生活日記

2007-06-30

一校了見晴、小藻、Nichole、石逸寧做的去年11月26日的一集《管理新思維》筆錄,嘉賓是資深銀行家陸觀豪。本來這集因為不需刊於《信報》,所以沒有處理,但現時要收錄在《管理新思維:中華智慧與管理》一書。

在沙角商場,見到有一盒六架的巴士,以前一定會感到非買不可!我就好像巴士公司,又為公司添置了新的車隊!

巴士車隊

在Dell的網頁,竟看見有八色電腦系列,包括藍、紅、黃、粉綠、粉紅、啡、白、黑,真是令人耳目一新。我也認為電腦應給大家多些不同顏色的選擇。這麼貴,你連顏色都不肯給我遷就?

Dell的八色電腦

中大翻譯系現在原來和法律學院及商學院合辦銜接課程,例如讀了三年翻譯本科,可以只讀兩年就得到法律碩士學位。但在兩年裡,是不是真的能學得完呢……制度上是開通了,但也要靠學生非常努力,雙劍合璧才成吧。

新聞稿

2007-06-29

和中華書局商討了,把《管理新思維:中華智慧與管理》一書的交稿日退後到七月中,因此我壓力稍減……但我還是不宜太過放鬆,因為我還有很多東西排著隊要做,要儘快清理這本書。

但我還有更重要的事,所以今天沒有清理這書;我優先看了新谷弘實的《不生病的生活》。

不生病的生活

作者是一位腸胃科醫師,他自19歲起沒有患病,現在已72歲。這本書在3月初出版,出版了兩個月就印了20刷,現時仍高踞台灣暢銷書榜榜首。

我也推薦大家看看,如果你看書速度快,大概3小時就可看完,然而,所得的知識是受用一生,並且可以立即應用。

保健書是最好的禮物,但如果一人送一本,我會破產,所以還是送你這則推介日記吧。

我摘錄書中部分要點,希望有助你健康!

• 茶十分傷胃。雖然茶有一些療效,但不代表整體來說對身體是好的。建議少喝茶。
• 肉食在腸道因難推動,腸要加強壓力,結果令腸壁壓了一些突狀物出來,中間的空隙便藏了宿便,久而久之會產生毒素及造成癌變。
• 胃藥十分傷胃。
• 越快出現效果的藥,對身體破壞越大。
• 稀飯不健康,因令你放棄咀嚼,及未經口水充分消化,食品進肚後反而難消化。
• 為了腸胃健康,每口食物應咀嚼三十至五十次。
• 牛奶極難消化,而且會導致骨質疏鬆。奶在自然界只是給嬰兒吃的,只有嬰兒才有足夠的乳酵素消化乳糖。
• 調查癌症患者的飲食習慣,多是吃了大量動物性食物。
• 人體需要酵素,要吃富含酵素的食物,但酵素不耐熱,在48-115度時會死亡。
• 不要吃油炸食物,就算吃也要剝掉外層的麵衣。烹調後放置一段時間的油炸物更是絕對不可以吃。
• 牛豬雞體溫比人類高,其脂肪在人體內會凝固,在血管中會造成停滯或阻塞。
• 白米沒有了糠和胚芽,已沒有人體需要的酵素,而且因暴露了,容易氧化。氧化的食物含游離基。
• 充分咀嚼有利瘦身,因延長用餐時間,血糖在進餐時逐漸上升,令人知飽。
• 喝酒的人血管會收縮,雖有說法是喝酒後可擴張血管,促進血液循環,但這效果只維持兩三小時,之後反而會收縮。
• 進食中和睡前不要喝水。
• 身體的鈣與鎂的比例要均衡,鈣太多會造成動脈硬化和高血壓。
• 規律的生活十分重要,每次異常(如時差、開通宵)會消耗大量酵素。
• 水果想吃多少就多少,但最好飯前食用。
• 疲勞時小睡五分鐘,給身體一些空間去修復。
• 患乳癌的人,很多都愛喝咖啡,經常食用牛奶、乳酪等乳製品,並以肉食為主。
• 捨「今夜的燒肉」,選「十年後的健康」。
• 多深呼吸,吸收足夠的氧。
• 溫室種植的東西,沒有受紫外線刺激,因而沒有長出抗氧化物,營養較差。

記得麥當勞的董事總經理劉士成曾說,他在每本書只記著一個點。但如果看了這本書只記一點,就真是太浪費了。不過你看我這樣的表列是不會記得的,最好還是全書看一遍,有前文後理,知道原因,才會記住。

如果你已有這本書,又沒時間看,我推薦以下頁數:

40 流行健康法有很多騙局
47 胃相與腸相透露健康狀況
57 越吃胃藥越傷胃
61 「藥」基本上都是毒
78 相信飲食常識可能危害性命
95 新谷飲食健康法能防止癌症復發
99 多吃新鮮富含酵素的食物
103 吃生鏽的食物,身體也會生鏽
109 日本人的體質不適合油膩食物
120 體溫高於人類的動物肉會污染血液
129 白米是死亡食物
135 「充分咀嚼,吃八分飽」有益健康
153 菸、酒最傷身體
160 進食一小時前喝水
179 避免消耗奇妙酵素的生活習慣

無論如何,這是一家之言,你不必盡信,但也是一個良好的參考就是。我接著會看的是林光常的《無毒一身輕》。

此外,也校對了阿安做的一篇中譯英,及寫了長篇的思考日記《一位商界高層的話語反思》。看完六月號的《信報財經月刊》。

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今天收市後,發現有兩隻股票可能值得推薦。

第一是偉易達,今天由$63升上$66,是一路升,幾乎毫無沽壓,走勢很好。而且,它的業績增長不俗,而市盈率又低(11倍),息率又高(過去一年有特別股息,高達9厘),我覺得很值得買,可惜之前一直沒有留意。希望下周開市就買,但要找些東西沽才有錢買。

第二是堡獅龍,亦即Bossini,它近日改頭換面,不知可否像昔日的大快活,也能靠改頭換面大有起色?

2007-06-28

上月底出席了《與CEO對話》王冬勝一集的錄影,該集有份問問題的均獲王冬勝邀請共晉午膳。先謝謝他的邀約。地點是匯豐總行41樓。

電梯捐血

匯豐在電梯裡呼籲員工捐血,盡一分社會責任

電梯捐血

從42樓看我們吃飯的地方,樓底高兩層。這廣闊的空間裡只放了一張餐桌,十分具空間感。

龍蝦

冬瓜鮑魚湯

石斑

什果

部分菜餚:龍蝦、冬瓜鮑魚湯、石斑、什果

和王冬勝合照

和王冬勝合照

席間,他談到一些對教育、民主、邊緣化和股市的看法,請見思考日記:一位商界高層的話語反思,內裡我也對他的看法作一些反思和回應。

飯後到九龍公園游室內池。這陣子天氣惡劣,要游室內池。今天既然花了時間乘車出來,就更要順道游泳。

游得很舒服,我覺得今天的池水很清潔。泳池人也不多。比城門谷舒服。

泳後到普光齋吃下午茶的素食自助餐,當晚餐。

在旁邊的佐敦商務,見到萬里新出版的《2008香港大地圖》,但發現內容還是過時。比如它是有標記大家樂、商務等,但尖沙咀的商務仍然標記在星光行;我早幾天在秦石村看見有大家樂,但在地圖又沒有標示。它實在有欠準確,還說自己是2008,那更不準確。

回家後才開始做《五十年後》文稿,即晚完成。

2007-06-27

中午到又一城的又一棧,和冼教授、游漢明教授及廖湘琨博士開會,準備7月9日預錄的一集《管理新思維》。

我和Gigi都感受到,在EMBA接觸到很多不同的人,開了很多眼界。例如今天又接觸到游教授和廖博士。若我沒有加入EMBA,我想我一直都會不知道香港有這麼多不同的人。

雖然工作頗多,但今天還是先行寫了兩篇思考日記,一來不願堆積,二來覺得它們也頗重要,要優先做。

繼續整理《管理新思維:中華智慧與管理》一書的篇章,今天整理了八篇中的第五篇。

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七一反極端宗教分子


一直都質疑某些宗教是違反民主和自由的,今次終於有人站出來,在七一遊行中講這個訊息。我對奧賣葛等人,打從心底敬佩。

2007-06-26

繼續整理《管理新思維:中華智慧與管理》一書的篇章,今天整理了八篇中的第四篇。

中午在逸夫教職員飯堂午膳,後於商學院開EMBA的出版會議,會議後已是晚飯時間,在Snack bar有一個芝士菜花什菌飯,相當好味道:

芝士菜花什菌飯

雖然很忙,但現在卻又無端端去看了一套電視劇集《緣來自有機》。最近我還有一特別感覺,看到其他人的生活和煩惱(包括電視裡的人),就覺得自己幸福。

2007-06-25

繼續整理《管理新思維:中華智慧與管理》一書的篇章,今天整理了八篇中的第三篇。

下午去游泳。

傍晚約了商務的責任編輯,把《CEO領導智慧》一書的排版修改交給她。我約她在秦石村的素食店等,我也順道買一些素食。閒聊之下,原來她也是吃素的,還吃了十幾年呢!她還大讚我選擇素食,有智慧!

宏利茶餐廳

秦石村這家餐廳的名字,和某大保險集團相同。

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最近我有一些back to basic的心態。我想重拾六年前,我最關注的包容、心思、親和。我想在這些方面,對自己有些要求。我想做得好一些。人生不只追求金錢,有些東西,可能比金錢更值得追求,例如道德。

另一點back to basic是繼續勉勵自己「做好這份工」。我相信做好眼前的事,是不愁將來的。我認識的人很多,商務、中華書局、中大出版社都有相識;星島日報、信報也有相識。只要我好好地做,各方都對我認同,那我將來可以找很多不同的職業。

我亦要提醒自己:我省了兩小時搭車,我應該要比別人,做得更多。

不過,姑勿論他日的前途,對於今天所擁有的,我想我應該珍惜和感謝。我現在在做《管理新思維:中華智慧與管理》一書,其實幾好玩,幾有成就感,我可以隨意編輯,可以隨意插圖。製作,是我自小的興趣。我感覺到我在發揮作用,所以我有感恩之情。我亦要珍惜自由的幸福——吃素自由、起床自由、游泳自由、無辦公室政治的自由。

更多分享:思考日記:人生最大的測驗

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http://hk.where.yahoo.com/dining_home.html
嘩,我以為我眼花。yahoo竟然會推廣無肉文化。

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今天以$9.05增持4000股中海油,連同數月前以$6.52元購入的5000股,合共9000股。但今次買股證實是錯誤的。

不過我也知道失敗的經驗一定會有。正如楊釗在EMBA Forum裡說:「失敗的經驗肯定有,在商場上勝敗乃兵家常事,問題在於失敗多,還是成功多。譬如說,十次有七次贏,三次輸;那三次失敗輸掉三元,但你贏的是多少?成功的賠率通常不是一比一的,我們當它最低是三倍,七元便帶來二十一元了。」

我不敢說自己贏的有三倍回報,但至少只要儘量做到贏多於輸,已比不投資好了。不用追求每買必贏的。

2007-06-24

二校了王冬勝一期的《與CEO對話》,剪裁成《信報》稿。至此,完成了《與CEO對話(第四輯)》中八期的七期。

有人說很佩服我筆錄的耐性;完成了這許多期,我今次也真的想佩服一下自己。

做了一期《楊官英語》。

晚上因一點事宜要去一趟馬鞍山。本想順道到稼軒吃素,可是也半如我所料,周日會滿座。門口多人排隊,我無心戀戰,到附近的一家法國餐廳,那裡排隊的人較少。老實說,如果那店竟然沒人排隊,我也不敢光顧。

我拿的「籌」是62號(股票上腦,想起戴通——即九巴),我見那張表,之前的61張籌竟沒有一張籌是一位的。我開始覺得自己是不是特別怪。有一種難過的感覺湧上心頭。

其實是不是我約人不夠努力?也許我要看看有甚麼人應該約約……

我今晚覺得情緒化,不快樂。我本來還覺得常常素食應該有助我心情平穩,也許已經是有些幫助。

話說回來,這家餐廳也有素食,我分別點了甘筍忌廉湯、田園法式麵以及椰子菠蘿飲料。田園法式麵材料很豐富,有甘筍、薯仔、西蘭花、椰菜花、豆角、菌類等。味道也很好,不過吃完很口渴。

甘筍忌廉湯

甘筍忌廉湯

田園法式麵

田園法式麵

椰子菠蘿飲料

椰子菠蘿飲料

飯後逛逛馬鞍山廣場的百佳超級廣場,想不到是非常非常大!連電飯煲和枕頭都有得賣。又有水果盤,我就買了兩個!

屈臣氏蒸餾水六支裝

蒸餾水也出了六支裝,還以明星賣廣告。不過有不少文獻說喝蒸餾水是無益的。

三文魚頭

三文魚的頭,原來三文魚也不小。而從斷頭的地方望進去,真的全部都是橙色的肉。(不要說殘忍,你吃肉還比我殘忍吧。)

素食點心

這百佳廣場還有很大的店面用來製作素食點心,即場製作超過30款素食點心!真是前所未見。我突然對馬鞍山再多了一分好感。

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搭馬鐵回家的路上,Gigi打來,有個人聊聊,正好可以掃走心中的一點鬱悶。我好像短暫地離開了我那一個人吃飯的經歷,又或突然間覺得其實我也有很多朋友。

雖然Gigi只是打來問游泳池的開放時間,但這個電話給我的意義多於此。

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在網上見到尖沙咀一家叫心跳的餐館已結業。這家餐館的食物並不怎麼樣,只是和我又有點關係。在沙士那年的生日,和見晴及小藻在這裡用膳。本來這餐館是逍遙子推薦的,但她那天突然沒空。

就是這小小的關係,曾經吃過一餐的關係,我對它的結業,感到惋惜。

其實在幾年後我也有再來光顧一次,那次路過,一個人進去吃。我不知道我想說些甚麼,我只是想把這寫下來就是。

我同時感覺到的是,如果有一天結業的是「素食一家」,我會有更大的惋惜——甚至覺得是在自己的生命裡,有一部分死掉了。(這不知是抄那裡的,但確是有這樣的感覺。)

「素食一家」這名字是怎樣來的?原來意思是「茹素者都是一家人」。我覺得那也有點真實,至少比「吃豬肉都是一家人」來得有準確性。(我不知何解,不想用「準確」)

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今天在網上,逛著逛著不自覺去了一些素食的網站。

其中一個是香港純素食會。這個網頁簡而精,一語道盡素食的精要,可說是素食主義的精讀課。

有一些平日較少見的看法,我摘錄如下:

(講吃蛋)由於小公雞沒有商業價值,所以要丟棄。有的公司把牠們用煤氣毒死,但大多是活活丟到袋堙A讓牠們由逐漸累積的重壓,壓至窒息而死。另有一些公司則活活把牠們輾成餵母雞的飼料。

(講馬戲團)動物在馬戲團被逼表演一些不自然的戲法,並不是牠們自己選擇這樣做的。你以為象用兩條後腿直立起來很舒服嗎?熊站在球上,保持平衡是自然的嗎?誰見過猴在棲息地乘摩托車?北極熊很喜歡溜冰嗎?這些表演對我們的子女完全無教育意義,只是教他們嘲笑動物。 在練習中,要是做得不對,就被訓獸人用金屬棍打,這是平常發生的事。這是觀眾意識不到的問題。瑞典、丹麥、瑞士和印度等國家已限制或禁止利用動物作戲法的馬戲團。

香港素食會也更新了素食店的名錄,想吃素或偶然吃素都不妨留意:素食店名錄

2007-06-23

早上和陳教授在旺角的大家樂吃早餐。唯一的素食選擇:

大家樂早餐

茄蛋全麥包、牛奶麥皮、粟米、阿華田

陳教授說這個好健康,我也藉機說他那個不健康。但其實這個是否健康,我也有保留,因也有不少文獻指牛奶其實不宜食用。

之後在花園街圖書館看一會書,再到城大canteen和Isabel及杜秀蘭午膳。

素湯麵

雙拼湯麵(時菜、羅漢齋)、白菌忌廉湯(味濃,強烈建議不要叫)、涼粉冰

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《CEO領導智慧》一書早前出了排版稿,今天主要是綜合另外兩位編者陳教授、盧博士,以及模擬讀者杜秀蘭作的修改。稍後我會把這份修改交給商務,之後可印刷成書。

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我的著作《與CEO對話:領袖的奧秘》被選為今年書展的名家推介!可喜可賀!

評語見此

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特首公布新一屆班子……

東:今日有個感覺不太好的消息,廖秀冬沒續任。這令我想起兩個月前她來演講,以及我和Brenda做的筆錄,從中感受到她對環保工作的熱誠。見到續任名單沒她份兒,不期然有一份失落感。

杜秀蘭:但起碼李國章,何志平個d走咗。

東:新加入的會否一蟹不如一蟹?不敢高興得太早。

杜:ha 邊個做都係一樣

東:咁不如我同你做,每人賺十幾萬

杜:俾人咒都咒死~~

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有點後悔昨天賣了2000股江銅,因其P/E仍很低,又是內地股,我又是原材料大好友,我發現要找一隻相同質素的股票投資並不容易。其實減持只是想減少風險,因為隨著它升值,佔我的組合比重越來越大,絕不是看淡江銅。

現在倒有點不知如何是好。

我好像太過謹慎,人家買樓一下子借下幾百萬也臉不改容,我卻要為那2000股江銅費神。

2007-06-22

中午到城門谷泳池游泳。泳後當然又去荃灣吃素及喝果汁。今次還前後喝了三杯果汁(這絕不是好榜樣……過量),包括檸檬雪梨汁、蘆薈西瓜汁、蘋果橙汁。我想我本來不是想喝西瓜汁的(平日已吃不少西瓜),但果汁店東主說消暑啊,喝蘆薈西瓜汁啦,這理由難以抗拒,所以又點了這杯。素食店今天有合掌瓜甘筍湯,不錯。

完成一校王冬勝的《與CEO對話》文稿。

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回想在會考時,我尚算努力,但到中六時,卻分神搞學會(棋藝學會),以致高考成績有所退步。

可是,到今天,我發現我仍會有印象的,是搞學會的活動,多於上課的情景。

另一有趣的現象是,我還深刻記得去年年末到筲箕灣吃素,人家請我吃東西;又會記得行山的情形;但對一般的日子,我的印象就不甚清晰。

如果當年我沒有搞學會,今天會否覺得當年像是一片空白,甚至白過了?又如果現在沒有行山或打羽毛球,他日又會否覺得這些日子白過了?

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以$13.84一股售出了2000股愛股江西銅業,尚持6000股,希望先鎖定部分利潤,以免股價跌下來時,到頭來只是一場空。

目前留意的股票包括匯豐、中移動、中海油、交通銀行和四洲食品。

2007-06-21

完成《五十年後》文稿。繼續一校王冬勝的《與CEO對話》。看完6月18日一期的《Time》。

最近天氣很熱……做事也慢下來。有沒有甚麼冷氣地方可用呢……只有返中大圖書館?有屋苑會所就好。

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越來越想快些買得到Fujitsu的S6410,增進效率;上周日去沙田百老匯,店員說20日有貨,豈料20日去到又是一頭空。它在4月17日於日本發布,令我流了兩個月口水了。它在5月11日在日本開始售賣。不過據聞海外版比日本版更優秀——CPU更高級(T7500,2.20Ghz),Hard Disk更大(160GB)——不過我覺得它應該乾脆配備250GB的。海外版規格

售價72800台幣,相當於17380港幣。雖然三星也有接近的新機款Q70,可能是second best,售價亦便宜一截,但始終質素不及富士通。三星保養只有一年(比富士通少兩年),而各項配備也較富士通輸蝕,例如機身較重(比富士通重22%)、機身較厚(厚42%)、硬碟較小(小25%)、CPU較慢(慢9%)、沒有基座等。三星也有可能是中國製造,和日本製始終會有些不同吧,當然如果它願意做三年保養,也沒這麼大所謂,但它不願意啦。

雖然三星比富士通便宜34%,但那額外的兩年保用以及較高的質素,應可抵消此售價的差異。

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妹妹說有任職空姐的同學辭職,因感到那份職業只是一份waitress,做下去沒有進步。我也有同感。

每年總有一窩蜂的大學生去面試空姐,但那真是這麼好的職業嗎?還是隨波逐流?

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吳克群最近有一首歌叫《老子說》,我覺得那只提醒了我還不知道老子說甚麼,還有很多書要看。

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今天,投資組合內的高寶綠色上升8.8%,震雄上升8.6%,恆隆集團上升4.1%,收報$37.15。

我記得在今年1月9日,我先以$23.15買了1000股恆隆,但覺得買得不夠,在接下來的幾天,用盡辦法再空多些金錢出來,以$24.3再增持1000股恆隆,才覺安心。1000股和2000股的回報相差很遠呀!恆隆之後的股價沒令我失望,這五個多月升了57%,為我帶來可觀收入。

投資組合內的四洲食品、高寶綠色、震雄、萬裕、看通等都是低P/E策略的選擇,這些公司P/E或預期P/E大概不超過10,卻面對發展迅速的中國市場,實在是超值。稻香最近招股,我本來也有意買,但考慮到它可能以上限定價,P/E達20倍,那我不如買其他P/E低的股票尚算。

我覺得稻香的一個優點是和大家樂十分相熟,兩集團的合作足以令其他飲食界對手陷於劣勢。光是智慧上的交流及聯手低價入貨,已是兩大殺著。

我對高P/E的股票始終有戒心,因為我記得2000年科網股,跌得慘重的就是P/E高甚至無P/E者。蒙牛50倍P/E我一定不會買,就算你說前景秀麗,又有基金買我也不理。基金當年也有買電訊盈科呢!

對於今天的股市,我覺得純以基本因素來說還不算危險,高P/E只是個別股票,但如果有突發事件如傳染病或恐怖襲擊,則可以有很廣闊的下跌空間。像我很久以前就已持貨的,還可以繼續持有;但未有持貨的,現在入市可能要承受上述風險。

這陣子我也想過減持25%的江銅,畢竟升幅已甚巨,賣掉可先把利潤穩固,但仍猶豫——始終它的P/E仍低,覺得還有一定的持有價值。

2007-06-20

開始一校杜秀蘭做的《與CEO對話》筆錄,嘉賓王冬勝。開始做本周《五十年後》文稿。

中午和陳教授和Amy在帝京酒店午膳,傍晚和陳教授及盧榮俊博士的千金在城大打羽毛球。

之後在城大canteen晚飯,發現有不少素食。我點了一個羅漢齋飯、灼菜心及涼粉冰。

城大素食

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昨日完成了梁高美懿一期《EMBA Forum》的翻譯,要感謝Brenda幫我譯了一句我不懂譯的句子,感謝石逸寧幫我譯了一個我不懂譯的詞語,以及感謝杜秀蘭看了一遍全篇譯稿,減少一些沙石,精益求精。

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港股成交又創新高,達1200億元以上,真嚇人,錢多的是,也可說錢真是不這麼值錢?

你的人工是12000元?1200億可以請你做100億個月,或8.3億年,嚇死人。

匯豐佔成交之首,成交額達92億元,相信也是一個紀錄,並且單日升了1.8元。我對匯豐仍充滿信心,雖然它的股價早前跌至133元低點,走勢遠遠不及中資股,但觀乎它的數據,市盈率13.4倍,息率4.32%,絕對是吸引的。而且像匯豐這種跨國企業並不多,其競爭優勢無可置疑,而匯豐也是人才鼎盛,可以想像它每年吸納的,都是各大學中最頂尖之輩。再者,匯豐早就持有平安保險及交通銀行20%股權,此兩股升了這麼多,匯豐也有得益。這亦未有反映在股價中。因以上多個優點,我仍覺得匯豐值得推薦。

上周購入的震雄,亦見升勢,可喜。

2007-06-19

三校杜秀蘭做的梁高美懿一期的《EMBA Forum》筆錄。我和她都認為梁高美懿講得實在十分出色,我們都想盡全力去把這篇稿做得更好。

杜筆錄的是Q/A環節,那部分以粵語進行。演講環節是英語,我今天也把它譯好。兩天內清了兩篇《EMBA Forum》,十分理想,壓力稍減。

今天也恢復處理《管理新思維:中華智慧與管理》一書的稿件,此工作在四月八日後就暫停了,因太忙。今天為第二篇篇章尋找了圖片。目前完成了八篇中的兩篇。

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繼續分享《信報財經月刊》的回歸十周年反思:

(《信報財經月刊》的)文灼非指出,香港新聞界除了因經營問題而影響素質外,更面對兩大問題:一是來自中央的壓力,以程翔事件為例,他被指替台灣做間諜被控洩露國家機密,雖然這並不能代表香港缺乏新聞自由,但對傳媒來說也是一個危險訊號,恐怕因揭露太多中國內地的問題而被秋後算賬。有不少新聞工作者認為,如今處理內地的新聞有如走鋼線一樣,要步步為營。

傳媒面對第二大問題是道德操守下降。他指出,回歸前香港報紙的可信性很高,市民一般不會懷疑報道內容,但回歸後市民對報章報道的信任程度下降。由此可見,傳媒的道德操守出現了問題。此外,(NowTV的)羅燦在回應文灼非時亦指出,有傳媒以譁眾取寵的手法吸引讀者,甚至把社會的譴責視為一種宣傳,完全罔顧傳媒道德,對此唯有讓讀者們自己分辨是非,由市場將其淘汰。

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中移動昨日大升,一舉升破$80。

我常感到組合就是缺少了中移動,但卻一直抽不到錢購買;以前曾在$30購入1000股中移動,遺憾地在$40賣了,不然……之後也知錯,在$40在買中移動,但那次只有錢買500股,卻又在$50賣了……

在$70有很多機會買中移動,但卻全部錯失。

當然,這總比很多年前以$80買中移動的人,際遇好。它之後跌至$20以下。承受下跌的損失,總比承受少賺好很多。

我也覺得組合裡,中海油的持股比例是偏少的,我應持有更多石油股。但往往就是不捨得賣掉其他股票來換馬,因其他股票也有優點。只是看我何時會領會到,應該把有限的金錢,放在最有優點的股票;就正如應把有限的時間,讀最有優點的書。

2007-06-18

早上六時就起床工作,直至午夜十二時就去睡。

全日是一校及二校了曾大恆翻譯的EMBA Forum,嘉賓為林瑞麟。他譯得非常好。

在下午四時加插運動環節,到乙明村泳池游泳。

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最近,突然想紀錄這幾年學到的重要的事,或這幾年重要的進步:

1. 離開了教會,節省了不少周末和周日的時間,並取回良心的自由。
2. 加強了運動,游泳多了,近年還增加了行山,偶爾羽毛球。
3. 採納了素食,令人更和善、精神及健康。
4. 提升了英文閱讀能力,開始訂閱Time和Reader’s Digest。
5. 只買P/E低的股票。
6. 學會了今天每消費10元,其實等於消費了15元,因放棄了投資回報。同理,今天賺的10元,其實等於賺了15元。開源節流更顯重要。
7. 明白到若看了一本不太好的書,是損失了時間去看一本更好的書。明白到若去了一個沒得著的講座,是損失了時間去看一本好書。不是凡事都是最值得做的。
8. 注意了臉部護理,不再是以水洗臉,用洗臉乳。

2007-06-17

今天到港台幫忙做《管理新思維》節目,其中一位嘉賓是三年前已來過的,新創建企業傳訊總經理關則輝。當年他講危機管理,已覺得他講得很好,十分欣賞。今天再來講投資者關係,又再讓我獲益良多。原來他現在也在SPACE教書。

和關則輝合照

和關則輝合照(前排中)

做了一期《楊官英語》。完成二校劉士成的《與CEO對話》,並剪裁成《信報》稿。

2007-06-16

因這陣子買了十八本書,我又要執拾一下家居,才有地方放。

下午看CHANNEL[V]「le party樂派對高雄演唱會」,四個小時的演唱會!演唱嘉賓包括 Tank、王心凌、張棟樑、元衛覺醒、吳克群、范瑋琪、孫燕姿、強辯樂團、翼勢力、梁靜茹、黃立行、張韶涵、黑澀會美眉、棒棒堂、郭品超、潘瑋柏、蕭亞軒、蔡依林、阿本與小薰等。

好像很浪費時間……就當去了台灣一趟吧。我取消了去台灣,看個節目當補償啦。其實我也是邊看邊執拾家居。

完成一校劉士成一期《與CEO對話》。晚上跑步。

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近期的Time有點積壓,今天又寄來新一期,封面是You are what you eat,又是我最有興趣的課題之一,希望我之後可以抽到功夫,一一閱讀。

上期Time和六月的《信報財經月刊》均以香港回歸十年為主題。有些東西可以分享:

馮華健談廣東話教學:You’er basically condemning the next generation to second-class citizenship when they hit the job market. We are now 90% services. Therefore language ability is at a premium.

張炳良談國際都會:香港期望成為大都會,但行為卻像小村落,所關心的只是內部事件。其他國家的大報是報道國際新聞,而香港的大報頭條竟然是天水圍某條村的事件。

2007-06-15

今早到九龍公園游泳。我的計劃是一次過在尖沙咀做三樣事情:游泳、吃素、逛美麗華商務。

我乘火車到紅磡站,沿柯士甸道步行去九龍公園泳池。我發現也頗費時,這段步程要20分鐘之久。漆咸道和柯士甸道之間的十字路口,要等很久才轉綠燈。

金華公司

「金華公司」,想起我們的師弟。這家公司賣的東西也特別。

十一時一刻到達泳池,卻發現遇上游泳人士的天敵——水運會!幸好它表示下午兩時會重新開放。那我先逛逛九龍公園、先吃素、先逛商務吧。

小心慢洗

有趣的諧音。20秒?我想很多人都只洗5秒……

八

奧運於2008年8月8日開幕,可見中國人多喜歡8字。在2008年舉行也許比2000年更喜樂吧。

熊貓晶晶

奧運吉祥物「熊貓晶晶」

在喬妃齋午膳,今天是初一,齋期。但我十一時半就來到了,所以也不愁沒座位。除了正式的菜單,午市還供應午餐,40元一款,連加一44元,送湯,不收茶芥。

之後到商務看書,繼之前買了八本,今天又買了一大堆書:

The Speed of Trust(五折)
心念的種籽(六折)
無毒一身輕(六折)
無毒一身輕2(六折)
不生病的生活(八折)
維他命A to Z(八折)
醫生沒教的1001飲食宜忌(八折)
100分健康食物(八折)
香港公營廣播的未來走向(八折)
Collins COBUILD English Usage 2nd Edition(八折)

今次買的書以保健為主。也許買幾百元的保健書好像很貴,但只要少看一次醫生已抵回吧。不過我近年本身已很少看醫生。

也許你看了這些書後,會避過癌症,那這幾百元就更超值了。也許你本來有九成機會患癌,只要再多做一成不健康的活動,就患癌了,但幸好你看了保健書,於是沒有做那一成的活動,觸發了患癌點。所以我絕對推薦大家看保健書籍,那應優先閱讀。只有倫理書籍可和保健書籍看齊。

但有一點要注意,保健書說一種食物健康,不代表就一定要吃。因為我們還要考慮ethical的因素,例如若有保健書說人肉健康,你也不會拿來吃吧。也要留意該食物會否帶來環保問題。

在商務看完書,就去九龍公園游泳了。泳池不算多人,也游得頗舒適。很久沒來過了。雖已興建多年,但也未見骯髒。

我不是帶著那些書去游泳啦,而是泳後才再折回書店買書。

四川人民出版社最近在編輯中大EMBA的書籍,準備出簡體版,這陣子我花了不少時間加以協助,今天也不例外。我也高興可藉此機會認識一些四川的編輯。我們是以msn來聯繫。

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Brenda今晨啟程往土耳其工作半年。這幾年她幫忙做了很多文字工作,而且做得很出色,可說是大家的榜樣,實在十分感謝。

2007-06-14

準備了周日《管理新思維》的節目材料,繼續一校石逸寧做的《與CEO對話》筆錄。看完五月號的《信報財經月刊》。

典型素食組合:
午餐在果一道健康餐廳
薏米湯
合桃包
沙茶香茜素肉炒意粉
鮮橙汁(西田)

晚餐在麥當勞
田園沙律
蜜桃藍莓乳酪
有機檸檬汁x有機蔗汁
火龍果

2007-06-13

做了一期《五十年後》。校對了Isabel做的一份英譯中。把早前做好的廖秀冬《EMBA Forum》剪裁成《信月》稿和《信報》稿。

下午到城門谷泳池游泳。泳後也在荃灣市中心逛逛,尤其想找果汁店。這次我嘗試穿過綠楊新村的平台去荃灣地鐵站,發現很方便。把私人屋苑的平台開放給市民作快捷通道,這也是地鐵公司的一分社會責任吧。

與盧永雄午膳

這個區議員的名字盡顯想發財的心態

與盧永雄午膳

常識題:吉布提在哪裡?這個我就知道,因我自小愛看地圖。

與盧永雄午膳

如心廣場似乎差不多建好了。雖然想建的人已達不成見它完成的心願。

與盧永雄午膳

南豐中心有很多扭蛋機……這裡幾行加來可能有超過100部。

與盧永雄午膳

happylemon飲品店,其實是仙跡岩。在這裡買了一個檸檬水晶薄荷蜜,不錯。

與盧永雄午膳

終於找到果汁店!在華都。而且較市價便宜。

與盧永雄午膳

素食新一代晚餐。

在荃灣吃了很多呢:

忌廉泡芙
檸檬水晶薄荷蜜
芽菜炒三絲/豆角素魚崧/冬瓜豆卜+飯
雪梨湯
蘋果蘆薈汁

原來荃灣也有兩家天天素食,不過沒有賣果汁。但也不要緊了,已找到果汁店。

最近睡得不好,可能是總有太多工作未清,感到有壓力。我可能要想辦法減少工作。

以$6.05一股購入4000股震雄。

2007-06-12

修改了阿安做的一份中譯英。二校杜秀蘭的筆錄。

《Time》6月18日一期的主題是Hong Kong,講回歸十周年,此主題有多達25頁!不知何時才看完。今天先看了一些。

和Fonny在沙田吃下午茶當晚餐。

今天突收到《令人戰慄的聖經》網主的來信,邀請供稿。他準備印2000份小冊子。他希望刊登《度身訂造的宗教》和《幸運與宗教》,我會先看看有沒有要修改的地方。

2007-06-11

做了一期《楊官英語》。一校杜秀蘭做的EMBA Forum梁高美懿一集的答問環節筆錄。

2007-06-10

感到自己很需要休息,今天就完整地休息了一天,沒有做任何工作。

昨天訂購了now寬頻電視的新頻道Channel V 台灣。$12一個月,訂購不用動腦啦。可惜不是以前就有此頻道,以前才有時間看電視。

2007-06-09

今天集中精神,加上昨天游水之助,完成了一校和二校Isabel的筆錄,並剪裁成《信報》稿。

外出晚飯時,已是九時。其實可以去附近的麥當勞吃個簡單的,但我想喝鮮橙汁,故還是走去市中心的西田,買了鮮橙汁。喝了後,再去Delifrance吃大餐獎勵一下:

Delifrance

忌廉磨菇湯
粟米汁西蘭花焗薯
沙律
鮮果杯(蜜桃、西瓜、火龍果、紅提)
熱好立克

中午也去了跑步。今年至今已運動60次,還算可心。

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四月《Reader’s Digest》有一篇文章講到泰國一名女子Lek挽救被虐待的大象。有一段是這樣的:

Lek has a poignant story for each of the 28 rescued elephants in the park. Jolia, a three-tonne, 43-year-old former logging elephant, was blinded in one eye when her Burmese mahout shot her with a slingshot to hurry her along. Later, the elephant’s owner deliberately shot an arrow into her other eye after she had broken his arm by swatting him with her trunk.

看到這些東西,我們感到很殘忍,想譴責,但其實眾人吃肉,又不是更殘忍嗎?

我越來越不解,為何眾人會看不出自己的雙重標準。

又或者是,我們根本沒有獨立思考。如有獨立思考,應可輕易看出來。連大學生也沒有獨立思考。其實大家只是跟其他人,其他人說對就對,說錯就錯。

有些宗教更可能會譴責獨立思考。只是我覺得,若說獨立思考危險,不獨立思考似乎是更危險。正如有人說民主有問題,但沒有民主可能是更有問題。

2007-06-08

中午到果一道健康餐廳午膳。

一校了一半Isabel做的《與CEO對話》文稿,嘉賓是創科實業的鍾志平。

這篇稿很急,要明晚前給陳教授,感到頗有壓力,而且很難改。

為了這兩天有足夠精神修改,我還是在下午決定去城門谷游泳池游泳。因隨時雷暴,故取室內池。乘47X+43X到石圍角村,再步行至游泳池。其實可以在蕙荃體育館才下車,不過我當順道逛逛石圍角。別小看石圍角,雖然它的層數不多,人口應不會多,但卻有石圍角公共圖書館,附近又有室內泳池城門谷游泳池,還有很大的公園石圍角公園。

24小時麥當勞

麥當勞的24小時標誌幾得意。

城門谷游泳池

遠遠看到這個,還不是游泳館?

城門谷公園

我先兜了一兜城門谷公園,綠樹如蔭

城門谷公園

石圍角村有個很廣闊園景

城門谷游泳池

城門谷游泳池

城門谷游泳池

遠道而來,我就游多一點,由平日的16個直池增至20個直池。

之後步行到荃昌中心的素食新一代晚膳,點了一個粟米素漢堡扒意粉。

不知荃灣有沒有鮮榨果汁呢……

之後乘48X+47X回家。

來回、游泳、晚膳,共花3小時,是否值得還不肯定。不過我覺得那還是必要的,不然我沒足夠精神和心情,去面對嚴峻的筆錄工作。

住沙田市中心就好,乘49X去蕙荃體育館,3個燈位+2個站而已,而且不用轉車。

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最近有些國語歌值得推薦:

聽袁惟仁彈吉他(SHE)
我懷念的(孫燕姿)
好聽(許茹芸)
那年夏天寧靜的海(王心凌)

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是日豐富素食:

早餐
杏仁

午餐
素炒有機野糙米飯(紅米素肉、茄子、粟米、莧菜)
蘋果醋+蜜糖
鮮青檸汁+糖

晚餐
粟米素漢堡扒意粉
雪梨湯
蜜瓜、西瓜、菠蘿、火龍果

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雖然這幾天股市有一定跌幅,但我的組合卻有不俗升幅,主要因為重注的看通升幅十分強勁。其實最近我有些股票表現麻麻,如地鐵、領匯、中銀香港,但我的投資比例特殊,這三種股票加起來的比例還少於看通,所以我的組合有可觀升幅。

在此要謝謝簡文樂。第一次買看通,賣了之後讓我提早還清了大學貸款;第二次買看通,又幫我賺了一筆。現時會繼續持有。

組合內的另一重注江銅近期也走勢不俗——不過江銅本來不是重注,只是它不斷升漸漸變了重注,現價已是我買入價的3倍以上。而最近中海油也很強勢。

雖然最重注匯豐文風不動,但我對匯豐仍是很有信心。

其實最近有想過增持看通、中海油或購入震雄,但舉棋不定,所以又有少許錯過了。不過我遲些要買電腦,還是先省著吧......

看通一向很看好,2006年持有過近20隻股票,只有看通下跌,但我還是一直持有不放,還在年初再增持,終獲回報。我對公司主席簡文樂也是佩服非常,其中一點是他茹素已有廿年之久,另一點是他家中藏書逾萬。我亦持有他的另一家公司冠軍科技,也是重注,但升幅遠不如看通。

2007-06-07

完成修改石逸寧餘下的《EMBA年會》文稿翻譯。一校了一半石逸寧做的《與CEO對話》筆錄,嘉賓是麥當勞的劉士成。補了多篇日記。中午跑步。

2007-06-06

匯豐信用卡和商務攜手推出優惠,書籍五折至八折,由31/5-19/6。在第一周我已買了八本書。

Long Tail(五折)
45 Thing You Do That Drive Your Boss Crazy(五折)
4捨5入(六折)
路中拾遺(七折)
The New Green Consumer Guide(七折)
Oxford Learner's Grammar - Grammar Finder(八折)
Natural Grammar(八折)
Really Learn 100 Phrasal Verbs(八折)

這比去書展買還好,因為在書展要從灣仔一次過捧多本書回沙田,其實頗疲累。這次我可以分幾次買,而且大抵都是在沙田商務買。

又由於要看的書有好多,我決定停看《南華早報》,改為看書。其實《南華早報》在五月底把網頁改版,那時我已嫌它的排版比以前難看,即日起由每天看三篇社論改為兩篇,但現在我想還是看書較看社論更好,那知識更實在和有深度。

《南早》的社論我已連續看了不知多少年,我覺得這個階段差不多已完成了,我可以改而看看其他東西。當然這幾年的閱讀不是毫無進步——我想我的閱讀速度就加快了許多,這令我可以跳上一層樓,在現在看《Time》吧。

大約在去年的時候,我已開始把看了多年的中文報紙的新聞版、社論和副刊裁掉不看,只看財經和體育。傳統的教師會說,看新聞有益處呀!但我現在的理論是如早前的文章膳食的善用所言,你喝了奶茶,就少了個quota喝有益的果汁;我把時間看了質素稍次的報紙文章,就少了時間看質素較佳的書本。

我也有點想重溫中學的會考課本,重溫Biology、Chemistry、Physics和Economics的知識,當年讀得滾瓜爛熟,現在通通忘記,煞是可惜。此外,我對文科的Geography和History也有興趣涉獵。

但電腦知識還是優先。

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做完《五十年後》文稿,修改了一半石逸寧翻譯的《EMBA年會》文稿,嘉賓是余若薇。

2007-06-05

完成二校見晴的《與CEO對話》筆錄,並剪裁成《信報》稿。做了少許《五十年後》文稿。

晚上到馬鞍山泳池游泳,再到稼軒茶寮吃素,今次是勝瓜雲耳炒藕片。我不一定特別喜歡吃這三種東西,只不過想到最近都沒吃這三種東西,為均衡起見便吃。

勝瓜雲耳炒藕片

游泳後身心特別舒暢,即使是筆錄也可以笑著筆錄(奇怪的句子?)。可惜接著幾天都有雷暴,戶外泳池不開……

於是我查探一下究竟哪裡有室內的主池。結果發現全港只有三個!真想不到六百萬人就只用三個室內主池。這三個分別是灣仔的摩理巨山、九龍公園以及荃灣的城門谷。我想我可以試試去城門谷,泳後可以去荃昌中心的「素食新一代」用膳。素食新一代也是評價不俗的素食店:Openrice評價

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早前想買的Fujitsu新電腦,五月本來已在日本推出;台灣的Fujitsu網頁說會在六月中旬在台灣推出,型號是S6410。希望早日來到啦。台灣網址的S6410新聞稿及規格

今天在東芝的日本網頁見到一部也是非常理想的電腦,日本的型號是RX1。它的規格頗為驚人,輕至848克!而螢幕是有12.1吋,處理器是Core 2 Duo,電池能力為6-12小時,相信肯定會大受歡迎,亦會為其他廠商造成很大壓力。

但我還是傾向買S6410,因其處理器速度更高。

2007-06-04

完成一校見晴的《與CEO對話》筆錄。

晚上因要到中環出席EMBA Forum,我趁要外出,先到旺角喝果汁,再到信和買CD,然後再到尖沙咀美麗華商務,最後再到中環和Nichole去聽任志剛講EMBA Forum。

之後一起到尖沙咀的喬妃齋晚膳,叫了咕嚕芋塊和西蘭花三菇,兩碗白飯。

喬妃齋在網上的評價也相當不錯。Openrice評價

書籍自動販賣器

尖沙咀地鐵站見書籍自動販賣器,雖然有十五個格,但有十二個格都是張小嫻最新那本書。以前或許會想,這不是浪費了嗎?其實不然,這協助了消費者,不用做選擇。太多選擇,消費者不知買哪本,可能反而不會買。

六四十八周年,今晚我又沒出席集會,但我對鎮壓事件當然仍是譴責的。

2007-06-03

完成二校關翰禮做的EMBA Forum筆錄,這期頗為困難,關翰禮也已努力做。

隨即又開始一校見晴做的《與CEO對話》筆錄,嘉賓為牛奶公司的麥瑞瓊。這期也是比想像中困難。

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突然有興趣上翻譯系的網頁走走,看系裡有甚麼新消息。碰巧讀到最近一期的「電腦輔助翻譯文學碩士(CAT)」的通訊,發現它搞得有聲有色。其中一位翻譯系博士候選人袁曉蕾還到了瑞士的翻譯軟件公司做實習。可惜當年我讀本科,系裡還沒有發展至這個程度;我想如果我對翻譯軟件有所掌握,也許會有助我做網上字典也說不定。

CAT通訊網址:http://traserver.tra.cuhk.edu.hk/bulletin/CATbulletin-issue7.pdf

2007-06-02

中午到果一道健康餐廳午膳:芝麻金菇素腸紅糙米飯。

芝麻金菇素腸紅糙米飯

下午去了美容院做facial,這是第一次去,事緣覺得鼻上有顯眼黑頭,又不知怎處理,於是去美容院想請它處理,它說這在做facial時是會處理的,所以就做了。

其實做facial或臉部護理,是幫你清潔臉部。我覺得有些人是不用做的,第一是天生臉部皮膚很好,第二是懂得自己做護理,但似乎我並不屬於這兩類,所以還是請人護理好。做完的確是清潔很多,清走了很多累積的污垢和油脂。

Delifrance

做了一期《楊官英語》。完成一校關翰禮做的EMBA Forum筆錄。看完5月28日一期的《Time》。看完邵敬敏著的《標點符號要訣》,中文也要溫故知新。

2007-06-01

到A-1餐廳午膳:

番茄忌廉湯

番茄忌廉湯(十分好味道!)

素肉、什菜、什菌炒飯

素肉、什菜、什菌炒飯

做好了前幾天生活日記的幾個遊記,塔門遊、蘇屋遊等;做了一篇英譯中;看完3月號的《Reader’s Digest》。分享一個笑話吧:

Our son had lived at home all four years in university and only moved out when he went to grad school. The first time my husband and I went to see his new place, Matt greeted us, saying, “I’m glad to finally be the host.” My husband whispered, “Instead of the parasite.” Author: Dianne Gardner