生活日記

2007-12-31

前天已在開始籌劃一、二月的行山團,今天完成。這次一次過預備了兩個月的行程,我相信提早作預告,能讓大家在時間預算上更為方便。到一月底,我又會準備三月的行山團,確保全部行山團均有一個月以上時間通知。

發了行山通知,才安心做其他事呢。做了一期《楊官英語》。一校Nathalie和Eva做的《管理新思維》筆錄。

雖是除夕,但有見昨天和明天都行山,今晚還是早點休息,養足體力。除夕夜十二時就睡了,真是正常得不正常吧。

以往,我可能會趁最後一天,多做些事,令全年的成績更好看一點。但今年卻沒有這個想法了,又或者我覺得2007已十分豐富,又或者我已經看破了,不再在意。

一時間也難以數盡2007的大事。隨意想到幾點,分享如下:

1. 最明顯不過是行山次數大增,全年旅程共計30次,而且還走了一些不易走的地方,罾棚角咀、船灣淡水湖、雞公嶺和棺材角從前在心中都是天涯海角,卻都在今年一一完成了,很滿足。我們亦到訪了荔枝窩、麻籃笏、梧桐寨等風景美麗的地方。二月開始舉辦「管理新思維」行山團,山友不再限於翻譯系的同輩,大幅擴闊行山圈子。

2. 除了行山外,今年游泳很多,結果總運動次數達128次,超過每3天一次的水平。顯田室內游泳池開放後,令游泳方便了很多,不用再去城門谷泳池。

3. 年末重新買了單車,展望08運動更方便,運動多,相信可進一步提升工作效率、健康及心情。

4. 經Brenda和Isabel介紹認識了杜秀蘭,她心思十分好,能力又高,除了幫忙做了一些很難的筆錄(兼又做得很出色),減輕我不少負擔。她還親手做了一份很精美的生日禮物!

5. 因Brenda、石逸寧、謝孔屏等都在畢業後相繼退出了《管理新思維》的筆錄工作,今年找了很多新人替代,有一點世代交替的感覺......其中謝慈心的筆錄令人眼前一亮,有見她中文十分出色,便請她幫忙做了很多英譯中的工作。另外也認識了李盈錚,感覺上她是令人愉快的人。

6. 今年在思想上有不少進步,有了quota的思維。那意思是,例如我口渴,我可以選喝奶茶,但喝了奶茶就不能喝有益的鮮果汁,我只有一個quota。奶茶可能未必無益,但它阻礙了我喝有益的東西,所以它也是無益的,應該避免。看書也一樣,看了一本普通的書,是阻了自己看一本好書。聽了一個普通的演講,是阻了自己做其他更有意義的事。我想這道理一般人也知道的,只是我把這個道理擴闊至飲食的層面,故對缺乏營養的垃圾食物的戒心更大,而我的垃圾食物比他人的定義廣得多,至少也包括奶茶。

7.看了《不生病的生活》,知道酵素的重要性,而只有生的食物才有最多酵素,所以今年多了生吃及吃沙律。《不生病的生活》亦教會了我其他健康之道。《無毒一身輕》是另一本重要的保健書,它讓我知道接觸大自然的重要性。另外,兩書都對肉食持批判態度。

8.今年在素食方面更加嚴格,我想我是越來越習慣素食的生活。及至年尾Zoey的婚宴,我還請她特地安排素食,現在約人用餐也一定是去素食館。雖然我一向都排便暢通,然而素食後更見暢通,我想整個人因此也更輕盈了,不會有一堆廢物留在肚內。素食亦令人更精神,以及心情更愉快。

9.在推廣素食方面,我明白到應像美沙酮般,循序漸進,先由五肉五素,轉為四肉六素,如此類推,那比較能持之以恆。一下子零肉十素,可能三天就要放棄了。

10.見晴三月離港,赴日本深造,我確實是少了一個可以常常約的重要朋友。

11.投資收穫甚豐,身家大躍進。

12.年中添置了新電腦,速度快了很多,效率提升。

13.十月,添置了獨立伺服器,成本不低,約每月要付$750,每年可說是多了一大筆開支。但我想那也是物有所值的,一來我的網上字典將更為穩定,二來我可以把硬碟的檔案備份到伺服器,大大減低了硬碟損壞的風險。

14.從老子的思想中,體會到基督教是一種偽,明明沒多少人能100%相信,卻要人說100%相信,那是要人行偽。今年和基督教的距離越來越遠。

15.年初開始為葉國華筆錄《五十年後》的節目,想不到節目持續至今,他有講不完的話題,而當中大部分都是談內地,加深了我對內地的認識。

16.今年先後擔任四本書的著者:《CEO領導智慧》、《與CEO對話:願景與睿智》、《管理新思維:中華智慧與現代管理》、《修身,齊家,治企,富天下》。

17.意識到如要在專業上再上一層樓,應該多學中國的典故,若能在文中引用一兩個典故,便是畫龍點睛,這是未來努力的方向。

18.看了石定栩教授的《港式中文兩面睇》,非常震驚,原來自己寫的中文有很多問題。

19.多了「行街」,買了很多新衣服。

20.一直不大喜歡臉上的兩顆小痣,今年生日左右還是去把它們擺脫了。

21.使用了電訊盈科的moov,可以聽很多歌曲,並且可以少買CD了。

22.踏入年末,多了看電視,尤其是財經台的《大鳴大放》和鳳凰衛視的《鏘鏘3人行》,補充了不少有用知識。五月亦增訂了Channel V台灣(感謝now),拉近了和台灣的距離,並認識了容嘉這位又漂亮又有活力和口才的VJ。

23.去年年末開始訂Time,今年看了43期Time,對此成績十分滿意。雖然每期可能只是看五成,但也應提升了少許國際視野。

24.已六年沒有去過深圳,今年趁落馬洲支線、深圳灣大橋建成,加上Jeffrey帶隊,到深圳遊覽,一睹當地發展。

* * *

零七股票盈虧紀錄:

5 匯豐 -17920
8 電盈 +280
10 恆隆集團 +37750
57 震雄 -1240
60 四洲食品 +2800
66 港鐵 +21735.12
92 冠軍 +15420
274 高寶綠色 +46140
303 偉易達 +500
358 江銅 +72940
447 萬裕認股證 +630
520 看通認股證 +6933.36
564 冠軍認股證 +2769.36
610 惠記 -7000
772 冠軍認股證 +3101.78
811 新華文軒 -4640
823 領匯 -2640
883 中海油 +42140
894 萬裕-2700
941 中移動 +33050
945 宏利 +4300
995 安徽皖通 +640
1059 看通 +61200
1398 工行 -100
2388 中銀香港 +5420
3938 三林環球 -15840
9459 中壽認股證 +23000

若不計算獲送的認股證,零七年共染指過22種證券,其中虧損最多的竟然是匯豐,其次為三林環球及惠記集團,而賺得最多的分別是江銅、看通、高寶綠色、中海油及恆隆集團。

以股價計算,共賺約328000元(未計算交易成本),十分驚人;此外還有股息收入約30200元。年初我的目標十分保守,只是儲蓄增加80000元,預期60000元來自工作,20000元來自股息,股票價值只是持平。結果是超標很多。

不過踏入2008年,已經又蝕回了不少。2007升了這麼多,2008估計是十分凶險的一年,而且對未來總不敢樂觀——除了美國的衰退,我覺得最值得憂慮的是環境問題。隨著地球的環境越來越差,我們的經濟也應該不會好。只是,手持現金的風險似乎更大,它幾乎一定會貶值。

不敢展望2008會有好成績,也許能維持不跌已很好,和去年的目標一樣,覺得能賺取股息已不錯。希望2008在股息方面收入不俗,我或者會購入一些高息股。

由於樓價在2007年升幅不小,如果2007年前已置業的,他們憑藉槓杆效應,在物業上進帳的可能還不止此數。例如如果某人借錢買了價值250萬的物業,相信該物業已經升值50萬(不過這未計算支付銀行的利息,但也可假設他把物業出租,租金夠付利息)。雖然我在股市上有收穫,但相比於他,我在未來卻要面對更昂貴的物業。

當然,2007年既沒有股票又沒有物業的人,就真是慘了。這似乎可歸結出不要消費太多,消費了就難有股票及物業,除了失去本金,也失去其為你帶來的升值機會——但我現在覺得也不盡然,股樓也有可能跌的。

失去本金也不一定是壞事,例如今天我不買無印良品某$55的膠箱,我可能是保住了本金,可是他日要買,可能加價成$65,到時我要買還要額外加$10,倒不如一早就買了,趁早買還可以及早享用。

另外,我2007年失策在買的中資股不多,尤其五行三保沒怎麼買;可能已嚴重跑輸其他股民了。我染指過22種股票,好像很平衡,但其實中資股不足,不夠平衡,結果往往眼巴巴看著它們像火箭般上升。只是幸好我看中了幾種冷門的股票如看通、高寶綠色和恆隆集團,才能夠追上一般股民的成績,又由於我是資源股大好友,所以在江銅和中海油有斬穫是不足為奇了,它們是我過去的重倉。

2007-12-30

今天到新界西北的雞公嶺郊遊,是冬至至元旦期間四個行山團裡的第三個,也是最具挑戰性的一個,被我列為2007壓軸行山團。雞公嶺高585米,是其中最人跡罕至的一座大山,山上零路牌,零郊遊設施。它獨立的一座大山,享四邊景致。不論是南面的錦田,還是西面的錦繡、南生圍、牛潭尾;以至北面的深圳福田、上水、蕉坑,又或是東面的大刀屻,都值得一賞。

路線:逢吉鄉→雞公嶺→蕉徑
行程:4.5小時
難度:4.5/6
景觀:5/6
人物:Candy、Jeffrey、東

雞公嶺

早上先到好運中心的百佳超級廣場買飲品,想不到現在有素菜供應

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

乘269D往元朗,經過大欖隧道收費廣場,看到的那座大山,就是今天要攀的雞公嶺了!真是十分興奮,忍不住給它拍了數張相片。

它就獨立的一座大山,給人「我自巍然不動」的感覺。

雞公嶺

元朗,早晨!

雞公嶺

西鐵的節能措施

我們約了早上十時在元朗站等,若有看昨天的日記,也知道今天的行程幾經轉折,得來不易。豈料十時打電話給Jeffrey,他竟說他才起床!但他不是住元朗,是住馬鞍山!

今天曦雖然腸胃炎,不能行山,但也載了Candy來元朗。我們決定開車往馬鞍山,接Jeffrey。我們經新田公路、粉嶺公路、吐露港公路,前往馬鞍山,我今早差不多等同遊了大半個九號幹線。中途入了油,車子大概10時45分到達Jeffrey指定的地點,可是他還未到!我們再在車上多等約半小時,才見到他。今晚那一餐非他請客莫屬。

大家有沒有良方去糾正這類常常遲到的人?

其實我們既然來到馬鞍山,也可以改走其他路線,不過一時間實在想不到附近有哪條路線的興奮度可與雞公嶺相比(而又有準備),所以還是走原定路線。

曦再開車,經吐露港公路、林錦公路、錦田公路,載我們到起點逢吉鄉,約12時到達起點。

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

起點逢吉鄉

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

經過籃球場,看見這個寫著25-10-2007的梯級,就是起點。起點旁有一個電纜塔。

雞公嶺

雞公嶺

起步不久見這些木級,大概最初上200米的路,在陡斜之處有木級,但之後的就完全沒有鋪梯級了。

雞公嶺

這排貨車好像玩具車

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

回望逢吉鄉

雞公嶺

後面一眾山脈是我們今天要走的雞公嶺

雞公嶺

望南生圍、錦田河,遠處樓宇為天水圍

雞公嶺

背對錦田景色

雞公嶺

橙色一片的是錦繡花園,後方的魚塘是南生圍

雞公嶺

錦繡花園和牛潭尾

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

遠處密集樓宇是深圳福田區

雞公嶺

牛潭尾,正中的數排白色屋子為新地的葡萄園(如下圖所示),遠處的高樓仍為福田區)

雞公嶺

雞公嶺

南生圍、錦繡、福田全景

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

邊走邊賞景,士氣十分良好,一小時左右便到達374米高的第一條標高柱,嘗得甜頭。我們不禁說這條路實在十分容易,可能要降級!先休息一下。

雞公嶺

繼續看前方要走的山嶺

雞公嶺

雞公嶺

幾乎沒有一樹的雞公嶺,因此路徑十分清晰,但夏天會暴曬,山上有很多石頭給大家把玩。

雞公嶺

雞公嶺

沿路有不少雲石

雞公嶺

回望走過的路,也頗有滿足感。

雞公嶺

雞公嶺

前方較斜的一段

雞公嶺

山谷內的八鄉

雞公嶺

再走一小時,就到了第二條標高柱了,572米。又再休息一下。可惜Jeffrey令旅程遲了兩小時出發,不然可以在山頂慢慢嘆。

其間也有一些十分斜的斜坡,但下山時,才發現更斜,例如......

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

對面是大刀屻,我們要急降至中間谷位的粉錦公路

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

很斜,畏高不宜

雞公嶺

雞公嶺

山下蕉徑村不同顏色的農田,遠處的樓宇是粉嶺和上水。

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

你能辨認出北區各建築物嗎?中間偏右粉紅色的是北區醫院

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

蕉徑田野景,百拍不厭,每一幅都是圖畫

雞公嶺

末段應是走錯路,結果闖林入蕉徑村,而非如原定計劃般往打石湖

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

毫不起眼的出口

來到蕉徑村,我們也閒逛一下

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

雞公嶺

田中阡陌

雞公嶺

雞公在我們的背後

雞公嶺

雞公嶺

已荒廢學校

雞公嶺

雞公嶺

終點:粉錦公路

我們在下山時已打電話給曦,他開車來到粉錦公路接我們。然後我們再往元朗的大力齋廚用膳。

車子途經錦田時,我再回望這座大山,竟發現有兩條紅色的火龍!真好彩!但我也擔憂不知山上是否還有遊人......

大力齋廚

炒飯

大力齋廚

西蘭花爆牛丸

大力齋廚

粟米豬排

大力齋廚

o者o者雞煲。前幾天去鎖羅盆後,阿輝在迎喜酒樓也叫了一個o者o者雞煲,結果那些真豬肝乏人問津,今次這些是素豬肝,大家反而吃清光呢。

大力齋廚

椒鹽花椒片

離開元朗後,我們還到Candy位於長沙灣的居所作客,那居所500餘呎,很是舒適,租金又不很貴($6000),究竟我應否也一擲千金?那就立即有如此舒適的居所啊!

值得一提的是,在往長沙灣途中,我們當然再看看雞公嶺的火勢,發現越燒越烈!翌日這新聞也上了報,原來三時已起火,我們在山上竟然還懵然不知!

我們走的這條路,有些值得注意的地方:

首先,應穿行山鞋,下山路十分斜,行山鞋抓地能力高。

第二,即使穿了行山鞋,但因為真的很斜,而且要斜很久(由585米山頂至約20米的蕉坑),途中完全沒有鋪梯級,怕下斜的真要三思。

第三,雖然由打石湖/蕉坑上,逢吉鄉下山(即我們的路線逆走),下斜的坡度會較小,但這樣卻變成上斜的坡度非常急,令人很洩氣,故不建議逆走。相反,依我們的走法,不久就能到達第一條標高柱,嘗到甜頭,走起來會較振奮。

第四,雖然在山上路徑清晰,不會迷途,但臨近出口時的路卻變得複雜起來,即使有地圖也幫助不大,雖然我們估計不論走了哪一條路,最後都是能夠成功下山的,只是要有不確定的心理準備。

第五,若是行山能力稍遜,建議可以從逢吉鄉起步,到第一個372米的標高柱,再沿路折返,難度可降至3/6。

雖然把它說得好像很困難,但不要因此怕了它——那真是令人值得回味的旅程!

(是日部分相片由Jeffrey提供)

2007-12-29

Triple O進駐新城市廣場,也許你不知甚麼是Triple O,但我想你會聽說過金鐘太古廣場的西武百貨裡,有一家比較貴的漢堡包店,那就是Triple O了。從openrice所見,它的評價奇高,尤其它的奶昔,而所幸的是它有提供素食漢堡(veggie burger)。

Triple O

Triple O

今天我沒有選套餐(連薯條和汽水),主要是因為天氣實在太乾燥,特別不宜吃炸物——這陣子有些人去燒烤,我說他們簡直是自殺。不過我在漢堡包裡加了其他東西:炒磨菇。這裡的其中一個特色,是你可自選額外餡料。蛋是$5,炒洋蔥是$5,芝士是$10,炒磨菇是$10等等。

奶昔也沒有試,套餐加$20可轉奶昔,但我沒叫套餐。額外叫一杯則是$32。其實絕對想試,只是今天天氣太冷,似乎不是時候。

可能期望太高,吃起來又不是太驚喜。又或者因為這不是牛肉漢堡吧。不過我也喜歡他們不用MSG,是一個較健康的選擇。

* * *

今天走往新城市廣場時,覺得今天天色真不錯,明天可以行山真好,那更是名山雞公嶺呢!真是不枉此行。我們明天本來有五人:Candy、曦、朋友甲、朋友乙、東。不過今早得知曦腸胃不適,但幸而仍有四人可以出發。

豈料回家後收到朋友甲的訊息,說明天下午要出席另一個party,所以不來了。於是只剩三人了......

到下午4時,輪到朋友乙表示明天有工作要做,所以又不來,結果只剩我和Candy!

於是我由興奮地準備行程,改為考慮取消行程......之後Jeffrey表示他可以來,於是我們維持行程。

我心情十分不好。我也不得不質疑是否自找苦惱,為何要把自己處於如此被動的位置,只在待各人個別在前一天的決定。

行山團我本身是負責了計劃行程及約人,可是要搞得成功,不可以只有很少人付出,其他人也要付出,不然會寸步難行。有些人會在前一天看看同行有否熟人,又或看看到最後一刻有沒有其他活動,甚至看看當天有沒有煙霞,才決定是否前來,於是在最後一刻才報名或退出。如果大家的付出是這樣「多」——的確,我得重申他們有權這樣做——但無可避免的結論是付出的搞手會非常辛苦,到最後一刻也不知道它能否成團,他們亦不知道搞手在之前畫定行程和約人已花了很多時間。

* * *

今天光是決定明天是否繼續行程也花了很多時間,當變數出現,搞行山有時真是很影響工作......此外是開始策劃一、二月的行山團,以及一校何明欣做的《管理新思維》筆錄,題目是社會創業精神。

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是日佳句:

梁振英網頁:

「我在外國演講時經常鼓勵外國朋友來香港時,應看看香港的郊野。

從市區出發,半小時車程,就到杳無人煙的郊野,兩者兼得,這樣的城市,全世界獨一無二,大家應該好好欣賞。」

2007-12-28

一天內一校和二校了謝慈心做的黃家和一期《EMBA Forum》,黃家和是金百加集團主席及董事總經理,他創立了大排檔和点点綠。謝慈心做筆錄實在做得十分好,所以我的工作也較輕鬆。

這亦是本年度所做的最後一篇《EMBA Forum》了,其實手上積壓的稿仍不少,但也要留待2008再處理了。

* * *

傍晚騎單車到石門,我發現上斜時也頗辛苦,前天行山18公里未完全恢復!嘩,我後天還要去雞公嶺,開始懷疑今天出來騎單車是否過勇?

石門

新貿廣場的標誌和新城市廣場(下)看來十分相似。不過也不算抄襲,兩座物業都是新地的。

石門

來到石門,我特意查探一下有沒有素食(包括看看一般的茶餐廳有沒有素食),可惜一無所獲......只有這裡有個田園薄餅吧:

石門

從前石門站很荒蕪,但現在多了幾所學校,也就開了一家A-1 Bakery,不過我仍覺得在這裡上學沒甚麼好吃。

石門

石門

石門站仍保留九鐵標誌

石門

同時賣文具和廁紙......少見

石門

太古汽水廠,以前的牆身是可愛的Qoo,現在改成Coke Zero了。

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是日佳句:

《鏘鏘3人行》:

「南亞會刺殺政要,因為當地的制度尚未建立。比如在美國,刺殺布殊作用不大,政府依然會攻打伊拉克,不會因為布殊死去就改變政策。可是在巴基斯坦,貝碧托一死,人民黨就垮了。刺殺可說是成本小,效果大,所以屢見不鮮。」

「身在巴基斯坦,即時會感受到恐怖襲擊的氣氛。街上四周都是拿著衝鋒槍的軍人,每次進入酒店,都要經金屬探測器驗身。」

2007-12-27

今天約了謝慈心去百老匯電影中心,看一齣特別的電影——《我在伊朗長大》。

我們看4.15pm,之前我先去佐敦吃一個late lunch。我特地去離電影中心不遠的「青亭素食料理」(openrice專頁),其實我去到佐敦已2.40pm,普光齋差不多要推出下午茶自助餐了,但我很想試試這家素食的日本料理,一來罕見,二來它在openrice的評價甚高。

它位置有點偏遠,在渡船角,從佐敦鐵路站大概要步行10分鐘。這當然難不到我。先經A出口離開車站,沿佐敦道往海皮方向走,直至渡船街。橫過渡船街,左轉沿渡船街走,直至文苑街,轉入街,步行一會就見到。

一碌蔗

在佐敦道經過一家果汁店「一碌蔗」,先喝一杯西柚汁。

佐敦

battery不只解電池

佐敦

橫過渡船街的行人隧道。

佐敦

兩個膠樽回收桶,莫非這裡特別多膠樽?

佐敦

一個新招牌

佐敦

佐敦道的小巴站,大家見過很多掛著「佐敦道」的小巴啦

佐敦

文匯報應設於這裡

佐敦

渡船街見駿發花園

佐敦

找到了

佐敦

佐敦

佐敦

佐敦

在這個舊區裡,這裡的裝修真是別致得驚人。很舒適。

佐敦

中華叉燒石頭飯(當然是素食),適合寒冬。

我見這裡有十二款午餐,約售30元,送沙律和湯。散叫其他飯類,也可加$6要沙律和湯。

吃飽後,我看了一會書,再前往電影中心。謝慈心比我早。我早在網上訂了票,不怕沒位子。

話說回來,我其實應該好好謝謝她,她和杜秀蘭、Brenda等一樣,文字工作做得非常好,分擔了我不少重擔。

回說這部電影,光是題目已夠特別了。它是一套動畫,搞笑之中又帶傷感。伊朗生活真的不好,但動畫令這些黑暗的一面變得light一點。

主角曾經想為國出力,可是心願未遂。我倒慶幸自己,有能力做我想做的事。我仍可為推廣素食和行山出力,又為我的字典出力。能達成心願,也可說是一種幸福。

* * *

是日佳句:

《鏘鏘3人行》:

「我喜歡成年的自己,多於年輕的自己,因為我的理想是吸收知識;年輕時吸收知識要經一個指定的階梯,現在則可從心所欲,涉獵自己喜歡的學問。」

「有些女性找男朋友,專門要找一些懂得維修水電的,其實她只需要僱一批男朋友。」

2007-12-26

早上先到沙田吃早餐。

沙田

聖誕老人要跳水了。

沙田

紅馬奔騰

沙田

素餃粗麵、熱豆漿(唯一)

今天到新界東北郊遊。

路線:鹿頸→鳳坑→谷埔→亞公坳→榕樹凹→鎖羅盆→荔枝窩→三椏村→犁頭石→烏蛟騰
行程:7小時,18公里
難度:2.5/6
景觀:4.5/6

人物:Candy、曦、輝、中英、詩風、Henry、Susanna、李靜宜、Marcella、小文姑姐、東

二月曾到訪荔枝窩,歸程到南涌和鹿頸,一直懷念那片沙頭角海的海景,以及三椏村的小碼頭,今次再度帶隊前往!相對二月行程,今次沒有觀賞照鏡潭,但多走了榕樹坳和鎖羅盆村,較多欣賞海景。今天天公造美,視野良好,對岸鹽田市看得很清楚。不過是局部地區啦!我看其他山友走荃灣區,又說是一片朦朧!東部通常比西部少污染,看位於香港西部的東涌的污染指數長期稱冠就可知一二。

這種經荔枝窩的新界東北的走法,P&P稱之為「新界東北環走」,若沒記錯他倆共走了四次,我們則算是走第二次了。每次路線可略作調整。P&P說「咱們很愛這東北地域,不似西貢一帶,這裡是充滿和諧和寧靜」,我認為各有各好啦。

我們有11人,排隊等56K小巴往鹿頸,可是前面已有9人排隊,一架小巴載不了全隊。我決定7人上小巴,4人上的士。

鎖羅盆

鎖羅盆

在鹿頸下車便見寧靜的沙頭角海,波平如鏡。

鎖羅盆

乘的士的較早到達,先享用美味的豆腐花

鎖羅盆

首先沿新娘潭路輕鬆走一段

鎖羅盆

遇到船灣郊野公園的地圖牌,離開新娘潭路,在村屋前拍一幅。這個地方叫雞谷樹下。相片獨欠拍攝的Susanna。我們約了9.30am在粉嶺集合,到這裡是10.30am。

鎖羅盆

鎖羅盆

一直向前走,上一段樓梯,再沿鋪好的步道,穿過鳳坑的營地

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

來到鳳坑村

鎖羅盆

鳳坑碼頭

鎖羅盆

中間的小島是水浸咀排,屬香港禁區範圍;島上總有很多白鷺,牠們有隨時跨境的自由

鎖羅盆

整個沙頭角海都是禁區,只要我們一觸水,就犯法了!

鎖羅盆

此灘岸的水很綠

鎖羅盆

從下而上:紅、藍、綠

鎖羅盆

沿岸很多蠔殼

鎖羅盆

沿岸的紅樹林

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

一直沿海邊走,到谷埔村,雞屎藤茶粿不錯啊。

鎖羅盆

谷埔村的魚塘

鎖羅盆

鎖羅盆

看到這個牌,開始離開水泥徑,踏上山徑。

鎖羅盆

鎖羅盆

這是一個墳墓,對望鹽田

鎖羅盆

對岸的鹽田正舉行「深圳鹽田港航艦展」

鎖羅盆

鎖羅盆

塗鴉:索女無限,精力有限

鎖羅盆

到達榕樹坳,我們不急於依路牌指示往鎖羅盆,而是先前往海堤休息賞景,在這裡遇到一班識途老外。此時是12.10pm,我們休息約20min。

鎖羅盆

鎖羅盆

榕樹坳村碼頭對岸的鹽田貨櫃碼頭清晰可見,此處坐享180度闊海景

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

參觀榕樹坳的廢村,Henry沿途為我們講解。

鎖羅盆

鎖羅盆

跨過溪流,往鎖羅盆進發

往鎖羅盆的路不再沿海,是林道、谷道再林道。

鎖羅盆

谷道見鎖羅盆外優美的海灣

在林中,漸漸見以陰森聞名的鎖羅盆村......

鎖羅盆

鎖羅盆

荒廢的兒童攀架

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

穿過林中的鎖羅盆村,回復開揚景觀。

鎖羅盆

番茄

鎖羅盆

鎖羅盆的紅樹林,異常茂盛

鎖羅盆

鎖羅盆廢棄的村校

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

我們在堤上休息,此時是1.30pm,我們休息15min。

鎖羅盆

鎖羅盆

接著前往荔枝窩,要攀過一個60米高的小山頭。

鎖羅盆

對面前方是香港的鴨洲,後方繼續是深圳鹽田的貨櫃碼頭。

鎖羅盆

回望鎖羅盆

鎖羅盆

荔枝窩的海灣

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

3pm來到荔枝窩,今天食店有開,我們就在這裡開餐,用餐15min。推薦:有機田園菜($10)。

中英談起她認識一個女生,完全不吃菜,但是很美麗。於是有人問她,為甚麼要用「但是」這個連詞?哈哈。

鎖羅盆

荔枝窩村村門一拍

鎖羅盆

這個像門口的魚藤幾乎是遊人必拍的

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

板根

可能是第二次來荔枝窩了,而且第一次只是今年二月,相隔不太久,故今次看到魚藤也沒甚麼興奮的感覺。

鎖羅盆

荔枝窩壯觀的紅樹林

鎖羅盆

鎖羅盆

荔枝窩往三椏村都是鋪得很好的步道。途中有小路入一個叫「小灘」的地方,山野樂逍遙網站常常推薦,每年一遊。看看何時我們可以安排。今天沒時間。

鎖羅盆

見合益蜂場一牌,沿水泥徑左轉入三椏村,右轉泥路應是前往吊燈籠的。

鎖羅盆

三椏村,4pm

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

鎖羅盆

來到三椏村,不可能不看看這個寧靜的小碼頭。小休10min

我們沿清晰指示,踏上經犁頭石往烏蛟騰之犁頭古道,雖然路牌說不論經苗田(苗三古道)還是經犁頭石(犁頭古道)需時都一樣是1hr45min,但我的經驗是經犁頭石僅需1hr15min,Jeffrey經苗田的經驗是2hr。

鎖羅盆

經一警告牌,那是上吊燈籠的東脊,不知何時可以一登此一名山?

鎖羅盆

犁頭古道望連綿山坡

鎖羅盆

鎖羅盆

遇一分叉路,前方有絲帶,但其實應該走右邊的石級。

鎖羅盆

吊燈籠南脊入口,四條絲帶飛揚。南脊非常險峻。

鎖羅盆

日將落

鎖羅盆

準備和苗田古道會合了。5.45pm抵烏蛟騰。

此路沒甚麼要注意的地方,越早出發越好,那就可以多點時間在谷埔、榕樹坳、鎖羅盆、荔枝窩、三椏村賞景。試想像如果我約遲一小時(10.30am),那就真是整個旅程都在走路了!

如果可以的話,我還希望在每個景點停留更久,只是那就苦了大家要更早起床。

晚上在大埔超級城的迎喜酒樓晚膳(稻香集團),包括兩碟素菜:玉盤艷素和金銀蛋菠菜。

玉盤艷素

晚上繼續追捧愛華頓,看了他們殺敗保頓的比賽!

2007-12-25

昨晚並沒特別夜睡,所以今天仍有工作能力。二校《管理新思維》筆錄,剪裁成《信報》稿。

* * *

在openrice看到某會員專頁,是位素食者。她很厲害,寫了153個食評,喜歡吃素的一定要看看:

網址

真的值得一讚。

最近,新城市廣場開了Triple O,有veggie burger,另外又開了利華,有素食三文治(牛油果、松子仁),又多了一些選擇。

* * *

是日佳句:

《大鳴大放》:

「梁國雄:有些家長說我破壞了中大的畢業禮,說這是他們子女一生人一次的大事。但是,那不是令他的典禮更珍貴,更值得回憶嗎?這就如同錯體郵票,當然更值錢。」

《鏘鏘3人行》:

「有人開了19槍殺熊貓,剝了牠的皮。我們又不是原始人,不需要披動物的皮來保暖,剝來幹嗎?這又值得炫耀嗎?」

「當有一隻烏龜在車路上爬過,我們會說牠在阻路;但焉知道牠世世代代的祖先都在這裡爬,現在卻有一條車來車往的路,難道又不是我們阻著牠?」

2007-12-24

一校Nathale和石芝樺做的《管理新思維》筆錄。修改了謝慈心為一鑽石網站所做的翻譯。

平安夜沒特別節目,這歸於我不懂約人,別人又不去約我——雖然我其實也不是喜歡擠的人。今年買了單車,我在傍晚到大圍「踩了一轉」,發現當地正舉行太平清醮,又發現原來有一條大圍村。

大圍

大圍

大圍的福祿壽

大圍

大圍

剛好碰上大圍村舉行太平清醮

大圍

大圍

大圍村仍有古老村屋和圍村,我住沙田多年,竟從沒留意到,也不無自責。觀察力真弱!

大圍

大圍

大圍村用素食拜神,神明也吃素呢!

大圍

換了MTR標誌的大圍站,仍不是很習慣。

大圍

突然想吃酸齋,路過外賣店自家素食,就買來吃。是日原來是齋期。

此外,也要吃晚餐。究竟我的聖誕大餐是甚麼呢?大圍也沒甚麼素食選擇,看到「燉奶佬」有這些綠色蔬菜,就點了一個「蔬菜益菌米線」,再加一個「芒果椰香特飲」,也只是$24!

大圍

大圍

大圍

大圍

麗都剛在今年冬至於沙田廣場地面開了新分店,不過我對麗都的食物一向不太有信心。所以我想它不說自己是「麗都集團」還好。它的英文名是宏偉的Worldwide Kitchen。

大圍

莎莎聖誕燈飾,making life beautiful:一語雙關。

* * *

是日佳句:

《大鳴大放》:

「余若薇:普選方案最重要是有得傾。不要像2005般,政府突然搬出一個方案,只准你選擇接受或不接受。中央也不要只派喬曉陽來說一個方案,只准我們接受或不接受。」

《鏘鏘3人行》:

「外國人過聖誕就像中國人過年,是一家團圓的日子,除了大城市外,大部分地方街上都很冷清。」

2007-12-23

一校何明欣做的《管理新思維》筆錄,題目是「如何造造中藥品牌」。

修改了謝慈心為設計中心做的一篇翻譯。

* * *

是日佳句:

《文化大觀園》:

「文革時期,毛澤東擠到生活的每一個層面,碗上寫著「為人民服務」,碟上寫著「聽主席的話」,連雙人床上也刻有毛主席的話,人民時時刻刻都在受教育。」

「一個人是中國人,不是因為他說得一口中國話,而是他有中國的文化、中國的歷史回憶。」

因為今天做的《管理新思維》文稿,講的是一個中藥/燕窩品牌,這令我想起燕窩問題,好想再查探吃燕窩是否道德。

看到某blog:

「其實,吃燕窩是既殘忍又花費
曾看過ㄧ部採燕窩的影片
工人必須爬上崎嶇危險的懸崖峭壁上找尋燕巢 」

「在摘取燕窩時 
將窩內嗷嗷待哺的小燕子丟棄山下摔死
貪婪的人類為了自私的補身
竟做出如此殘暴的事情,真是情何以堪」

網址

2007-12-22

冬至天也出動!說來奇怪,有些人或覺得冬日最宜冬眠,夏日才適宜戶外運動,但行山人士卻深明反過來才是真理。

今次這段路是衛奕信徑的第四段(衛四)。今天只能走半日線(隊友早上上班),而且下午不能太晚離開,因各人要趕往和家人做冬,所以特選交通方便的衛四。我並把衛四加以改良,不以沙田坳為出口,而以大老山隧道收費廣場巴士站為出口,一來這會經觀音山村,較為有趣(衛四末段往沙田坳之車路是出了名沉悶),二來往沙田較有成功感,三來這個終點有極多巴士線,方便大家前往各區做冬。不過因後段不是沿衛徑而走,不會有清晰指示,要有探路的心理準備。

路線:井欄樹→黃麍仔→大籃湖→東洋山→觀音山→馬麗口坑→大老山隧道收費廣場巴士站
行程:4小時,約9公里
難度:3/6
景觀:3/6
人物:Susanna、李靜宜、Marcella、Henry、Ellen、東

衛四

起點井欄樹村

衛四

這是衛奕信徑第四段

衛四

友辦髮髮型設計

衛四

你也可以說這些屋門前有河

衛四

檸檬樹

穿過井欄樹村(指示不太清晰,反而你可以找到一些叫「石鼓隴山莊」的指示牌,沿著它也會到達衛徑),進入林徑,一開始是一段梯級。

衛四

衛四

衛四

樹根組成的徑

衛四

樹幹上生詩

衛四

衛四

上了一會後就是落了,落還多過最初上的,蝕了!落這麼多,意味之後要上很多。這段路多用石塊砌成,是西貢古道的一部分。

衛四

很多蔓生植物

衛四

Ellen找到一天然丫叉

衛四

衛四

衛四

到百花林附近,看到正在建造的印度式豪宅!

不久就到大藍湖村的柏油路,先來是一個西貢寵物康樂中心,真是不說不知。

衛四

衛四

人犬暢泳

我們只聽到裡面有很多狗吠聲,真不知這這是否代表enjoy。

衛四

不久就到大藍湖村的柏油路,有一家很別致的黃色小屋,門前的樹種得很漂亮。

衛四

看到這個求救電話,便跨過去,離開柏油路,接回山徑。

衛四

接著是非常費力的一段梯,原來我計錯數,我原本以為要上三百多米,但原來是四百米!還要一次過上。我估計這應是衛奕信徑最吃力的一段了。難得的是Ellen行山不多,卻能一馬當先,而且全程都顯得不太辛苦!

衛四

山間野果

衛四

和Ellen在梯間休息

衛四

我們越走,水氣越重,今天很潮濕,漸漸我們如同走進霧中......

衛四

我說今天就像是去大霧山。

漸漸,我們更見到以下奇景!

衛四

衛四

中電的燈塔在霧中,大家說這個最適宜給中電用作宣傳照

衛四

整個西貢都在霧中......遠處的是西貢的海島。本來這裡可見白沙灣、麻籃笏半島等,景致十分開遠的。我們今天攀的是東洋山,顧名思議它是看東邊的海洋的,是九龍群山中,最接近西貢的一座山,所以景致開遠。不過,雖然今天全都看不見,但也有另一番美景。

衛四

看到這根蟻行者的棕色柱,後面有一條山路上東洋山頂,我們決定一登,雖然我三月初也上過。我也建議所有走這段路的都一登,因東洋山的景觀十分遠,很值得,而那段上頂的路很短,5分鐘就上頂了。

衛四

再看這片霧......

衛四

對面的山只乘一小個山頂可見,像甚麼仙境。這個可能是寶林村後的鷓鴣山。

衛四

終於走完衛徑四段的上坡路,有一段平路作休息

衛四

衛四

東洋山山頂

衛四

山頂可見沙田

衛四

除了霧,天上的雲也有看頭

因之前走得頗慢,我們不敢在東洋山久留,很快就下山了。

衛四

從東洋山頂下來的路,看似很難,但相比船灣淡水湖郊遊徑,實在容易了。Ellen第一次走這些路,她說十分喜歡!因為會令你真正地拋開一切生活煩惱,你只會專注於眼前的路。她很驚嘆Henry竟然可以一邊走這段路,一邊從容講手提電話!Susanna說其實Henry把外衣一脫,你會見到他心口有一個S字!(超人)

衛四

離開東洋山,接柏油路,見基維爾營的牌。此時我們向下走,不往大老坳/飛鵝山。

衛四

在這叉口我們向左走,向右走是進入基維爾營地,其實也可以一探的,不過又是那一句,我們之前走得比較慢,現在不宜節外生枝啦。

衛四

我們沿車路一直走到這個牌「觀音山村」,才離開車路走入村徑。若選擇沿車路再往前走,會到達芙蓉泌村,我也有興趣去看看,不過今天時間不多。而那裡傳來非常勁的狗吠聲,不知是甚麼事......

衛四

指往芙蓉泌

衛四

觀音山村

衛四

一間很舊的屋

在觀音山村接回柏油車路,到叉口,看見「觀音花園」的下坡路,我們選走此下坡路往沙田。

衛四

觀音山村信箱中心

衛四

不用說都知道這家人很喜愛動物

衛四

Ellen說用這些樹葉包荷葉飯,可以給很多人吃!

衛四

下坡車路,也可選走樓梯

衛四

大老山隧道的建築,背後是帝堡城

衛四

衛四

終點:大老山隧道收費廣場

總括而言,這條路線既有近的林景,又有遠的沙田景,既有郊野風味的泥路,又有舒適易走的柏油路,也有少段挑戰級的小路上東洋山,沿途又有不少村屋和廁所,可說是一個多元豐富的半日之選,只是上東洋山那400米梯級,不是人人都能走得完的。

* * *

晚上和家人及姨母到百好素食做冬:

百好素食

百好素食

百好素食

百好素食

百好素食

茶樹菇豆腐煲、炒素翅、芋頭魚、素湯、齋鹵味(四位用套餐,連加一茶錢$330)

* * *

是日佳句:

《Eating:What We Eat and Why It Matters》:

Wayne castrates(閹) his male pigs at ten days after birth. Consumer demand drives that, Wayne says. Meat from male pigs with testicles(睾丸)has a distinctive gamy taste called "boar taint" that consumers, apparently, don't like. And he does this painful procedures without any anaesthetic(麻藥).

十天大的小豬......哇哇哇

網上看到文章回憶豬和發改委,談到閹豬:

「準備閹豬了,一把梯子,靠牆斜放,然後把豬五花大綁,倒掛著固定在梯子上,一把鋒利的小刀,準確地切掉~~~~~我記得似乎是沒有麻藥的,這時候豬是清醒的,又是淒厲的尖叫聲,還是灌徹長空,回絕不止。」

怵耳驚心,我們不用拍恐怖片,恐怖片已每日在環球多個豬場盛大上映,而且非禮程度超越三級。

行山後不太想做事,繼續看《通識中國哲學》,談到道家的絕聖棄智,終於助我釐清了宗教的問題:

「大部分人都無法100%肯定神的存在,但基督教逼人說100%信祂,這是一種逼人行偽。」(謝冠東)

我幾乎是在向此教宣戰了。今天可說是我在宗教思想上,躍進的一天。但願你也明白宗教的野蠻。

2007-12-21

今天沒做甚麼,只是在家中補看了很多節目。

* * *

是日佳句:

12月21日《大鳴大放》:

「卡拉OK投訴禁煙後生意下跌,這不足為奇。一來生意是受多個因素,而非單一因素影響。二來那些場所長年都是說自己生意不好,從不會說自己好的,這是中國人的「謙」。」

「大部分煙民都很想戒煙,只是得不到協助。禁煙以外,更重要是提供戒煙的專業服務。」

11月30日《大鳴大放》:

「談到高永文最近也患了癌症,他說這證實了他經常跟病人說的一句:健康不是必然的。」

「現在香港連多幾個產婦也應付不了,不是時候搞醫療旅遊。」

12月20日《大鳴大放》:

「澳門的媒體大多由政府贊助,沒有機制疏通民怨。」

「澳門的地已差不多全部賣了,將來庫房收入成疑。」

《鏘鏘3人行》:

「在體育的世界,查得出的叫興奮劑,查不出的叫高科技。」

「身邊的人都用禁藥,你焉能不用?不用根本不能競爭,只有儘量寄望禁藥的科技夠好,查不出。連學界的比賽也用上禁藥了。」

「就連考公開試,學生為求佳績,也要用興奮劑了。我們的價值太單一。成績太受重視,令人不惜不擇手段。」

2007-12-20

今天又到Columbia添置行山裝備,因我發現我行山還多於逛街,所以我應該多添置運動服而非休閒服。剛好現在它們正做8折(衣褲褸,及大部分的鞋)。

傍晚到馬鞍山的安山單車,買了新車!十月過後,沒有游泳,只是每周行山一次,一直嫌運動不足。忍無可忍,終於還是要買一架單車。有時我也不明白,為何現在的人可以忍受自己整個月都不運動?

花了$618,它有18波,前後避震。我又加了車籃、沙蓋、車頭燈和車尾燈,五臟俱全。希望今次不要這麼快給人偷去。

由馬鞍山騎回家,十分精神。它肯定會令我狀態大勇。

我也在馬鞍山吃了晚餐,可惜馬鞍山是素食unfriendly,我又去椰林閣,吃那咖喱什菜蛋飯,但材料麻麻,只有洋蔥(我不吃)、菜心、甘筍和三色椒,連薯仔也沒有,覺得它沒有心做這個菜。這也難怪,10人中可能8人都是點咖喱牛腩,我想它只集中火力做咖喱牛腩。誠然,我以前也吃過,咖喱牛腩是好吃的,只是我又不會為了口腹之慾,要牛隻受苦,又要環境受苦。

椰香雪香

餐飲椰香雪香

琤芼行寄來申請白金卡的優惠,入門禮物是$1692買LG的160GB的DVD錄影機,今天決定了申請並買這份禮物。真是購物狂!

UNIQLO

UNIQLO在沙田開了新店,人山人海,開七部收銀機都要排大隊。衣服相比Esprit、無印良品等來說要便宜不少,其他店怎樣競爭?

門前祝賀的花牌何其多。要祝賀的應該還包括消費者。

校對了謝慈心為總商會譯的一篇護膚品英譯中。

* * *

12月24日《Time》:

「泰國有五成候選人以各種形式買票,據問甚至有候選人向年長的選民派發偉哥。」

《鏘鏘3人行》:

「佛教中某人提倡不吃肉,說是一種教育,為的是培養慈悲心,將心比心,體驗對方的感受,現在社會最缺這回事。」

「殺豬最慘了,以前學校附近是屠宰場,宰豬時,慘叫聲的慘烈,令學校根本無法上課,連學生都直叫「別宰了,別宰了。」」

2007-12-19

二校《管理新思維》文稿,剪裁成《信報》稿。

* * *

是日佳句:

12月24日《Time》:

「When a truck driver is not eating rice, he's eating diesel.」
一名中國司機談到排隊入油時吸入的廢氣。

12月19日《大鳴大放》:

「別人請司徒華寫字,他總有求必應,這是「廣結善緣」。」

11月28日《大鳴大放》:

「除了留意旅發局是否浪費公帑,更重要的是留意旅發局是否能成功推動香港旅遊業。」

11月29日《大鳴大放》:

「一個人放兩隻角,可否變成一隻「牛」?」談一些人改變形象。

12月13日《南華早報》:

「Most people in Hong Kong want the earlier date but, ironically, 2017 is seen as being a better option because it is less likely to attract opposition in Legco.
The dilemma neatly illustrates why democratic reforms are necessary. Legco is poorly equipped, it seems, to reflect what the majority wants. There is a need to make the system more democratic - and more effective.」

網頁文章獲讀者贊同,他說現在的人「一邊吃牛扒, 雞亦, 一邊說要愛護物。很好笑。」多謝他的認同。見我們骯髒的足印

2007-12-18

看完12月17日一期的《Time》。校對了阿安做的一份論文中譯英。一校了Nathalie、Nichole和見晴做的《管理新思維》筆錄,題目是管理大師Philip Kotler。

耳機壞了,買了一個$568的新耳機!耳機我要用來做筆錄,常常用,值得買一個好的:

九龍塘

香港電台

* * *

是日佳句:

11月25日《管理新思維》:

「另一位周小姐也提出類似的主意,因為小朋友最愛吃牛排、豬排、漢堡包,可以製作素排、素漢堡包迎合他們的喜好。另外,提供獎勵計劃,假如小朋友肯吃一個月健康飯盒,就可以得到禮物——參觀農場,親眼看到可愛的小動物,就潛移默化,使他們不忍心吃肉,從而減少吃肉。」

12月6日《大鳴大放》:

「委任制議員應予取消,親身參與直選,拉票時會親自接觸市民,從中能體會市民需要,這是委任議員所欠缺的。」

「參與選舉時,不論是街市滿身腥味的魚檔東主,又或是街頭的一個傻子,又或是酒樓裡的各個食客,你都要跟他握手,令你學會謙卑。普選就是會令人謙卑。」

《鏘鏘3人行》(沒寫日子代表即日):

「要數現今的大事,少不了癌症。癌症的成因,一是環境,二是心理。」

我想我應該儘量避免去尖沙咀和銅鑼灣,這些環境好像特別多致癌物。又或者甚至應該逃離中國和香港。若不能逃離,也應該多去郊外。

2007-12-17

因港台同事聖誕放假,剛過去的周末要連做兩期《五十年後》,提早交稿給她。可是我這周末其實很忙,周六去了攀大東山,周日要到電台做「管理新思維」節目,晚上還要出席婚宴。

幸而周六行山之餘也完成了一期。今天則完成了另一期。

也幸好另一邊廂《中文部落》因《星島日報》在聖誕不刊學生報,可以擱筆兩周,休息一下。

今天也做了一期《楊官英語》。

* * *

今天起,我想在生活日記,摘下我當天在不同地方看到的一些富啟發性的語句(僅限於不太長的啦,我平日筆錄打字也夠辛苦了)。

《鏘鏘3人行》:

「有了孩子,才知道父母是如何著緊孩子,就連起名的那三個字,也要費煞思量,三個平音不好聽,三個仄音也不好聽,全部字的字形都是上下組合或左右組合,又不好看......」

「國內大學生過多,很多找不到工作。有一些失業大學生,就決定在街頭賣燒烤,還引來報章報導,很多人專誠去看。一位老人看到就說:「好!這總勝過那些吃父母的。」」

2007-12-16

到港台幫忙做「管理新思維」節目。

九龍塘

九龍塘小巴站的pattern

香港電台

港台掛了聖誕裝飾

晚上出席同屆翻譯系同學Zoey的婚宴。中間有頗多時間,婚宴在合和中心,我先去了香港中央圖書館看書,也順道在天后電器道閒逛一會,到差不多時候再乘10號巴士往合和。

合和的聖誕裝飾:

合和中心

合和中心

婚宴地點是八樓的皇廷酒樓。據座位表所示,共有14位翻譯系同學答應來,可惜只有9人最後有來。我們同屆共有33人,出席率不算高。但以我們同學之間畢業後之不相往來......有9人出席也算是不少了。

在此再次衷心祝賀Zoey婚後生活愉快。她和丈夫已拍拖7年,都可說是感情非常穩固了。

應我的要求,Zoey為我提供了素食。我也很有興趣想看看婚宴的素食是怎樣的。原來是有4小碟,一個人吃也夠飽有餘的了。此酒樓的食物水平其實十分低(Openrice低見2.4分),所以我想我這幾碟素食還要比其他人的肉食來得好吃——當廚師水準低,素食是比較穩陣的選擇。

我們9人坐在一圍12人的桌子,加上我還額外要了素,於是吃剩十分多的食物,那隻雞幾乎是原封不動。當然食物水準也是原因之一。(特別的是,原來即使有一位吃素,其餘的肉食供應是不會因此少了1/12——這也有道理,乳豬、雞、魚等都是「整隻」上的,不能給你11/12隻豬。)

最特別值得一題的,是酒樓的衛生情況奇劣。碟上常找到上手的殘餘食物,十分恐怖。而那侍應又常換碟......每換一次,同桌的同學都在不斷抹不斷抹。

不過今晚的感覺還算不錯,我沒有很快就想走的感覺。婚宴比較普通,沒有甚麼特別環節,新人亮相的時候也不多,不過我覺得這是沒有一定之規,並不介意。我也沒有太為今晚眾人殺生太多而感到特別難過。

Zoey婚宴

Zoey婚宴

素食四小碟

素食四小碟:粟米粥、蜜豆什菌、菜心什菌、生菜什菌,在上翅時一起上。

Zoey婚宴

和新娘合照

Zoey婚宴

果盤是12個橙

回到家都12過外了,我也知時間花得多,所以在歸程的鐵路上也儘量看書了。

牙醫

合和附近有趣的牙醫招牌

2007-12-15

今天一登本港第三高山大東山(869米),兼遊難度最高的郊遊徑之一黃龍坑郊遊徑。

路線:伯公坳→大東山→黃龍坑郊遊徑→東涌
行程:4.5小時,8公里
難度:4.5/6
景觀:3.5/6
人物:Susanna

約在東涌,乘嶼巴到伯公坳。

大東山

想必是大嶼山的士供不應求,東涌區不夠的士,所以市區的士也來分一杯羹。

大東山

起點伯公坳,東涌道正在修路。

大東山

初段就是一段樓梯,早有心理準備,而且沒有遮蔽,夏天不宜。沒樹,景觀開揚,前望遍佈石頭的大東山,左望東涌,右望長沙的長沙灘,後望鳳凰山,一直都有這四面景,只不過是越走越高。

大東山

後望鳳凰山

大東山

蜿蜒的樓梯旁有斜路,兩者任君選擇,我只走斜路,較為省力和舒服。走樓梯,每每提膝又再放下,其實是上兩步退一步。

大東山

在樓梯中途休息,不忘看書。這陣子看的是中華書局的《通識中國哲學》,相當不錯。

大東山

他們已在歸途

大東山

找到一個好位置,又休息。

大東山

路上的外國人

大東山

路旁有些好石頭,坐坐兼拍個照

大東山

標距柱L016,還有背景的石頭

大東山

一路上有不少小路,可通往附近的小山頭,我自己抄了其中一條有一深藍色絲帶的小路,走出幾步,霎見貝澳全貌,不過今日煙霞嚴重。我見這條路還可以一直往下走。

大東山

回望鳳徑,一大片都是稻黃色的草

大東山

層層疊疊的山

大東山

地圖表示在這處L015,附近有路上大東山頂,但我找不到那條路。過了這標距柱後,沿鳳徑走的話會有兩公里的平路。

大東山

紅得像是有毒的野果

大東山

這塊石像一個人臉

大東山

大東山

和不同的大石合照,今天我心情不錯,想不到竟然一登第三高山大東山,又是一項track record。之後還兼遊其中一條最難走的郊遊徑黃龍坑郊遊徑,真是做夢也沒想過會走那裡。

大東山

滿山的爛頭營,星羅棋布!我估不到有這麼多。這是大東山的特色,爛頭營是1920年代建的度假屋。

在這裡,亦即是L014標距柱之前,見到登大東山的登山路口,這亦即是郊區地圖所示的中間那條登大東山之路。路徑明顯易走。我們僅花了不足15分鐘,便由鳳徑登上大東之頂。建議所有走鳳徑二段的,都應該上來一看。

大東山

走上一點看,左邊遠方的山脈是蓮花山脈。

大東山

大東山

阿東與大東山,869米,全港第三高。陽光猛烈,難以睜眼。

大東山

大東山

大東山山頂下見東涌新市鎮。脊景矇矓的山是險山薄刀屻,既薄且陡

大東山

大東山的標高柱

大東山

矇矓的鳳凰山

我們在大東山山頂停留了約半小時,我也在這裡「開餐」。

從地圖所見,山頂不遠處有另一支路落鳳徑,我嘗試循那支路而走。前方一直以白色屋仔為目標。

大東山

可惜,此路證實是不通的,走到這裡,看似近在咫尺了,但其實真的走不過去。我們只有回頭走,在這裡探路花了45分鐘,而且因路難行,體力下降了不少,致令之後的旅途乏力。

各位如果依循剛才我說的方法上大東山山頂,最好還是原路走。原路走並不困難。

大東山

大東山

爛頭營

大東山

他們不是在上漆,只是屋頂漏水,要補修

大東山

爛頭營過後走一小段平路,又見小路上二東山,因剛才蹉跎了不少時間,今次就不上二東了。再前行不久,見黃龍坑郊遊徑。我有點猶豫,原定路線是往南山的。幾經思量,考慮到黃龍坑往東涌可較快回市區,而Susanna約了人吃晚飯,所以選走此路較穩。

其實我從來沒有想過走黃龍坑郊遊徑。我懼於它一氣過640米高的梯級,共有逾千二級,而且每級頗高......不過今次是下降,那比較可接受吧。

大東山

黃龍坑郊遊徑入口迎面而來是一組美麗的樹木。

大東山

山體龐大的蓮花山,未來要一闖

大東山

日落鳳凰

大東山

無限的石級

大東山

大東山

路兩旁都是紅色的落葉

大東山

大東山

完成黃龍坑郊遊徑,是一段柏油路,聽到下面黃龍石澗的水聲,其實可以下走一看,不過今天沒時間。沿柏油路走也偶爾見一些水潭。路的盡頭是赤立角新村。想必他們從前是住在赤立角,後來要建機場,所以被安排遷移至此吧。之後我們續走至東涌鐵路站。Susanna是駕車來東涌的,我可以坐一趟順風車,以私家車遨遊北大嶼山幹線呢!

回家後把John Wood一期的EMBA Forum剪裁成《信月》稿。

2007-12-14

中午和Henry、陳教授等在沙田帝都軒飲茶。

帝都軒

寫了梧桐寨的遊記。那天大家都玩得很開心。

今晚到和母系親戚做冬,在馬鞍山恆安村。套餐的其中一味竟是大閘蟹,一碟2x6十二隻,像一隊軍隊......不過吃剩頗多,因為不是人人都愛吃,或願意費力去吃吧。

2007-12-13

中午PN邀請我到沙田馬會午膳,謝謝他。

完成一校和二校謝孔屏做的EMBA Forum筆錄,嘉賓是天文台台長林超英,她做得非常好。

晚上和父系親戚做冬,在沙田稻香。這家稻香午市晚市都要「等位」,我想稻香股票值得一買。在這裡巧合遇到Gigi,她只在兩桌之遙,還打電話給我說在我11點的方向呢。

2007-12-12

二校《管理新思維》筆錄,並剪裁成《信報》稿。完成一校、二校Brenda做的鄭文聰一期EMBA Forum筆錄。看完12月10日的《Time》。

這幾天完成了多項工作,想輕鬆一下,又去租單車,今次到火炭落路下那邊。

落路下

經火炭火車站,看見港鐵又有樓盤,好像在告訴我上周減持港鐵是錯誤的呢。

落路下

駿景園看來仍很新淨。

落路下

落路下

在駿景商場逛了逛,買了一個雪梨糖水。商場有一可愛雪人的聖誕裝飾,拍照前特別問準了管理員,故可以肆無忌憚地拍了。

落路下

中文看來總比英文容易優美

落路下

以後就知道CEDD這簡寫代表甚麼

落路下

落路下村很高的一棵樹

落路下

落路下村,背後是準備他日一攀的狗肚山

落路下

繼續前行,發現「何東樓」的地名牌,知道這裡才是何東樓,旁有一道樓梯,不知通向哪裡,今天未有時間一探。

落路下

落路下

落路下

回頭見駿景園日落

落路下

落路下村有些村屋有自己的籃球架,射中!

落路下

88K巴士總站

落路下

請停車熄匙!

落路下

迷你倉廣告......放一疊傳單在單車的把手,效果還好過派街招。決定去看看。我也有興趣租倉,因家中不夠地方。

落路下

火炭的舊建築

落路下

迷你倉的入口,感覺不太好

我發現那半價優惠其實有點誤導,它只是首月半價......租金是8呎$330,12呎$370,14呎$390。之後大概是每呎平均$20。

委實說,那迷你倉給我的感覺不太好,雖然門面都裝修過,但內牆並沒有裝修,感覺上還是比較髒。

另外,迷你倉合租最好,例如三個人合租一個$500,25呎的,月租每人$167,有8呎的地方,那可以放很多東西,價錢又不太貴。

有些人說最好還是把放不下的東西丟掉。但大家都明白,有些東西是不能丟的,而又的確是不用常常碰的......又或是只在有需要時,才拿來查考。這些東西最宜放入倉,空出家中的空間,生活會較舒適寫意。

說著說著,大家可能忘了今天我是來騎單車的。沿河騎回沙田,見人划舟。

落路下

落路下

這是我所愛的沙田。

今天租了兩小時,租金要$40,我真的想買一架......那我就連晚上也可以騎單車。大學後曾經買過三部,都各只有約一年壽命,不是被人偷就是被破壞......有時我覺得如果我住村屋就好,有很多地方,可以放單車......位於沙田市中心的排頭村竟然有600呎售約100萬,不能說不心動。

2007-12-11

一校見晴、杜天蕊做的《管理新思維》筆錄(題目:資訊系統),小藻忘記了做自己的那部分,所以我今次也筆錄了一節。

聽過張韶涵的新歌《我戀愛了》,令人失望......希望她有一些好聽的歌曲。

2007-12-10

昨天完成了自己那部分的西九論壇筆錄,今早修改Brenda做的部分,便可交了。亦做了一期《楊官英語》,及為香港設計中心寫了一演辭。

* * *

有朋友還在實習,她說:「事實上我無幫公司generate 過profit...我只係不停咁洗緊佢錢...」

我覺得這個想法很好......很多人不會這樣想問題,但我常常都這樣想問題。

例如「我們沒有幫動物generate過任何好處,只係不停咁食佢D肉」
「我們沒有為地球generate過任何好處,只係不停咁污染佢」

人總是想給一己帶來最大的好處....總是從這方向去想,但卻較少去想自己給世界帶來的壞處,或有沒有反過來給世界帶來好處等。

於是我開始要警覺在行為上作出改變,不要再做出這麼大的deficit。

* * *

看網頁......

看一行山網頁,說「看來行山的人愈來愈多了,香港有一個很好的行山系統,行山應有條件發展成香港的全民運動。」深表贊同。

又看另一行山網頁,說道芝麻灣半島的大浪灣惡犬仍在,還咬傷了一日本行山女遊客......四年前我和阿輝、Victor、麥金就是在那裡遇到惡犬,拔腿狂奔,相信一世都記得。強烈譴責養此惡犬的村民!並希望政府會把這些人繩之於法。

雅虎台灣的網頁,列有
素食店名錄。從中可見台北市有322家素食店,台中市164家,高雄市150家,台南市108家......

台灣真好。

* * *

補充,上周四以$27.65減持1000股港鐵,剩1500股,主要是數月前以$20.45增持,已獲利不少,而且不看好其建於堆填區旁的日出康城銷量。但不會全面沽出,始終仍看好其交通事業,以及其眾多優質物業。

2007-12-09

今天到梧桐寨欣賞四個名瀑,兼闖大帽山頂。

路線:梧桐寨→萬德苑→井底瀑→中瀑→主瀑→散髮瀑→四方山→大帽山→荃錦坳
行程:6小時
難度:4/6
景觀:5/6

人物:Candy、Jeffrey、Jenny、Susanna、Martin、Wendy、Marcella、尹醫生

我們約了在大埔墟火車站,乘的士直入梧桐寨村(車費約$60)——這是一個錯誤,應該約在太和,較省車費。

梧桐寨

起點是一個停車坪,有一公廁。環望停車坪四周,原來入口是在這兩建築中間的那條巷(其中一建築物寫著「士多」),真是不說不知。穿過此巷後轉左。

梧桐寨

來一張合照,這是唯一一張有Jeffrey的相片,因為他顧著拍照,走得十分慢,更先行自行原路離開了。

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨


沿路青翠自然

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

經過道教寺院「萬德苑」,不久就看見「往瀑布」的標誌,然後是「大帽山郊野公園」。大帽山郊野公園是較小的郊野公園,較特別的是我們今天整條路線都只是在這個郊野公園內。

梧桐寨

三個瀑布同路,先去參觀

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

半小時的路程,就已換來收穫——第一個瀑布:井底瀑。它的特色是分開兩截。

梧桐寨

清澈的綠

梧桐寨

瀑布附近垂釣的樹柳

只需再往上走十分鐘,就到了第二瀑:中瀑

梧桐寨

梧桐寨

李靜宜

梧桐寨

梧桐寨

令人愉快的瀑布!

梧桐寨

尹醫生

梧桐寨

黃雀在後

梧桐寨

中瀑的水潭

梧桐寨

在中瀑遇到小女孩

梧桐寨

上主瀑的路,是比較斜的梯級,體力較弱的,其實可以從中瀑原路返回起點,那相信是一段不錯的合家歡路線。

梧桐寨

似橙非橙的野果

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

上主瀑的路一路翠綠,風景幽美

上攀約40分鐘,來到主瀑。

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

35米高,十二層樓,全港最高。

梧桐寨

瀑布旁開餐

梧桐寨

橫過瀑布,不久見「路不通行」及「山坭傾瀉」警告牌,越過它就是。否則只有原路折返,而無法一觀第四瀑:散髮瀑。雖然這段路較難行,需略為手足並用,但只有10分鐘路程,十分短。

梧桐寨

這段路也頗美的。

梧桐寨

梧桐寨

散髮瀑,瀑布散開多條是它的特色

離開散髮瀑,上大帽山

梧桐寨

梧桐寨

逐漸上升往大帽山,樹林退出,景觀漸變開揚;前半享林景,後半享開揚景,有對比,也是此路的優點。其實散髮瀑後有一道梯返回梧桐寨的起點,但那段梯頗為沉悶,不太建議走。

梧桐寨

這個小女孩體力很好,她由爺爺等家長帶領,一直和我們同路。還記得剛才她已在中瀑出現過一次嗎?這段路兩旁都是芒草。

梧桐寨

左前方的樹像一個向下的綠色箭嘴

梧桐寨

和草坡合照,右上方可見層層荒廢梯田

梧桐寨

其實我頗喜歡廣闊的草坡景,不過現在很多山都植了林,看不到草坡

梧桐寨

這小朋友太厲害,我問了她姓名,跟她說日後說不定她會完成了甚麼壯舉,上報紙呢!和她合照一張留念。

梧桐寨

不知不覺,我們走到四方山上的涼亭了(左上方)

梧桐寨

梧桐寨

近四小時的行程,來到四方山的路口,見大帽山的波波(左上角),接下來我們上大帽山頂,都是柏油路段。我們亦在這裡和女孩分道揚鑣,她往鉛礦坳方向走,比我們走的路還要難一點。

梧桐寨

梧桐寨

梧桐寨

下望錦田之谷

梧桐寨

梧桐寨

路旁有很多大石供攀玩

梧桐寨

梧桐寨

這塊有白字的石頭,指向一條小路。我和Candy試走了一會,發現是通往觀音山(嘉道理農場)的,這可以作為未來的路線。

梧桐寨

梧桐寨

繼去年十月,今年十二月再度來到大帽山頂

梧桐寨

如蛇餅般的車路。我們走捷徑。其實不是想快,主要是想練習下斜路。

梧桐寨

下降到大帽山的停車場了

梧桐寨

還有牛

梧桐寨

我們在這個觀景台小休

梧桐寨

這也是放風箏的好地方

梧桐寨

荃錦坳終點,下午五時

大家都覺得這條路線值得一走,景致豐富。另,有些人會在觀賞主瀑後原路離開,又或在觀賞散髮瀑後下山離開,但我認為上大帽山是最可取的,因原路離開要走一大段下山的梯級,其實頗沉悶,而梯級陡斜,亦不易走,雨天還可能很滑,所以最好還是一路上一路上,到車路才下山。

雖然政府警告大家,勿從主瀑上散髮瀑,請大家原路折返,但其實我和Candy都認為,上散髮瀑比原路折返還安全!

乘51到如心廣場,在妙法齋吃了一個京醬煲仔麵,前所未聞,不過不及它的焗飯好吃:

梧桐寨

今次行程較早結束,回家後我可以繼續開工,完成了昨天長篇論壇的筆錄!

2007-12-08

今天要做一項大型工作。香港大學校外進修學院(HKU SPACE)今早在金鐘海富中心舉行「西九規劃設計的期望」論壇,他們很認真地請來很多和此題目關係密切的嘉賓,包括香港工程師學會會長盧偉國、香港規劃師學會會長凌嘉勤、香港園境師學會執業委員會會長許虹、香港測量師學會會長余錦雄、香港建築師學會西九專責組召集人雷震寰、立法會議員劉秀成。一下子發現建築真是一項集結多門專業的壯舉:工程師、規劃師、園境師、測量師、建築師......雖然我們也不太明白他們之間的分工。

會議長三小時,我的工作是筆錄。難處是今天是周六,周一就要交稿!其實以我的能耐也有可能能完成,嚴重的是我周日要去梧桐寨行山行一整天!基本上可當作不能工作。沒法子,行山是早已約了的,再者我也想行。

於是我請了Brenda(感謝!)來和我一起做。其實即使不用行山,我也多數會請她和我一起做,兩人share舒服很多。我和她帶備手提電腦,在現場筆錄,但也不能全數筆錄的,要錄音,回家再補。SPACE沒有錄音設備,我本身有一MP3機可錄音,我問了盛思維師姐(感謝!)借了一部,昨天我又再隆重其事在沙田豐澤多買了一枝錄音筆,確保萬事俱備。我三部一起錄,萬無一失。

我和Brenda的做法有點像即時傳譯,我筆錄十分鐘,然後到她筆錄十分鐘,中間可以輪流休息。其實也可以用這些時間來整理已筆錄的東西,但我沒有了,我也想真的細心聽聽嘉賓有甚麼話要說,這個話題總是大家感興趣的。現場約有一百個座位,座無虛席,梁家傑議員也前來捧場。

今天也是Brenda從土耳其回來後,第一次見面。

早上出席了這論壇後,回家當然是繼續這項工作了。這亦解釋了為何我在昨天就先急急完成《五十年後》的文稿,周末真的沒有時間。

西九規劃設計的期望論壇

最後,能接到這項工作,是得到兩人的共同舉薦,在此也一併致謝。

今天出金鐘,我也一次過買了很多當地的食物(更準確的說,是沙田沒有的食物),包括西龍傳香飯糰、百特文治和Subway,滿足我早午晚三餐。(西龍:梅汁素肉飯糰、紫米豆漿;百特文治:意式烤什菜糙米卷、香蕉蘋果橙Smoothie、野莓Smoothie;Subway:牛油果三文治帶回家,晚上吃。)

2007-12-07

做了一期《五十年後》。很少在周五就做《五十年後》,港台通常是周五才給我聲帶,周一交。今天逼自己即日就做了,因為這個周末很繁忙......(看之後兩天的日記,自有分曉。)

和媽媽在沙田飲茶。新城市廣場今年有一些紫色的聖誕樹,就和媽媽在這裡拍了些照片,那很襯我的紫色外套吧。

新城市廣場

新城市廣場

2007-12-06

看完12月3日的《Time》。做了一期《中文部落》。開始一校Brenda做的鄭文聰一期《EMBA Forum》筆錄。

下午去租單車,冬天沒游泳,運動次數大減。雖然多了行山,但一星期才運動一次,還是嚴重不足,所以我要加上騎單車。

今次選擇騎到大圍,沒來好一陣子,發現又有很多的不同......

沙田官立中學

今次竟然是我住了沙田二十多年,第一次經過沙田官立中學......它就在文化博物館的後面。

美田路

美田路許多年來都是死胡同(掘頭路),但之後恐怕不再是了,現在這裡看來要開闢新路,把它延長。

美田路

這巴士站看似有不少選擇,但其實只有283是全日行駛的。

沙田官立中學

這個指示,看起來那幼稚園好像在溝渠裡

香粉寮

小巴站的牌,這麼快就換成港鐵了!

美田村

這麼大的美田村入伙了,我也懵然不知!這幾年我可說是看著它興建的。美林這邊的人口越來越多了......九巴會在這邊增加一些路線,服務市民嗎?

美田村

美田村毗鄰火葬場,忽發奇想:空氣中不知會否特別多鈣質?

香粉寮

附近在修路興建八號幹線,這個路牌給拆了下來,暫時放在路邊。

今天只騎了一小時,我未來會再多騎的。最近我還發現了新路線:下城門水塘旁的車路,也許可以借來一用,當單車徑!

2007-12-05

早上看完潘步釗的《脂粉與顏色》,這是一本談散文寫作的書,匯智出版的羅國洪推薦給我看。書中不少概念我都很認同,有時我也掛在口邊。我也推薦給大家看。

今天又到中大開EMBA的出版會議。五時開完,我見又未到晚飯時間,不如去圖書館坐坐。我在香港文學館藏隨意找書看,見到有梁科慶的新書《Q版特工之不是任務》,想起久未看他的小說,而且他的小說短,能即日看完,就拿了來看,一口氣看完。看小說,真暢快。

希望有多些機會看小說啦。

之後在中大Snack Bar吃了晚餐再回家——我也不知道它會否一直都被稱作Snack Bar,其實我來這裡吃正餐多於小吃。今天的素食之選有竹笙什菌飯,好味道,我還額外點了淨菜心和熱檸蜜:

Snack Bar

另外,二校《管理新思維》筆錄,剪裁成《信報》稿。校對了Brenda幫忙做的一篇設計中心英譯中。

2007-12-04

今天Roundtable兩名成員約了我在沙田午膳(我逼他們來沙田,哈哈),他們想請教我做網頁的心得,因為他們即將要做一個新的網頁。他們提議到翡翠拉麵小籠包,但我反提議到果一道健康餐廳。

做了網頁八年了,當然是有些心得,但其實我也沒有把我的見解全數用於自己的網頁,因為我沒有時間去把它付諸實行。對現時的網頁,其實我覺得有不少的不足之處。真期望未來可以有時間好好重整。

為設計中心做了一篇短篇翻譯。一校Ceci、見晴、曾曉斑做的《管理新思維》筆錄,題目是「笑傲江湖與管理」,嘉賓是友邦保險及獅子會的楊偉誠。

2007-12-03

修改了謝慈心為總商會做的一期護膚品英譯中。做了一期《楊官英語》。完成二校Nathalie筆錄的《EMBA Forum》,講者廖仁君。

中午到果一道健康餐廳用膳,十分豐富!我先為食物拍了一張,侍應見到又說要幫我拍:

果一道健康餐廳

果一道健康餐廳

豐富的食物包括:墨西哥包、西洋菜湯、粉葛湯、翠玉瓜勝瓜竹笙木耳炒素海參、紅糙米飯、蜂蜜綠茶

前周五到Columbia買了一大堆行山用品,我有一件風褸尚未取,因為沒有貨存。我今天再去拿取,不過上次提到的一位很好的店員Diddy已經離開了......

我在新城市廣場四樓碰到林康華區議員,上前跟他握手,並祝賀他成功連任。

晚上到中環出席EMBA Forum,今天的講者是利豐集團執行董事Bruce Rockowitz(樂裕民),現場座無虛席,演講亦富啟發性。特意找來翻譯系的二年級同學Kristin(楊亦彤)前來一起聽,因為她肯做英文筆錄,暫時又沒有工作在手。 之後一起去Subway邊吃包邊聊了一會。

* * *

東東系詞典日瀏覽人次創了新高:3760人。可惜我未能多放時間在字典......很可惜!

東東系網頁的總瀏覽人次,已超過了300萬......

我還打算要做行山網頁,這麼多事要做,怎兼顧?

* * *

今天發現原來孫中山是提倡素食的——

國父說:「中國常人所飲者為清茶,所食者為淡飯,而加以菜蔬豆腐,此等之食料,為今日衛生家所考得為最有益於養生者也。故中國窮鄉僻壤之人,飲食不及酒肉者,常多上壽。」

國父又說:「西人之倡素食者,本於科學衛生之知識,以求延年益壽之工夫。然其素食之品,無中國之美備,其調味之方,無中國之精巧。」

孫中山外,根據維基中文,著名素食主義者還包括下列眾人:

愛因斯坦、牛頓、達文西、莎士比亞、羅素、穆罕默德、甘地、達賴喇嘛、泰戈爾、雪萊、達爾文、盧梭、 蘇格拉底、柏拉圖、六祖慧能、陸游、愛迪生、尼采、林肯、聖方濟、康德、伏爾泰、戴安娜王妃等。

這並不足為奇,無論是以感性的角度還是理性的角度,都能得出素食的結論。難怪他們都選擇素食。

不過,惡名昭彰的希特拉也是素食者。

* * *

今天開始看Peter Singer和Jim Mason合著的《Eating:What We Eat and Why It Matters》。 想看已久了,每次看我都會摘錄一些書中的精句:

High intensity chicken rearing is a perfect environment for generating virulent avian flu virus.(醫學界預言人傳人的禽流感會成為世紀大疫症,某程度這是我們自食其果。)

I try to vote with my dollar and not enrich those who are doing bad things in the world.(談不買雞肉)

In Britain, sales of free-range eggs - that is, eggs that are not only from "cage free" hens, but from hens able to walk outside - have now surpassed in value sales of eggs from caged hens.(英國人寧願買走地雞的蛋,而不買籠裡雞的蛋,此乃一種善行。)

If urban meat eaters were to see the raising and processing of industrially produced chickens, "they would not be impressed." Many of them might even "swear off eating chicken and perhaps all meat."(不看猶自可,只要看過一眼那生產過程,永世都不再吃。)

You're not going to see a beef-packing plant to be transparent. They can't. It's so shocking to the average person. (太恐怖了,所以永遠不能transparent,驚嚇/作嘔程度估計超越三級片,卻是我們造成的。)

This gives each chicken less floor space than the size of a piece of A4 paper to live in.(我們吃的雞,終生只獲得小於一張A4紙的居所。這是正確的事嗎?你終於明白麥樂雞為何可以賣得這樣便宜——那低成本源於對雞隻的盡力剝削。)

2007-12-02

到港台幫忙做《管理新思維》節目,今天的嘉賓是余仁生董事總經理黃雪英女士。和嘉賓合照:

余仁生黃雪英

過往我在節目後,總是到旺角素食一家用膳,但今天想換換口味,乘港鐵到黃大仙,到百好素食,點了「京醬炒麵」,麵炒得很好:

百好素食

做了一期《五十年後》。

2007-12-01

看完11月26日一期的《Time》,結尾那篇文章我鄭重推薦,僅七百餘字:
Save Yourself —— We know how to prevent many forms of cancer, but apathy gets the better of us

* * *

今天上針山,這座山是大圍和新城市廣場背景的那座山,我每天都看到,早就想一登,看看在山頂是怎樣的。這座山隔開了荃灣和沙田,沒有這座山,也沒有這兩個地方(它們會連在一起)。在針山山頂,可同時飽覽這兩個市鎮。它高達532米,也不矮,算有一點挑戰性,能完成旅途大家也會覺得開心。

我選了上針山最容易的方法,上山大部分是柏油車路,下山是梯級。調轉的話就要上梯級,會較辛苦。

見晴本在日本留學,難得回港五天,特別選了中間一天行山相聚。

路線:城門道→菠蘿壩自然教育徑→半閒亭→針山→梨木樹村
行程:4小時
難度:2.5/6
景觀:4/6

人物:Susanna、Henry、見晴、Ellen、Jeffrey

我們約了在葵興地鐵站,乘的士上城門水塘,不約荃灣,有點新意。但我中午先去荃灣的素食新一代午膳,三菜(椰菜花鮑片、蓮藕豆卜、鮮茄班塊)一湯(合掌瓜湯),並順道到西龍傳香飯糰買素食飯糰,到針山山頂享用,還給Ellen多買一個。因為是我買,所以規定是素食,哈哈。

素食新一代

素食新一代午膳

針山

針山

寧靜的城門水塘

針山

白千層夾道

針山

針山

環抱白千層

針山

大城石澗,我們的倒影

針山

一棵美麗的樹

針山

牛群

針山

遙指今天的目的地:針山

針山

與此同時,Jeffrey在偷拍我們

針山

不俗的天色

針山

前面就是我們要征服的針山!

針山

回望走過的路,左邊是茂密的樹林,右邊是廣闊的草坡

針山

一邊的景色是大圍眾屋村,對面是獅子山,獅子就在正中央

針山

另一邊的景色是高空俯瞰的城門水塘

針山

針山山頂就多了前方的景色,那是荃灣黃昏景

針山

拍一幅留念

針山

城門水塘那邊亦見我們下周的目的地:大帽山

針山

針山

下山歸途,前為城門水塘、荃灣

針山

從我們下山的那邊看針山

針山

見水壩,下山完畢了

針山

Jeffrey因忙著拍照,比我們遲了下山,他來到時荃灣已是萬家燈火

之後我們乘36號巴士到妙法齋晚膳,並會合了小藻共膳。我仍有餘力,到荃灣西站接小藻到妙法齋。

針山

圖為焗四蔬、咖喱什錦焗飯、西檸斑塊。另外還叫了鐵板燒汁銀雪魚、鮮茄焗豬扒飯、琵琶豆腐,一貫水準,不俗

我發覺只有在素食店才會叫一客焗飯共分。焗飯通常是西餐廳才供應,在那裡通常一人一碟。

針山

之後送各位到荃灣西站乘車,現在已是晚上十時,過多一會就兩鐵合併了,在這歷史性時刻,於荃灣西站拍照留念。

今天本來有更多人前來,可惜受明天日語能力試影響,有些人要備試,即使不用備試如阿輝,他卻因為同事要備試故不能請假,日語能力試真是很麻煩。