighthood#00481), iPhone 推動香港流動數據應用
2008-06-03 明報 謝冠東 (Knighthood#00465), 災害改變中國形象
2008-06-03 星島日報 甘文鋒 (Membership#A00124), 為甚麼要自殺？
2008-06-05 蘋果日報 羅健熙 (Membership#A0077),探針：四川、六四，同樣的尊重和愛
2008-06-06 信報財經新聞 謝冠東 (Knighthood#00465), 泰極否來─泰卦的管理智慧
以上列了Roundtable成員在報刊的文章，十篇文章有三篇是我的，才登時發現自己真是產量不少。
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看謝慈心的文章《開脫的藉口》，當中談到如何看輸贏，我突然有一奇怪的想法：若論比吃素，對方肯定贏不過我；但若比吃肉，我又肯定要拜下風。何謂輸贏有時真是奇怪的事。又或者以奧運為例，有人的確是得到金牌，可是卻弄得七勞八損，他豈不是在健康上輸掉了？
2008-06-06
收到來年的公眾假期表，我發現來年假期多在周六，五天工作的大呼沒癮吧。這倒是於我沒多大關係呢，我天天都工作。
完成一校、二校Nichole、關翰禮、見晴做的《管理新思維》筆錄，並剪裁成《信報》稿。
又到商務享用匯豐卡折扣，又是買了$1000書。我趁今次大減價，買了多部金庸作品（《連城訣》、《天龍八部》、《笑傲江湖》、《鹿鼎記》）可以慢慢享用。
2008-06-05
校對了謝慈心幫忙做的一份中譯英。
中午和爸媽到常悅素食午膳：
冬菇炆藕片，煮得很好
專誠在端午節前來，可品嚐他們的五香素肉粽和五穀栗子粽，都很好。以栗子取代肥豬肉，是不錯構思。
晚上和父系親戚到新田圍「做節」。
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和Jeffrey談起七月的東平洲日出團：
Jeffrey：其實東平洲近深圳東部還多於香港。
東：幸好劃為香港，我們多個地方去
Jeffrey：沙頭角也是香港地方，但我們去不到
東：是的，有些如沙洲等，雖不是禁區，也去不到，因為沒交通工具；至於清水灣鄉村俱樂部霸佔的佛堂門半島，我們也去不到，因為沒錢。
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看完楊丞琳和彎彎合著的《Fun Fun馬後炮》。兩人就同一話題，一個用文字表達，一個用圖畫表達，也是別具新意。書中節錄了不少msn對話，我也想其實我不用寫這些日記，不如把我的msn history摘錄出來給大家看就可以了。
這本書看得輕鬆愉快，不妨一讀。
2008-06-04
看完陸叔（陳永陸）新作《我筆講股》。今年股市陰霾密佈，講股比去年困難得多，故在今年推出股票書籍，相對去年而言是勇氣可嘉。陸叔花了不少篇幅談散戶心態，但因為我買股票的方法其實和一般散戶不同，所以反而不大中用，我亦發現我多數沒有書中所言的散戶弊端。其實我和一般散戶的最大不同，在於我是用數學來買股的，會去計算那股票的合理價值，所以知道甚麼時候屬於價錢偏低，即是抵買。但一般散戶不會計算，所以往往不知應該在何價買，在何價賣。
書末陸叔提供了買股貼士，力薦幾類股份，可是我不盡同意，有空我會談談當中的問題。
回想起來，今年去旅行是尚算的，因為股票難起。去年去旅行，那筆旅費如果用來買股票，可能會升幾成，機會成本特高。
陸叔又提到：「正如有人向你傳教，叫你信某個神，你信了，然後那個神不應驗，你又怨得誰？因為說到底耳沒有人拿著槍要你信！」來說明大家不要一味盡信股評人。我也想送這句給教徒。傳教的人叫你信，你信了，信後原來沒有這個神，或原來真正的神和這個神剛好在某些方面相反（例如不支持以洪水淹沒動物，並反對二元化地把非教徒盡殺），那麼信了的到時也是要自己負責，是教徒自己決定要信的。
書中還分享了一段有趣的音樂錄影帶，有興趣可看看：我站在中石油48元之巔
是日也看完好讀出版的《三國演義》第四冊，即完成了八十二回。從日本回來後才再續看。
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談到旅行，Ellen Leung這幾天跟我說打算在七月末到絲路一趟，我想我也會參加。另外還有她的兩個朋友。我估計我們會選7月22日至8月2日（12天），其實我想短程一點，以免過於勞累（見好就收），若能改為7月24日至8月2日（10天）更佳，那我可以在7月23日去逛書展。畢竟著作等身，總想去看看。我也想再搜羅好書。
如此一來，我起碼要到八月才去物色住宅。
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做了一期《五十年後》。
下午到顯田泳池游泳。泳後到田心村的醉月樓晚膳：
竹笙羅漢上素
醉月樓在openrice的評價甚好，可說是大圍的鎮區之寶了。《書劍恩仇錄》第七回談到一歌詞「安堵村村颺酒旗」——倘若普天下每一處鄉村中都有酒家，黎民百姓也就快活得很了。我想的是，倘若普香港每一區都有一家優質食肆，居民也就快活得很了。
隨小菜附送一湯，可惜肉多，我沒怎麼喝。侍應來收碗碟時，我特別跟她說，不是他們煮得不好，只是我吃素，所以沒怎喝。
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今天是六四的十九周年。我其實也想參加燭光晚會，只是見旅行在即，卻有很多事未做，還是留在家中。
感覺上是拋棄了維園裡共秉燭火的同伴…...
寄望下年二十周年再次出席。
地震是天災，六四是人禍，何者更值得我們大聲疾呼，加以制止，實是明顯不過。這是我對那些要把兩事混為一談的人說的。
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今天到Club O的網頁瀏覽，發現無數精警留言：
「有兩件事情令我覺得香港是一個不理智的社會： 香港極難找到素食店，我其實不求好吃，只求有的吃即可，但一個有十萬人口以上的柴灣區，都找不到一間素食食肆。在台灣，十幾年前，同樣人口的地區可以找到不下十間的素食館。」
「我覺得是香港的”埋堆”文化盛行使然，導致八成的人看兩大集團爛報，九成的人看TVB，九成九的人拒絕素食。」
「我在台灣住過幾年，由於台灣素食館較香港普及得多，在合理範圍內都會找到至少一家素食館，所以我在台灣吃素的比例就很高（我認識的一些香港朋友也是），但到了香港後（包括那些香港朋友回港後），因為香港實在是難以找到素食館，對素食非常不友善，所以也就沒辦法長期茹素了。這不僅是那些在台灣偶而吃素者，甚至連不少我認識的在其他地方吃素吃了很多年的人，他們來到香港後都因為這樣（找不到素食館，而自己又不方便煮或不方便長期每天煮）而被迫破戒了（除非是真的有超強毅力的人，但這樣的人真是百中無一）。」
「我在某一知名餐廳內工作。開始去諗︰究竟現代人的食物是什麼呢？我們現在吃什麼東西往肚裡？眼見快餐食品是如此的「方便」︰一粒粒紅色結晶體，加入水中，煲滾；紅色晶體便成了所謂的「羅宋湯」！究竟這些是什麼食物？吃進肚裡會發生什麼事呢？ 加上在餐館內，有許多保險經紀在推銷「醫療保」。我想︰經常吃這些古怪食物，「醫療保」又真的可保障他們的健康嗎？想到此，我感到現代人正活於不正常的狀態下。」
「由1990年代初期開始，我突然留意到在香港街頭，好多人一邊走路或等車一邊在縐眉，而且不少是縐得好深、好緊、好苦！…...
當年阿祥發現滿街鎖眉人之後，深知這個社會實在悲情，當時走遍世界各地從未見過這個奇觀──只是近年港人見怪不怪，相信完全不曾留意到，反而年青一代，尤其是孩童輩，在這樣的環境長大，根本不可能相信這是病態而非常態」
「人們每天就是忙忙忙、又在自覺與不自覺間吃著毒物、吸著受污染的空氣、渴著含毒物的食水......街上見多人愁眉深鎖；精神科的新症又每日驅增、危疾數字不斷年輕化.....多位中年人有感健康受到史無前例的威脅，便紛紛購買醫療保險去保障將來，但又多了一項沉重的負擔.....在這惡性循環下，人的生活變得非常病態，每人每日過著愁苦的生 活，每一天在捱、捱、捱...... 本人極不想隨著這俗世的洪流而活，因感太恐怖！」
「今時今日一切的「處境」，無非都是大家（全人類）的「共業」……..「只要我們一個一個醒覺，搞清楚what ON EARTH is happening，明瞭大家生存的真正處境實況，發心去改變自己的價值觀（例如為了口腹之慾而殺害動物是錯的、多買一對不必要的波鞋一個不必要的手袋是錯的），從而改變生活方式（例如少看電視少用信用咭少進商場多多做靈修，將公餘的時間精神捐獻給慈善團體做義務工作），那麼不但心安理得安身立命，時時刻刻知道自己早已在盡了綿力去打造理想的共同未來，還不知不覺為自己打造了最理想的抗逆條件（心情靚士氣高昂自然會免疫力提升百毒不侵），更無形之中運用了集體力量去改造文明，藉著消滅物質主義消費主義享樂主義的土壤而告消融。那種財團壟斷官商勾結的惡毒勢力。 」
我也開始在Club O網頁留言，在這裡可找到我的所有留言。
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在Club O網頁也讀到「中國國家標準的普通話拼音輸入法」，原來有這些簡便打法，xh代表喜歡（xi huan） xsh代表先生（xian sheng）。我快碼打得很快，可是並無這些捷徑打法，可能也要輸給內地打手。快碼也可以輸入詞語，喜歡是「土口其人」，先生是「土九羊一」，比起倉頡要打上八至十個碼，已是優勝很多。
2008-06-03
今早七時起床，做事較多。
到常悅素食，下午茶作午餐。
豉油王炒麵
今天常悅素食很旺場，要「搭檯」，對面的一位女士患病，她說以往是吃十天素的（一個月吃十天），現在唯有改為六天素，因為多種蔬菜都含維他命K，而維他命K會令她的藥物無效。
吃素的人特別友善祥和，所以我經常都在素食店有與人搭訕的經驗，在其他食店大家則只會理會自己那碟豬扒腸仔飯。
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接著在嘉禾旺角，看了題材怪異的《小心有牙》。開場時，我想不如就此離座吧，因我也頗不擅長看恐怖片，不要自己活受罪吧，可是結果是又要怕，又要看。
結果發現編導把一個十分恐怖的題材，拍成笑片般，也算是一道怪著。
有人覺得最好天下女性都可擁有這種絕招，以杜絕天下負心漢。可是，如果出於一時誤會......這裡並沒有法律裡寧縱無枉的原則，判決只出於女性一時的心情。
電影後就到果一道健康快餐以下午茶作晚膳：
什菜什菌炒米粉 + 甘荀牛蒡湯，$18，超尚算
本來我還打算去大埔道悅意軒買一些黑麥汁，但見外面下雨，還是乘東鐵回家好了。
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一校、二校了Yana、Nathalie、何明欣、Vivian做的《管理新思維》筆錄，並剪裁成《信報》稿。今次的題目是「否極泰來」，再度是講《易經》。
為確保內容準確，我也多加參考了王春永著的《圖解周易》一書。其中看了「萃卦」的內容：
「萃」有類、群、聚集等義。「萃卦」講述大家聚集在一起的道理，講求慎選你的圈子。
佛陀曾經給弟子講：紙包了香的東西所以變香了，而繩子因為綁過臭的東西就變臭了，說的就是環境在不知不覺中改變人的道理。
一個圈子，會直接影響著我們的未來。古人說：「君子先擇而後交，小人先交而後擇。」進入一個圈子之前，一定要謹慎地觀察和選擇。
我覺得很有道理。這也顯示了《易經》或中文的威力，只要一個「萃」字，就已包含如此深刻的道理，令人沒齒難忘，可說是一字見血。
又以基督教和素食主義為例。一個人常參加教會，自然受教友和牧師影響，對上帝的所有作為不再質疑，因而對動物苦難以至屠殺非教徒都加以肯定，變成麻木不仁的人。另一邊廂，一個人常常參加素食會的活動，他自然也會受身邊的人影響，對動物生起慈悲之心，多從素，如非必要，絕不吃肉。這就是「萃」的影響。
我面前可以選擇參加教會，又可以選擇參加周兆祥的素食會。這端乎我希望未來有一個怎樣的自己。這個「萃」還可以延伸至閱讀，究竟是閱讀《聖經》，吸收〈創世紀〉、〈出埃及記〉以至〈啟示錄〉的殘殺內容，還是多看綠色書籍，令自己更為環保祥和？
2008-06-01
今天再到港台幫忙做《管理新思維》節目。今天過後我們會暫別兩個月，拍些照片留念吧！
節目換了新的佈景板，但高度不夠，如果我再高一點，還會突了出來。
和冼教授及他的美麗mentees們合照
晚上和中同Eddie及Victor到常悅素食晚膳。
糖醋小排骨
之後Eddie帶我們到昇悅居和泓景臺的會所參觀，他同時有兩個會所的通行證。感覺上會所並不十分有用，泳池池水頗淺，而荔枝角道噪音強勁，不算好住。相對於我看中的石硤尾區，這裡沒有甚麼優點。再說，我也會嫌這裡貴。不過也很多謝Eddie帶我們參觀，讓我見識見識。
中同好像都在為錢發愁，其實他們收入都比我高，但我卻反而成了安慰他們的一個......我慶幸我的投資能力較高，所以在財產上才不致於大幅落後他們。但我相信我在快樂方面是不錯的。
話雖如此，我並不以投資能力來自詡，事實上我覺得今年投資極難，我更隱隱覺得沙士或人傳人的禽流感隨時都會殺到，也不知是否應該先放售一半股票，以槓杆來投資的人（即買樓或買輪）尤其要小心。
中同十分節儉，表示常悅素食貴。但我自己其實常常光顧，相比之下我好像很奢侈。說得好聽則是會享受。不過也沒法子，從素的成本是稍高的，因供應少，除非自己煮食。
看完曾仲榮的《中國國情新一課》。因我平日為葉國華筆錄《五十年後》，內裡也談了不少國情，再看曾的書，優點是互相印證，缺點是新知較少。
做了一期《楊官英語》。