生活日記生活日記2007-07-31
二校《管理新思維》筆錄，並剪裁成《信報》稿。
因見高寶綠色無力再上，我把剩餘的10000股以$3.9賣出。至此全部高寶綠色賣出。「埋單」計數，我分別在$0.83及$1.4買過16000股和20000股高寶綠色，總成本為$41280。我又分別於$1.2賣了16000股，$4賣了10000股，$3.9賣了10000股，總收入為$98200，前後暴升137%，勁賺$56920！大約賺了一手匯豐。
但這並不能算是我的能力高……只是我幸運而已。我絕沒料想過，它會有這樣的升幅。
高寶綠色勁賺，但它也只是我第三賺得多的股票。第一和第二應該分別是看通和江銅。因我曾在$0.22買入看通，然後在$0.7賣出，升了幾倍，也令我一次過償清了學生貸款；現在持貨的則是後來又在$0.49買入的，而現價已達$0.79，加上我買看通買得很多，兩次加起來賺$100000以上，其第一位穩如泰山。江銅現時仍持有，股價在$15左右，而買的時候是$3.9，估計賺了約$80000。
這些股票的特色是市盈率低。此外，高寶綠色是搞環保和科技，我喜歡；看通的主席簡文樂我十分欣賞，他吃全素二十年以上，而且思考極厲害，科技也是我喜歡的；江銅則是我早在中學讀IS時已知道銅是最為供不應求的材料之一。
恆隆可能是殿軍，平均價$23.7，現價逾$38，升值逾六成。因為我聽過陳啟宗的演講，他的確是有一套的。
但我不敢言往後我是否還能選中這些優質股份……暫時我看中的好股還有四洲食品，市盈率低（8.8倍），還開了我常常光顧的功德林上海素食，長遠我亦相信食品供不應求，價格趨升。震雄也是我看好的，其行政總裁蔣麗婉我很欣賞。
賣了高寶綠色後，我也重新部署。首先，我十分想吸納市盈只有九倍幾的匯豐，怎樣也要弄一手回來。然後我又決定糾正我組合裡的一些錯誤，就是中資股不足。但中資股怎樣選呢？我想與其亂選，不如買中移動及中壽。這也反映了我已失去選股的能力，改為買大路的股票。
老實說，中移和中壽是很優秀的公司，兩者都是無本生利的。中移的無線電話發射塔大概已經興建好，每逢有多一個人用它的手電服務，它就賺多一筆錢，而那是幾近沒有成本的。中壽每賣出一個保險產品，也是差不多沒有成本。它收了客戶的錢，就只是賣一張保險合約而不需給予實體產品，然後就拿了受保人的一筆錢，去作賺取幾乎必定比往後的要賠的保險賠償額高的投資回報。這些生意模式和工廠製造一件產品再賣給別人很不同，那牽涉很多成本。不知你是否看得明白，我解說得不太好。中國人壽又比宏利好，因為外國的保險市場已極度飽和，增長不易。
於是我作了這樣的重組：
盡沽手持的200股17倍市盈率的宏利（$289），換作400股9倍市盈率的匯豐($143.8)。
把沽出高寶綠色所得的金錢，換作1000股中移動($90.65)。
把早幾天沽出安徽皖通的金錢，換作20000股中壽call輪9459($0.94)
這樣就達成了我想做的事了。
這亦背棄了我以往完全低市盈的策略，我深感過往的策略無法捕捉中資股的優厚回報。人人都知道，未來的增長焦點在中國，即使不是說要把整個組合都變成中國股票，沒有中國股票的組合總不能稱得上是平衡的。
我比較過我和盈富基金的組合，其實即使我加入了中移和中壽，我持有的中資股並不會比盈富基金多。所以仍是很合理的平衡。又由於組合中最高比例的仍是匯豐，所以我的組合是頗接近盈富的。不同之處是我沒有這麼多香港地產股（除了1000股地鐵），取而代之的是我覺得更有潛力的股票，如看通、江銅。我也沒有李嘉誠的股票。
老實說，持有太多港股不是好事，我不敢太看好香港的前途，香港的下一代之中，不上進的實有不少……將來我們的城市，是否這樣富競爭力呢……持有匯控、中移是比較好，它們都不是這麼香港。我相信我的組合要來得比偏重港股的盈富來得平衡，又不如國企指數般有很多市盈率勁高的股票及過度集中於中國。
不過，我始終是背棄了原本的做法，一時心理上也不太適應，我也不肯定會否買錯。
（預告：買了這麼多東西，8月1日卻隨即大跌市！明天再分析。）
同日，妹妹和媽媽聽了我的意見，各買了一手恆生，我覺得恆生較適合她們，風險較低，息率又高，而且入場費低。加上業績優異，值得吸納。
無論如何，雖然我說了不少股票，但那並不是我生命中重要的一環；有很多東西比它重要的。金錢只是一種輔助，去幫助我達成其他的心願。我希望可以早日財政獨立，可以隨意看自己喜歡的書，以及做我的字典。我也希望帶給身邊的人安全感。這些才是重要的。我亦不忘做運動，我不會為了「睇實」股票而不去游泳池。運動也是很重要的。素食當然也很重要。
今天又買美心西餅點綴生活：
2007-07-30
一校了見晴、小藻、關翰禮做的《管理新思維》筆錄，嘉賓是李燦榮，談政商人士如何面對傳媒。
以$4賣了10000股高寶綠色，因已升極多，先減持一半獲利。其實我今日一度可以在最高價$4.46賣它，但我也不能說沒賣是錯誤的，因為升得這麼急，誰知道它會不會一口氣飆上$5甚至$6？到時豈非悔不當初？賣並不一定正確。當然，看到它無力再上，就先減持一半。
傍晚在顯田泳池游泳，然後再到沙田美心和家人晚膳。我特意游了40個橫池，慶祝我在$4.0賣了高寶綠色！
在顯田泳池暢泳後，我嘗試到雲疊花園走走，才再乘88K到沙田。隨意拍了些照片：
隆亨
大家雖是死對頭，但同樣是為社區服務。
在沙田美心，我又點了特飲：甘筍水蜜桃蘋果檸檬汁
匯恆公佈的業績極為理想，其中匯豐每股半年盈利為$7.4，全年可乘二，當作$14.8，現價$141，市盈率還不足十倍，只有九倍幾，實在極之吸引。
2007-07-28
做了一期《楊官英語》，二校關翰禮筆錄的《EMBA Forum》，嘉賓是馬鼎盛，談「軍事與管理」。看完五月號的《Reader’s Digest》。
晚上和家人到普光齋吃晚餐。我們點了個大餐：
今日剛好碰上是齋期，極多人。幸好我訂了桌。到我們九點離開時，還有很多人等位！
普光齋有一樣做得好，就是各碟菜的賣相。味道也不錯的。
不過最推薦還是吃自助餐。由$36的下午茶至$89的晚餐，何處找？
離開餐館後，爸媽妹去Neway，我先回家。我在地鐵站口，停下來，轉過頭目送他們三人橫過佐敦道的背影，雖然我沒能陪他們，但我也想在這裡，有多一點的聯繫……我感到這樣的機會，是買少見少的了。爸似乎也有同感，他過了馬路一半後又不自覺回頭，看見我還在就揮揮手......我想我會記得這一幕。
2007-07-27
早上本想到泳池游泳，豈料到達泳池卻發現雷暴警告，出乎意料。
完成一校關翰禮筆錄的《EMBA Forum》。
中午到北角凱逸軒，和剛到商務任職董事總經理、前中大出版社社長陸國燊博士午飯，頗暢快。
精緻的甜品
合照一幅
之後我乘2A到中央圖書館看書一會，再乘2X到灣仔，去摩理臣山泳池游泳。今天心態比較悠閒（其實很多事要做），也游了比較久。
之後本來應返回沙田，但前往乘101過海時，經過新華書城門口，我想不可能不進去一逛……
新華書城的格局和初開時有點不同，現在把半層闢作出售文儀和美術用品，另外又有一個角落售賣體育用品。因此，放書的地方比以前少，書架也排得比較密，沒以前般舒適。
另外，我驚覺原來保健書在內地是非常熱門的，關於保健和醫藥的書籍佔了四分一層之多。
之後我乘101到紅磡車站，先在國際都會的素食軒晚膳。
四季豆、茄子豆卜、咖喱薯仔
然後到沙田購物，買了一件衫。
晚上看了下半場的利物浦對樸次茅夫，實在是一場沉悶的比賽。
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今天股市大跌641點，幸而高寶綠色表現卓越，升46%，名列十大升幅榜第三位，可抵消其他下跌的股票。因此我今天並沒有甚麼損失。
但我不知道高寶綠色會否急升後又急跌，所以也不敢言樂觀。再者，如果下一天又跌市，我總不能每一天都靠高寶綠色撐著的。
當初我是以$1.4以及$0.83，兩次購入高寶綠色，今天收報$3.52，近日升勢幾近不可思議。
現時有意增持四洲食品，購入德發集團、稻香集團及中國人壽。考慮減持高寶綠色、宏利金融、看通集團。
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最近發現LG的R400系列電腦可能值得推薦，配以頗高端的配備，但只售$9998，還有三年保養，可說是物超所值得非比尋常。
2007-07-26
看完7月16日一期的《Time》，校對了Eric做的一篇中譯英，開始一校關翰禮筆錄的《EMBA Forum》，嘉賓是馬鼎盛。
以$6.99沽了最近才買入的4000股安徵皖通，微利離場。因為國家對它大幅加稅，稅率由15%升至33%，對盈利肯定有重大打擊，股價亦很可能受影響。因為此一不確定因素，還是把它先沽，再作觀望。
傍晚在百佳購物時，發現它們有很多箱急凍食物隨意放在店內的走廊，那怎可以！不知是否心理作祟，我還覺得那些凍肉已在發出陣陣臭味。
2007-07-25
因近來買了新電腦和新書，家中是有點亂，要整理一下，今天終於有時間去執拾。
傍晚到九龍公園泳池游泳，人很多。游夠就走。之後和Becky、Ellen、Cherry、Michelle在尖沙咀晚膳，順道祝賀Becky生日。
* * *
今天看7月16日一期《Time》時，看到加州有一家Sun Light & Power of Berkeley的公司，專門造太陽能發電板。公司的創辦人對環保非常堅持，他要求員工都有環保的mindset，所以 “In interviews, vegetarians and Greenpeace volunteers win points.”真特別。
2007-07-24
做了一篇英譯中，校對了Nathalie做的一篇英譯中。三校《管理新思維》文稿，並剪裁成《信報》稿。
晚上到小西灣的美心大酒樓，和《明報》總編輯張健波晚膳，事緣他有些事情找陳教授幫忙，此外也想刊登我們的文稿。加上早前我們已和《星島》接洽，故我們的文稿稍後將會同時於《明報》、《星島》、《信報》和《信報財經月刊》刊出，真可說是一時無兩。但當中的文稿都是不會重複的，所以我的工作量實在非常沉重……
張總編輯是一個非常率直的人，令人欣賞。
藍灣半島佈置
美心為貴客張總編輯預留了一個房間
菜譜都是名貴菜式，雖然我只對鮮雜菌扒瓜環較感興趣。
我額外叫了一杯什果汁（西瓜、番茄、蘋果、檸檬），相當不俗，應比所有菜式好味道，不過其他人沒有叫，實在走寶
合照，前排左二為張總編輯
今次是我第四次來小西灣，這裡實在很遙遠，沒特別事也不太想來……但我想肯定還要來第五次，因為我還未走砵甸乍山郊遊徑，那是以小西灣為起點或終點的。
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今天手持的股票中，又有五種創52周新高！這包括恆隆地產、冠軍科技、高寶綠色、新華文軒、看通集團。
2007-07-23
修改了Gigi Ho做的一期護髮產品英譯中，做了一期《楊官英語》。
今日去書展！中大出版社慷慨地給了我免費入場券。今年書展可能是買書較少的一年，以往買書最大的問題是沒地方放，現在更大的問題則是沒時間看。其實也還有一些書也想買，不過我想可以之後才到書店補購，以免太重。買了以下東西：
成功路（張永霖）
敢想、敢要、敢做到！（戴晨志）
培養感性的能力（吳若權）
平民資本家（林森池）
無憂理財7堂必修課（蘇偉民）
Political Development in Hong Kong（馬嶽）
香港導遊地圖
牛津英語搭配詞典
漢語大詞典（光碟3.0版）
去書展前，我先到紅磡車站的國際都會的素食軒午膳。本來心想到這麼遠的灣仔，應該一嘗灣仔的食品，在網上也搜到灣仔有一家不錯的素食店「天下太平」，可是它在灣仔南，我最後還是決定省些腳步，來得較輕鬆。
素食軒也有不少人光顧，不遜於其他有肉吃的食店，可喜。
入會展前，我先在灣仔的百特文治買了少許食品和飲料，讓我可以在會場吃下午茶；我對會場的食物沒有信心，一來不健康，二來未必有素食。最怕它供應雞翼和法蘭克福腸……
最近有人說，肉食者並不以食肉為榮，其實我也沒有這個意思。不過他這個說法，倒真的讓我思考了一下。有些肉食者說自己是「食肉獸」、「自己無肉不歡」、「出去吃飯就看哪裡有肉吃」，同時面上不期然流露出喜悅的神情，即使其不是以食肉為榮，至少把食肉視作為一樣非常positive的事情。
當然受苦的是動物、環境以及他本人的腸胃。得到樂趣的是誰？不太肯定，也許只有他個人的嘴巴。
閒話提過，書展除了買書，也拍了些照片：
商務越來越與時並進，還和Google合夥起來，並賣廣告，給人先進的感覺
中大出版社的Christina是之前《與CEO對話（二）》及《EMBA論壇：商管新智慧》二書的責任編輯，她的中文相當好，並富有責任感，我也去探望一下，並且手持我們的大作合照。《與CEO對話（二）》獲選為今年書展的名家推介作品之一，書展現在有特別介紹：
當大家在逛書展的時候，有沒有留意在高空其實有人在監視呢？
我大概1.45pm進入會場，在6.30pm離開，相對往年，算是逛得比較少。事實上，我心裡覺得有很多東西要做（其中之一是看書吧！），所以不敢久留。若不是妹妹託我在大會堂買一本書，我本來只打算逛館一，那5.15pm就可以離開了。上大會堂和館二頗麻煩。
每年書展，我都想看看有甚麼新的字典推出。但今年牛津、朗文都缺乏驚喜。而且今年牛津的書折扣很小。從以上的購物清單可見，我只買了兩個字典。
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有利集團今天勁升72.5%，加上上個交易日升了2x%，兩天加起來升逾100%。
十分可惜的是，我在去年年末，因缺乏耐性及常聽別人說建築股沒前途，終於棄守，在0.55元全數沽出，現今的股價是1.4元……如這幾個月繼續持有，它肯定是我今年裡表現最好的一隻股票。現在則只能說是最令我遺憾的一隻股票。
當初又是如何看中了它？因為它的副主席是黃天祥，我和他是認識的，現在合作寫《左圈理論》一書。我想他是殷實的商人，信得過，所以決定投資。
2007-07-22
二校《管理新思維》文稿。下午五時到沙田泳池游泳，令人很舒暢。
最近Toshiba推出了R500電腦，誠意推薦給大家。非常輕巧：1kg（不裝載CD ROM時），電力非常持久：11小時。令人驚喜的是，它還配備了160 GB的Hard Disk。
另一邊廂，Sony最近大賣廣告的TZ也是一部非常輕巧和優良的機器，但不及Toshiba（Toshiba硬碟較大，而且硬碟轉數較快：5400rpm）。
受兩面夾擊，Fujitsu真是被擊潰了，它的同級機款P7230並不是對手（較重、較慢、電池較不持久）。
2007-07-21
一校Cecilia、Nathalie、Nichole的《管理新思維》筆錄，嘉賓是郭一龍，談內地營商經驗。Nathalie是新加入的同學，她是翻譯系升yr3的同學。
中午逛百佳，排隊購物時，見前面的主婦買了六盒高鈣低脂牛奶，唉，她還不知道牛奶對健康的壞處，甚至仍在誤以為牛奶可預防骨質疏鬆……我也不知可以怎樣幫助她。
看完7月23日一期的《Time》。
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最近有一位朋友是fresh grad（不是翻譯系），他找到了一份教職，月薪達21k，但卻說自己不高薪，真嚇我一跳。我說這已很高呀，他又說未來加薪加得慢！在商界任職幾年，很快30k云云，但我想他未來一直加薪下去，30k也是指日可待吧。
說不出來是為了甚麼，我對他的說法，感到有點不自在。把起薪點21k看成是不高，一時間感到難以接受就是。
相比之下，我似乎是做了不短時期的廉價勞工……幸而我的投資有點成績，可以幫補。
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昨天《信報》有一篇文章，曹仁超的，題為〈環境與豬肉如何取捨〉，談到：「重慶市養殖存欄生達三千五百七十萬頭，年產糞便九千五百萬噸，已超過工業及生活（污染物）排放量的總和。」
「豬肉價格大幅上帳……（政府）推出一系列政策及措施，穩定生豬生產同供應，包括建立母豬保險及補貼結合制度，增加母豬繁殖力及提供飼養金補貼。如此一來，產生的豬糞又大量增加，進一步污染江河及湖泊。」
喜見他看到畜牧業的污染問題，我覺得國家如要解決這問題，最好還是提倡素食或多素少肉，還可順道減少買用以種飼料的化肥的開支，以及減少醫療的開支；少病亦意味生產力提升，實在是一舉多得。
2007-07-20
中午到城大和杜秀蘭及Isabel午膳，有焗什菜意粉，我另外還點了水果盒和涼粉冰，canteen也可以吃得很豐富：
之後我乘88M進顯徑，到顯田游泳池游泳，這裡有全港第四個室內公眾泳池，也是新界東唯一一個，約兩周前才開幕，今天先游為快。室內池除了主池，還有一個按摩池。
泳後在告示版前自拍
之後步行至大圍火車站，需時約15分鐘。在大圍站附近閒逛，看看有沒有果汁店，果然有發現！
大圍車站遍布商務旗海
看見鴻福堂，口渴的人有鴻福了
果汁店！$10杯，我點了菠蘿蘋果汁。
之後乘火車到沙田宜家逛逛，我想換一張較薄的被。過往是夏冬都用同一張被，我覺得不合邏輯。我亦買了新的枕頭，舊的是時候更換，衛生一點。也買了新的枕袋和被袋，據說是用Lyocell製造，而不是棉。這Lyocell特別吸濕，會睡得更好，而且Lyocell的製作過程非常環保。不過宜家也只有少量枕袋和被袋是用Lyocell造的，而且也是在今年才開始引進。
之後就順道在宜家晚膳：
薯仔忌廉湯、番茄紫椰菜沙律、什菜、芝士薯波、柑桔檸檬
早前買了6DVD共12集的《大國崛起》，一直沒時間看，今晚終於看了第一集。我妹妹嫌它沒粵語配音，我說有我也不要，我寧願把握機會聽聽普通話。從它的字幕，我又可以多掌握書面的規範漢語，真是很有益處。
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最近買了一期香港辦的佛教雜誌《溫暖人間》，也看了，不過覺得不是太有得著。我想是因為我要求過高，想要太多insights吧。
2007-07-19
回中大開每月一度的EMBA出版會議。早上我先準備開會用的材料，然後和EMBA同事先在沙田帝都軒飲茶，再到中大開會。一開又開到五點半，就順道在中大的coffee corner晚膳。今天有田園忌廉汁的意粉：
Franklie給訂了做大型宴會，桌子重新佈置，杯按顏色分類，很漂亮。
富爾敦樓外見自選車牌
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最近有一位朋友也是在家工作，她說那不是想像中輕鬆呀，早上起來就開始做，做到睡覺前……
我說，是呀！我不會全日在家工作……若是這樣的情況，我會下午去游泳作間隔，或到新城市廣場逛一逛，又或是看少許電視，或玩一局Windows的連環新接龍。
2007-07-18
新書《CEO領導智慧》已經出版！以上攝於沙田商務。
清晰一點的封面是這樣的：
下午和媽媽到沙田帝都軒飲茶，然後逛了一下超級市場，買了從未吃過的水果山竹，試試吃也是一種娛樂吧。
把《管理新思維》剪裁成《信報》稿。校對了阿安做的一篇中譯英。把邢李源一期的《EMBA Forum》剪裁成《信月》稿，刊於八月。
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影視處來信，說我的網站獲提名參選2007十大優秀網站！真令人高興。現在我先填上一張參選的表格，之後再等他們的消息。
這也驅使我要進一步做好網頁，可是我沒有時間……除非不做這麼多工作。魚與熊掌，如何抉擇？
我比喻為一個60GB Hard disk，假設我自己就是一個60GB Hard disk，現在已經滿了，我又想多加一個file，那我一定要先刪除原本的file，那我究竟要不做些甚麼呢？
其實除了字典網頁，我還一直想增加看書和學習語文，天呀，真是太多事要做。
2007-07-17
最近工作極多，心理壓力大，結果昨夜沒有好眠，今早六時就起床工作，反正睡不著。
二校和三校《管理新思維》的筆錄，這次多了三校，因為我改變了修改的方式，而且想精益求精。
傍晚和關翰禮到中環出席EMBA Forum，今次的嘉賓是盧偉國博士，談中國科技的過去與未來。他提到長城是古時的物流和資訊科技工具。物流：可以運物資；資訊科技：通過一個又一個的驛站燃點烽火，可以藉光速把訊息傳到遠處。這是古人的智慧。
出席Forum前，買了這枝柑桔檸檬，成分有檸檬、青檸、西柚、桔仔、果糖、提子，真是真材實料呢，很少見到既有檸檬又有青檸的東西，兩大至愛，我怎能不買下呢？
報紙說超市有些藍莓蛋糕沒有藍莓，這是屢見不鮮的啦，消費者選購產品真是要帶眼睛的呀！而如果那產品太便宜，你也不能預期它有太多藍莓吧！
之後和關翰禮在Subway吃晚餐，我想吃我懷念的素扒三文治。然後我又在轉九鐵時，買了山渣茶喝。我說，有時試喝不同的東西，也是一種很好的娛樂呢。
今天也看完7月9日一期的《Time》。
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今天我以6.83元購入4000股安徵皖通，但其實我沒錢買，所以同時要以9.44元沽了3000股中海油，剩6000股。我不是看淡中海油，但覺得這做法能分散風險，現時我的組合中的股票，增至16種。
但今天這樣「換馬」其實最後是得不償失，因為中海油最後升了很多，還一度升至9.83元，升幅高於安徵皖通。但我也不應不高興，因為我仍持有中海油嘛，我不會想它跌吧。
今天的組合表現非常良好，竟有5種股票同時創了歷史新高，包括恆隆集團、高寶綠色、新華文軒、中海油、宏利金融。說不開心是假的，但我深切明白，若反過來是有5種股票同時創歷史新低，那不開心的程度會大於現在的開心程度！八年股票經驗，2000科網泡沫、2003沙士等，我都經歷過了。
2007-07-16
上午做了一期《楊官英語》，校對了Eric做的一篇中譯英，他也做得很好。
幾個月前做好了《與CEO對話（三）》一書的稿，交了給中華書局，上周五收到他們對其中三篇所作的修訂，下午先再看了這三篇稿，然後游泳。
晚上一校Eric和關翰禮做的《管理新思維》筆錄，同是「逢商必奸的迷思」的一集。
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雖然今天跌市，但手持的恆隆、宏利及新華文軒俱創上市新高，帶動身家再度上升。其中新華文軒單日升幅超過10%，令人驚喜。
有些朋友知道我買了新華文軒，問我為何今天會升，我說我也不知道，可能大家覺得值得買，所以買入吧。
現在我又看中了安徽皖通高速公路。它的市盈率只是12.09倍，以內地股而言實在不貴，息率亦有3.68%。就算其業績不升，只要人民幣升值，收入也是上升。更何況內地公路的使用率，只會越來越高吧？
我喜歡公路股，因為它的風險低，公路建好後，維護的成本看來並不高，虧蝕的機會比其他公司相對少得多。
雖然安徽省未必是特別發達的一個省，但地理位置上卻像是處於中央地帶，故也應有不少汽車會流經此地。它的收入不一定要依靠安徽省。
另一隻看中的股票是地鐵，因終於有大行重新注意它，股價有起色。我始終認為它和九鐵合併後，成為無敵兼無遠弗屆的運輸公司，是非常有利的。這還未計算其獨市的八達通業務、優質的車站上蓋地皮以及人來人往的鐵路商店。
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雖然談了不少股票，但我總認為股票絕對並不是人生中很重要的東西。例如人際關係就比股票重要。
2007-07-15
到港台幫忙做《管理新思維》節目。Waiting七月初回港，可以再來幫忙。
我們每次都先在飯堂吃飯，才做節目。今天我們叫了六個菜，竟有四個是素食：涼瓜蛋角、銀芽炒什菌、什菜煲、豉油蒸茄子。始終我和冼教授都是吃得很素的，而今天來任嘉賓主持的蘇麗文教授，也是喜歡吃菜。（另外兩個是叉燒炒蛋和鮮茄蛋牛肉。這叫法是有點怪，有太多的蛋）
今集的嘉賓是李燦榮，他說話有一種魅力或吸引力，會令你很專注地聽他說話。他在節目中分析了假如他是朱培慶，他會怎樣發言。他的發言非常得體，令人讚賞。
前排右一為李燦榮，不只口才了得，還靚仔呢。
晚上約了同屆同學Gerald和Doris在尖沙咀功德林晚膳。中間有兩個小時，我本來也不知去哪裡好，早上還查過「十大書坊」的資料，只是想找個冷氣地方看書，不要浪費了時間（但我不看它的漫畫，只打算看自攜的Time）。不過一小時$16還是有點貴，但我想起有個免費的好地方：城大！我就在城大看Time，中途有點肚餓，又在城軒買了一個下午茶餐。下午茶餐有格格脆薯，其實凡是炸薯仔都對我很吸引，但想起它很「熱氣」，我還是選了奶醬多，另配涼粉冰。
之後我乘地鐵到尖沙咀。我選了石硤尾站，這也是我第一次從城大步行往石硤尾站，其實有些風險，只是憑方向感而已。幸而最後也順利到站，不算難找。
在功德林素食點了以下菜式：酸辣湯、小籠包、燒乾蝦伴西蘭花、雪菜毛豆百頁、上海湯麵。另加三杯飲品：菠菜豆漿、黑芝麻豆漿、青瓜蘋果汁。
功德林素食的東西未必算得上十分好吃，但它的環境實在十分好，坐得舒適，還有維港全海景，約人來這裡是不會失禮的。
2007-07-14
花了很多時間寫文章，包括13日的生活日記和另外六篇思考日記，加起來超過5000字！這一次過清理了近日收集到的想法。
在Channel V看了SHE的PLAY慶功演唱會。中途吃了兩個梨和兩個西梅，這種零食比薯片等有益得多吧！
最近有一首叫《仨人》的歌曲，由郭靜、范瑋琪、張韶涵合唱。從中聽得出張韶涵唱歌其實很好聽，可惜的是她的唱片常收錄了一些太吵耳或不好聽的歌曲。
最近我也補買了去年吳克群的唱片《將軍令》。他包辦所有曲詞。也許他的歌曲並不算特別出色，但他的詞填得很有心機，令人欣賞。特別推薦《明天過後》、《殘廢》。
早前發現附近的沙角村的茶餐廳有多款素食，今天就嘗試了紅燒豆腐時菜：
之後在Apollo買了一個菠蘿蜜瓜乳酪。其實吃乳酪對身體無益，甚至有害（牛奶及所有乳製品均有害，參見《不生病的生活》及《無毒一身輕》等等；它亦沒有補充鈣質之效，甚至令人流失鈣質），不過想試試，至少菠蘿和蜜瓜是有益的。
校對了杜秀蘭做的一篇英譯中，幾乎不用修改，翻譯已很嫻熟。一校見晴做的6月24日一期的《管理新思維》筆錄，題目是「逢商必奸的迷思」。
2007-07-13
今天在佐敦流連六小時。
下午2時半先到Nokia的佐敦維修中心，修理我的手提電話。那人龍比旺角短很多，等候約20分鐘就輪到我了。放下了手提電話後，由於1小時後才能取機，我本來打算先到九龍公園游泳，然後再回來。可是，卻不巧地遇上消防水運會！泳池將於下午6時才重新開放予公眾。
我又想不到可以去那裡，本來也可以去普光齋享用下午茶素食自助餐，但我實在不肚餓，結果只是在果汁店買了一杯橙汁，並在佐敦周圍走走看看。然後在3時45分返回Nokia，並在4時取回我的電話。
但之後做甚麼呢？就此返回沙田好像心有不甘，出來只是做了一件事。我還是決定等九龍公園游泳池開門。我就坐在九龍公園看《Reader’s Digest》，今天飆了半本5月號，可追回一點落後的進度吧。不過積壓得更多的其實是《Time》，但無論如何，我最近都已續訂了《Time》和scmp.com一年。消費甚多……
到下午6時，就進去游泳了。再度不巧的是，主池竟然有四線被租用！嘩，那就相當擠擁了。池面的交通可說是亂七八糟，不時有游自由式的人士快速地左穿右插，旁若無人地在你身旁和前面切線。而當他們經過時，你也不敢冒起頭來吸氣，以免剛好遇上他的手在你旁邊拍水。
在波濤四起的泳池裡，我好像一個人在海中，要憑自己的力量，去survive。沒有人幫助你，只有靠你自己克服逆境。因游得不暢快，我游了標準的16個直池後就上水了。上水後再望池面的人山人海，對於自己能成功地survive也感到不可思議。
由於全港第四個公眾室內主池，已於沙田顯田開幕，我想我可能會減少到九龍公園及城門谷游泳。
下午7時到普光齋，吃晚餐素食自助餐。下午茶是$36，晚餐是$89，不過算了啦，現在才想吃東西。晚餐除了放在外邊的自助食物外，還提供18項小吃任叫任吃，即叫即煮。我點了其中四項「沙拉薯角」、「豆辦茄子」、「西檸千層」、「白汁時菜」。自助食物中有番茄湯，非常清甜。
我覺得吃茄子到素食店會比較好，因為它常常處理茄子，應該特別善於烹調，而且去貨快，較新鮮。
曾幾何時我覺得吃素可能是女多男少，因為女性特別有愛心？但我發現在素食店男性也不少，我鄰桌以及鄰桌的鄰桌都是男性，而上周六打羽毛球後去百好素食，我們也見到有二十幾人進店，分兩桌，裡面八成是男性。另外，對素食推廣最落力的周兆祥，也是男性。
我想這原因可能在於普遍來說男性較為理性，經思考後推論出肉食是醜惡的行為，所以從素。不過其實即使是從感性上來說，也是應該吃素。所以不論男女都是可以達到素食的結論的。唯現在仍有特別多女性愛好把雞的兩隻翅膀切下來吃，實在可惜。
今天我把「棄肉從素是我最重要的成就」寫在msn的介紹。在2001年，我改用正版Microsoft Office、正版Dreamweaver、正版華康字體，至今六年堅持正版軟件，是其中一個重要成就（是的，那不是一出生就開始的，因為學校沒有教，是到後來才悟出來的）。在2005年，覺悟到吃素才是正確的，則是另一個重要成就，並且比前述成就更為重要（是的，這也不是一出生就開始的，因為學校沒有教，也是到後來才悟出來的）。
有人說阿東的重要成就是有很多股票，我想相比上段所說的，那簡直是不入流啦，只是很小的成就罷了。有趣的是，如果我用翻版軟件，我會有更多股票。這個大家最重視的成就，可能和上述的更重要成就相抵觸！
這又如很多人視成為CEO為一大成就，但如果他另一方面卻因常常吃肉而中風，那又怎辦？人生的成就是一個組合。股票只是一個成分。也許你未必可以有機會做CEO，但避免中風是可以的。你的成就可以不亞於那位中風CEO。
談到成就，字典最近也不知放到哪裡去……不過遲些會再做的。
我也為素食店內其他食客感到高興。這既是心靈上的得著，也是健康上的得著。如果我也像其他人一樣，每天周旋於麥當勞、肯德基、大家樂、大快活和必勝客之間，那我可能在五十歲就患上癌症了，那我的生命可能已過了一半。（據今天的晚間新聞，每年香港有3500宗大腸癌。即每一百年會有350000宗，而這只是其中一種癌。而且，我預期以現代人的肉食行為，這個案數字會像恒指一樣節節上升。重視股票的人士也要留意了，若你到時患了癌症，你可能要減持50萬元的股票來醫病，而且未必醫得好。當然你可以到公立醫院排隊，如果到時公立醫院仍是收費低廉的話。但恐怕輪候的隊伍未必短，那些癌細胞在這期間可會擴散？）
此外，素食較肉食環保很多，故素食食客除了在心靈和健康上有得著，也為下一代留下了較美好的環境。
吃完自助餐，已是晚上8時半，在佐敦共流連了6小時。
我選擇乘地鐵轉火車回家。是因為今天我已過了幾次佐敦道和彌敦道這兩條大馬路，實在是令人不適的。我不想再過馬路走去巴士站了。我突然發現開車是一種evil，那不只是污染的問題，它還令街上的路人不健康。一輛車呼嘯而過，把各種致癌物質放送到一群路人的肺部。有人問我為何不去學車、買車之類，這些人當然不會這樣為別人設想，更遑論去為動物設想而素食了。
我今天又想起，曾經有人問我要Illustrator的序號，他已take it for granted，以為我也一定是和他一樣是用翻版軟件的，令人氣結。（實情我從來沒有用過Illustrator這軟件，不過最近購入了Adobe CS2 Premium，所以也有了Illustrator，之後會學。）你有這樣的壞行為，不代表我也一樣！
相關文章：你為何不能信（二）：跟《聖經》可能犯錯
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股票致富的力量十分驚人。在2002年末，中移動才$20一股，今天收報$92了。如果你那時用$200000買中移動，現在已有$920000身家，這還未計中途的多次派息。如果你有$2000000資本更不得了，你已成為千萬富翁，不用憂了。
我就絕不是股票高手了，我親眼見證著這個上升的過程，卻只分得很少甜頭！我在$30買了1000股，在$40賣了。之後又在$40買了500股，在$50又賣了。之後它就升到今天的$92。我常常說想買，但卻常常都沒有買，這真是一項劣績。
2007-07-12
完成了本周的《五十年後》文稿。及為本周的《管理新思維》節目準備了節目材料。
這陣子的工作，真是很緊迫，至此才可稍為透氣。
晚上和逍遙子、小藻、義工Eva在黃大仙百好素食吃飯。
店內還有幾桌藝員擺宴，這是黃大仙的高檔食肆。
今次點了：
例湯一盅：用多種不同豆類及金針菜煲成，也好喝。不過，雖然比肉湯清，但不及其他素食店的菜湯清。
乳豬拼海蜇：樣子不像真乳豬，但吃下去頗像，有一層脆皮加一層肉的感覺，點乳豬醬。頗好吃。
橙花焗豬扒：豬扒本身不錯，但那橙汁太甜。
支竹娃娃菜什錦海鮮煲：素海鮮通常不太好吃，今次也不例外，不推薦。其餘材料則幾好，是比較清的選擇。
腰果素腸香菜心炒飯：頗有水準
送甜品豆腐花，驚喜。
2007-07-11
近來比較多無妄之災。繼昨日的眼鏡壞了後，今天又到手機壞了。竟然有幾個掣按上去是沒有反應的，包括1和3。這真是奇怪的問題。
我想起五月時在Nokia旺角的維修中心的不快經驗，也有點不寒而慄。我今次決定嘗試去佐敦，希望不用等這麼久。但也要待有空才能去。
早上先處理《管理新思維：中華智慧與管理》一書的文稿，完成了最後一章。
下午到中大和冼教授及蘇麗文教授就本周的《管理新思維》節目開會。
晚上到荃灣和久未見面的MPhil同屆張念茵及另一位朋友吃飯。今次去妙法齋。
和張念茵合照
妙法蒸䱽魚，很似一條魚吧？也幾好吃。此外叫了京都牛柳，相當好吃，推薦，也頗像真的牛柳，吃了又不怕有牛肉的毒素。此外叫了一碟香菜心炒飯。
2007-07-10
早上起來，發現眼鏡臂壞了，戴起來歪向一邊。原來這眼鏡不知何故跌了在地上，然後被妹妹踩了上去！
中午到眼鏡店維修，但只能勉強維持，無法完全修復，我即時買一個新眼鏡，三天後取貨。
今天主力工作。繼續處理《管理新思維：中華智慧與管理》一書的文稿，今天處理了第七和第八章，只剩一章了。此外也到乙明村游泳池游泳。
因近日股票成績理想，身家屢創新高，今天也突破了一個里程。不過我並沒有因此去吃一餐豪華的來慶祝；節儉是理財的重要原則。（當然，大家見我又買電腦又買軟件，毫不節儉，但那是對未來的投資啦。）
2007-07-09
到港台幫忙做《管理新思維》節目，今天的題目是「知識管理」，嘉賓是游漢明教授及亞洲知識管理協會會長廖湘琨。
節目完結後，到旺角的2C電腦，購買昨天電話訂購了的Microsoft OneNote 2007。我預期它將會是Outlook以外，另一個我非常常用的電腦軟件。目前我最常用的軟件是Firefox、Windows Media Player、Live Messenger、Outlook、Word、Access、記事本、計算機。
跟2C電腦的店員談起，有驚喜發現！早前我在煩惱是否買Adobe CS3 Design Premium，它在香港賣168xx元，實在非常昂貴。這是英文版的價錢，CS3還未出中文版。但原來現在有一些舊版的CS2（中文版），還寫著在新版即CS3推出時可以免費升級至CS3！
而這個中文版只售8799元，遠便宜於CS3的五位數字套餐。於是我付這個價錢，將可得到Photoshop, Illustrator, InDesign, Acrobat, Dreamweaver, Flash的CS3版本，實在物有所值。
物有所值的Adobe CS2 Premium
在旺角電腦中心也為新電腦Fujitsu S6410購買了一個電腦袋。雖然隨機是有一個電腦袋，但那是手挽袋，我需要的是一個薄身的電腦套，包著電腦再放入背囊。
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來到旺角，當然也要吃喝。在果汁店，先喝了一杯西柚汁。之後又點一個菠蘿橙汁，但店主說那會酸呀，提議我喝菠蘿蘋果檸檬汁，還說包我說好味！點了之後，確是一試難忘。店主還說在外邊很難喝到這麼高素質的菠蘿，我也點頭稱是！我想，要好味，何須鮑參翅肚。我這個好味多。
此外也去了素食一家，吃兩個下午茶餐當晚膳（番茄素肉丸拉麵、燙菜心）。
看完4月號的《Reader’s Digest》。
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Brenda說她在土耳其遇到的朋友，常以唱歌跳舞為樂。我則說這裡的人，常常是愁這愁那。
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最近有人問我為何用中銀買賣股票而非匯豐，最主要是因為我樓下有中銀：
1. 這方便我入票（Freelance 的收入多是支票），入了票才有資金買股票。
2. 我是在1999 年開始買股票，那時我還未用網上銀行，甚至可以說是對互聯網不大熟悉。我要到櫃位買，那自然選樓下的。
3. 匯豐一直收$100 最低佣金，中銀則是$80。不過對於中銀收了我$80佣金，我也覺有點不值，所以我反過來持有中銀的股票，分回一杯羹。這心態和我以前買中電一樣。
2007-07-08
繼續整理電腦的資料。做了一期《楊官英語》。
晚上在果一道健康餐廳吃飯：
意式合桃醬炒天使麵
鄰桌有一位操普通話的女士，她也是點素食。侍應問她要否配上套餐（跟餐），她問那個湯是否素，侍應說是，她就配了。
她吃完就走了，但我留意到她的餐是有甜品的，而甜品還沒有來，就叫住了她。我還幫手跟侍應說，給這位客人上甜品吧。甜品有兩款，我問她要冰淇淋還是果凍，她說跟我的（冰淇淋）。
甜品來了，她竟然把甜品送了給我，我問她，她說不太舒服，吃不下，就笑著走了。
之後我把甜品退回給侍應，說我也吃不了兩個啦。
但我覺得素食的人是特別好的，眼中閃著一種亮彩。我曾經覺得基督徒可能也有同樣特質，但部分虔誠基督徒因深信把非教徒殺死是正確的事，其實他們的那種善，已經消失了。
今晚也是一種體驗，我很慶幸我有這些體驗，並且會努力創造體驗。
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在廣告見到香港的人都好有錢。
現在比以前，多了許多「健康食品」。
在報紙見到四百元一樽的「木耳丸」、「苦瓜丸」之類．．．真是有錢才會肯給400元買木耳和苦瓜。
而那些東西變成丸後，也不知道是否能保留營養，而且肯定非常不新鮮，哈哈。
2007-07-07
早上和妹妹、詩風、阿輝到竹園體育館打羽毛球，打了兩小時！然後去百好素食午膳。
侍應推薦的「紅燒東坡肉」。真的東坡肉我是肯定不吃的了，但這個素的很好吃，我想可能比真的更好吃。真的東西，並不一定是最好的。例如患上真的癌症就是壞事啦。真，要看後面搭的名詞，才知道是好是壞。
羽毛球我們本來只是打一小時，但之後沒有人用我們的場，根據康文署的例，我們可以「執死雞」，免費用下去，所以多打一小時。隨著近年多運動，加上最近多游泳，我的體能比以前好，所以也能應付。不過，我們技術差，是打得很不激烈的那種啦。
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Geremi（Tom）返港，他、阿Sa、Steven、阿輝及我今晚在旺角Pizza Hut一聚。大家都遷就我，選了田園薄餅，兼且點了黑松露菌意粉，所以今餐也是吃素。
言談間，發現大家都有很多擔憂。他們覺得前路茫茫，有失業的危機感。他們覺得萬一失去了現有的工作，要找另一份可能不易。
說起危機。我想起：其實大家覺得現在有危機，但沒留意到那危機不是現在才有的。很久以前已經有的了，只不過是父母幫大家擋了，而且大家以為父母不會失業。一出生就有危機啦。不出生可能就沒有危機了。
另外，大家覺得從商的發展會較好，而且有較高的收入。仍在讀翻譯系的同學，可以多考慮。
2007-07-06
返回中大開《管理新思維》的內部會議。
回到中大就順便在snack bar晚膳。今晚有西芹什菌蘿蔔飯，另外看見有番茄甘筍薯仔湯，就一併點了。可惜那湯裡有很大塊肉！而那些湯也充滿肉味。我發現很難喝，也沒有喝下去，只吃了一些薯仔。
其實素湯是很好喝，很清甜的。這是常常喝豬肉湯的人，所無法感受到的清美。中環的開心素食，我只去過一次，但對那裡的素湯，仍然印象深刻。
最近我的素食傾向很強。我以前看過一本書，說肉食的人多是酸性體質，而素食則是鹼性體質。這是因為肉偏向酸性，素偏向鹼性。很多人不能戒肉，因為他的體質是酸性，但如果他漸漸多吃素，到體質變成鹼性時，就不會想吃肉了。
要注意，這個酸性鹼性並不是看那食物的味道是否酸，而是看它的礦物質含量。人的體質正常是微鹼的，酸性體質有利癌細胞生長，這是肉食致癌的其中一個原因。大部分素食都是微鹼，蜜瓜、西瓜則是強鹼。肉食中，魚是微酸、雞是中酸、牛豬是強酸。此外，白糖是中酸，汽水和代糖是強酸。可樂Zero既是汽水又有代糖，說不定是致癌之寶。如果再加上牛排豬排，則癌症非你莫屬啦。如果那塊肉還是燒的，呵呵。
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今天做了data backup，也把data轉移至新電腦。新電腦是Windows Vista Business，我仍要摸索，但我覺得真的很不錯，我不想再用XP了。介面十分美觀、使用十分方便、系統十分穩定，種種均不是XP所能比擬。當然這也可能與新電腦的硬體強勁有關。
一般人不要升級Vista，要先確保你的硬件承受得了，最好是雙核心CPU加2GB以上的RAM吧。
2007-07-05
今天有獨特的膳食安排。
嚴格上只是吃了一餐下午茶，就解決了一日三餐。那餐是在普光齋吃素食自助餐。
早餐吃一些梨和餅。晚餐吃一些蜜瓜和雪糕。
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早上先完成了《五十年後》文稿。下午二時到九龍公園游泳，三時在普光齋吃素食自助餐。
之後先乘2號巴士往信和買兩隻CD，然後到樂文買了一本書，都是用作送禮感謝一些人的幫助。
然後我到旺角電腦中心，購入了Fujitsu S6410手提電腦！這部電腦功能很強勁之餘又不太重不太厚，在體積與功能之間取得很好的平衡。雙核心CPU 2.0GHz（T7300），在手提算好快了；重1.66kg，在手提來說算幾好了。此外我加了2GB RAM，共3GB RAM，本身還有160GB HDD。日本製造，三年保養。
我對前景仍充滿信心，我要買一部功能強勁的電腦，配合我開創更好的未來。
晚上試用新電腦，及看完6月11日一期的《Time》。
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今天以$6.34元買入了4000股新華文軒。前幾日才$5.8x，卻又未作好決定，沒有買，真是衰呢。
2007-07-03
本來開市想買偉易達，還部署了沽售地鐵及減持中海油，以空出金錢----而且我頗有信心中海油能賣得好價錢，因油價升。豈料一開市，發現偉易達第一口價是$73，升了$7！我也忍不住拍了一下桌子。那就算了。買它的話犧牲太大。
我還發現買盤包括各個大戶：高盛、里昂、瑞信、野村、摩根大通、美國雷曼兄弟……難道他們和我一樣，在這幾天假期思量過後，發現它值得買？
現在留意新華文軒和稻香，兩者均只在招股價附近。新華文軒P/E 14，內地零售股很難找到這樣低倍數。買來搏人民幣升值也好。稻香董事局則猛人如雲，包括我老闆陳教授、大家樂主席陳裕光、百老匯總裁李子良。當然稻香老闆鍾偉平本身也是猛人，稻香的成績已證明一切。
雖然我不認為此兩股會較我已持有的匯豐、宏利、江銅、中海油、冠軍、看通、高寶綠色、震雄等吸引，但我喜歡分散風險，買多種不同股票。想買偉易達也是同樣思維。
下午在A1餐廳午膳，有焗蔬菜長通粉：
聽到鄰桌兩位婦人在講自己的飲食怎樣健康，但她們卻各自吃一件牛排！
在商務看見朗文出版了一本漢英詞典，也有點期待。不過它收詞只是二萬多，相信不夠用，《現代漢語詞典》收詞是五萬多。另外，詞典由翻譯系的陳善偉教授，雖具名氣，但漢英翻譯，始終是由外國人主理會給人較大信心。
在百老匯亦見心儀電腦Fujitsu S6410已有售！售17980元，不分期的話可享九七折。相信短期內會買下。
二校了去年11月26日的一集《管理新思維》筆錄，亦即完成了《管理新思維：中華智慧與管理》一書的第六章。寫了多篇生活日記。
2007-07-02
二校6月17日的一集《管理新思維》筆錄，並剪裁成《信報》稿。做了一期《楊官英語》。
下午在乙明村泳池游泳，之後經沙角商場發現有一茶餐廳加了一個「精選素食」的餐牌，有約十款選擇！最近我多留意周圍的店舖，我覺得它們都可能對我有幫助。我視它們都是助力。
晚上發了「不生病的生活」電郵，就是6月29日生活日記所列要點，得到很好的迴響！
2007-07-01
一校了小藻、小方、Nichole做的6月17日的一集《管理新思維》筆錄，嘉賓是頗值得欣賞的新創建的關則輝。本來我應繼續二校昨日做的篇章，但這個更緊迫，要刊《信報》，所以先處理。
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今天買了七月的《信報財經月刊》，今月刊登了廖秀冬局長早前在EMBA論壇的演講。希望這篇文章的刊出，加上金紫荊星章，對剛離任的她也是一種安慰，及一個較圓滿的落幕吧！
今天先看了七月《信月》的幾篇文章，覺得都很好！先看了最後三篇即管仲連/涂方祥、崔少明、余愛華的文章，三篇我都很感興趣。管仲連/涂方祥的文章是很大的驚喜，他們在文章提到的肉食問題正正就是我素食的理由，很難得可以通過《信月》這個平台，把這些資訊帶給更多人！崔少明談商務，我常常逛，自是感興趣。他提到從書店跟地鐵站的距離，可見書業的業務狀況，也令我有所啟發。余愛華談到的《The God Delusion》，那本書我也有買，但未有時間看；但見這本書在彼邦的確是有頗大的迴響，也非常暢銷，實在值得介紹！
接著看了鍾普洋的文章，以電腦病毒來比喻公司裡的壞員工/壞領導/壞品質，非常特別，也印象深刻。為作出投資部署，也優先看了麥萃才談港股變動的文章，以發達國家股市如英美股市的十大市值股票行業，來預測中國股市未來的高市值行業，也有啟發。
從主編的序言中可見，這期還有其他多篇精彩文章，稍後會再閱讀。
這裡也摘錄管仲連/涂方祥一文的一些重要訊息：
餵養家畜時飼料中蛋白質的利用率只有10%，碳水化合物利用率低至1%，纖維則完全不能利用，而這些，人類食用時都是可以利用的。
世界上每秒有兩個兒童因飢餓而死亡，1989年餓死的人數達六千萬！如果美國人降低10%的食肉量，其節省的穀物能養活六千萬人！
生產一磅小麥需二十五加侖水，而生產一磅肉需二千五百加侖水。如果全人類都是肉食者，地球石油儲量十三年將被用盡，如果全人類都是素食者，該期限長達二百六十年！
減少食用50%的肉類可降低45%的心臟病發生機率，完全不吃肉類可減低90%的心臟病發生的機率！
六十五歲的肉食女性，平均骨質流失35%，而同年齡段的素食女性平均骨質流失僅為18%。肉食對健康的影響可見一斑。
麥當勞叔叔告訴兒童，漢堡生長在漢堡的土地上而喜歡被人吃，卻沒有告訴兒童，漢堡是磨碎的牛，們的喉被人用彎刀割裂，腦部被人用大槌打爛！
